牛僧孺《幽怪录》:有生异橘者,摘剖之,有四老人焉,其一曰:“橘中之乐,不减商山,恨不能深根固蒂耳。”由是有“橘隐”名。楚屈原作《离骚》,其《橘颂》一章有曰:“后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮。”宋谢惠连 《橘赋》亦曰:“园有嘉树,橘柚煌煌。”是以知橘实佳物,昔人所爱慕若此。孔安国曰:“小曰橘,大曰柚。”郭璞亦云:“柚似橙而大于橘。”温无柚而种橙者少,非土所宜也。《本草》载,橘柚味辛,温,无毒。主去胸中瘕热,利水谷,止呕咳。久服通神,轻身长年。陶隐居云:“此言橘皮之功效若此,其实之味甘酸,食之多痰无益。”其说为是。隐居不敢轻注《本草》,盖此类也。陈藏器《补本草》谓;“橘之类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。”今类见之。

  黄 橘

  黄橘,状比之柑差扁小,而香雾多于柑。岁雨旸以时。则肌充而味甘。其围四寸。色方青黄时。风味尤胜。过是则香气少减。惟遇黄柑则避舍。置之海红、生枝柑间。未知其孰后先。名之曰千奴。真屈称也。

  塌 橘

  塌橘状大而褊。其南枝之向阳者。外绿而心甚红。经春味极甘美。瓣大而多液。其种不常有。特橘之次也。

  包 橘

  包橘取其累累然若包聚之义。是橘外薄内盈。隔皮脉瓣可数。有一枝而生五、六颗者。悬之极可爱。然土膏而树壮者多有之。不称[奇] 也。

  绵 橘

  绵橘微小。极软美可爱。故以名。圃中间见一、二树。结子复稀。物以罕见为奇。此橘是也。

  沙 橘

  沙橘取细而甘美之称。或曰种之沙洲之上。地虚而宜于橘。故其味特珍。然邦人称物之小而甘美者必曰沙。如沙瓜、沙蜜、沙糖之类。特方言耳。

  荔枝橘

  荔枝橘多出于横阳 。肤理皱密类荔子。故以取名。横阳与闽接轸。荔子称奇于闽。黄橘擅美于温。故慕而名之。有言橘逾淮为枳。植物岂能变哉。疑似之乱名多此类。

  软条穿橘

  软条穿橘。其干弱而条远。结实颇大。皮色光泽。滋味有余。其心虚有瓣。如莲子穿其中。盖接橘之始。以枝之杪者为之。其体性终弱。不可以犯霜。不可以耐久。又名为女儿橘。

  油 橘

  油橘皮似以油饰之。中坚而外黑。盖橘之若柤若柚者。擘之而不闻其香。食之而不可于口。是橘之仆奴也。

  绿 橘

  绿橘比他柑微小。色绀碧可爱。不待霜。食之味已珍。留之枝间。色不尽变。隆冬采之。生意如新。横阳人家时有之。不常见也。

  乳 橘

  乳橘状似乳柑。且极甘芳得名。又名漳橘。其种自漳浦来。皮坚穣多。味绝酸。不与常橘齿。乡人以其颇魁梧。时置之客间。堪与饤座梨相值耳。他日有以乳橘为真柑者。特碔砆之似玉也。

  金 橘

  金橘生山径间。比金柑更小。形色颇类。木高不及尺许。结实繁多。取者多至数升。肉瓣不可分。止一核。味不可食。惟宜植之栏槛中。园丁种之以鬻于市。亦名山金柑。周美成词有。露叶烟梢寒色重。攒星低映小珠帘。为是橘作。

  自然橘

  自然橘谓以橘子下种。待其长。历十年始作花结实。味甚美。由其本性自然。不杂之人为。故其味全。盖他柑与橘必以柑淡子著土。俟其婆娑作树。以枝接之。为柑为橘为多种。俱非天也。故是橘以自然名之。然十年之计。种之以木。今之辟圃者。多不年岁间。爬其肤以验其枯荣。粪其本以计其久近。谁能迟十年之久以收效耶。是橘名之曰自然。当矣。接木之详。见于下篇。

  早黄橘

  早黄橘著花结子比其类独早。秋始半。其心已丹。千头方酸。而早黄橘之微甘已回齿颊矣。王右军帖有曰。奉橘三百枚。霜未降。未可多得。岂是类邪 。

  冻 橘

  冻橘。其颗如常橘之半。岁八月。人目为小春。枝头时作细白花。既而橘已黄。千林已尽。乃始傲然冰雪中。著子甚繁。春二、三月始采之。亦可爱。前辈诗有曰。梅柳搀先桃李晚。东风元是一般春。此诗不独咏桃李。物理皆然。

  朱 栾

  朱栾颗圆实。皮粗瓣坚。味酸恶。不可食。其大有至尺三、四寸 围者。摘之置几案间。久则其臭如兰。是品虽不足珍。然作花绝香。乡人拾其英烝 香。取其核为种。析其皮入药。最有补于时。其详具见下篇。

  香 栾

  香栾大于朱栾。形圆色红。芳馨可玩。

  香 圆

  香圆木似朱栾。叶尖长。枝间有刺。植之近水乃生。其长如瓜 。有及一尺四五寸者。清香袭人。横阳多有之。土人置之明窗净几间。颇可赏玩。酒阑并刀破之。盖不减新橙也。叶可以药病。

  枸 橘

  枸橘色青气烈。小者似枳实 。大者似枳壳。能治逆气、心胸痹痛、中风便血。医家多用之。