在欢乐场中应酬，欲召妓女来侑酒，名唤“叫堂唱”（平津地方称“叫条子”）。不论生张熟魏，局费一概暂欠，不须现付，不若北平、天津之当场付给，概不挂账。此指苏帮、本帮娼寮而言，倘召粤妓侑酒，局费也如平津一样一律现开销，每局二元至一元，随客付给，并不计较。
北四川路一带的广东菜馆，每室中都挂有粤妓花名牌一块，上书“粤花一览”，下书妓名，客可按图索骥，书条叫唤。菜馆中的局票与其他菜馆也微有不同，上首冠有“征歌”两字。粤妓出局侑酒多自弹自唱，故侍女必挟一洋琴（或胡琴）随来，其用乌师操弦的很不多见，非如苏妓出局歌唱必雇乌师担任操弦之职。