（元）鲁明善 撰
○正月
元旦
元旦宜斋戒，焚香，点烛，拜谢天地、日月星辰、国王、水土、祖宗父母、社稷六神，勿兴恶念。每月若遇朔望之日，依上焚香拜谢，福德必厚，验。
岁朝
一日鸡，二日犬，三日豕，四日羊，五日牛，六日马，七日人，八日谷。日色晴明温暖，则蕃息安泰；风雨阴寒惨冽，则疾病衰耗。以各日验之。
验岁草
荠菜先生，岁欲甘；葶苈先生，岁欲苦；藕先生，岁欲雨；蒺藜先生，岁欲旱；蓬先生，岁欲荒；水藻先生，岁欲恶；艾先生，岁欲病。皆孟春占之。
教牛
牛者，农之本。为家长者，须当留心提调，每日水草不可失时。水牛夏间下水坑，不可触热，冬间要温暖，切忌雪霜冻饿。家有一牛，可代七人力。虽然，畜类性与人同，切宜爱惜保养。
嫁树
元日五更，点火把照桑、枣、果木等树，则无虫。以刀斧班驳敲打树身，则结实。此谓之嫁树。
移栽诸色果木树
古人云：移树无时，莫教树知。多留宿土，记取南枝。宜宽深开掘，用少粪水和之成泥浆。根有宿土者，栽于泥中，候水吃定，次日方用土覆盖。根无宿土者，深栽于泥中，轻提起树根，与地平，则根舒畅，易得活。三四日后方可用水浇灌。上半月移栽，则多实，宜爱护，勿令动摇。
骟诸色果木树
树芽未生之时，于根傍掘土，须要宽深，寻纂心，钉地根，截去，留四边乱根勿动，却用土覆盖，筑令实则结果肥大，胜插接者。谓之骟树。
栽桑树
耕地宜熟，移栽时行须用宽横，行阔八步，长行相离四步，对栽桑行中间可用牛耕，故田不废，桑不致荒。二月内移栽亦可，腊月亦得。
移栽诸树
自朔暨晦，可移松、柏、槐、榆等树，二三月亦得。
修桑
削去枯枝及低小乱枝条，根傍开掘，用粪土培壅，与腊月同。此月不修理，则叶生迟而薄。
种麻
古人云：十耕萝卜九耕麻。地要肥熟，以土灰拌种，或撒子，以土灰和腐草盖密，则细；疏则粗。布叶则删耘，宜带露，撒灰耘粪三两次。二三月皆可种之，宜早不宜迟，腊月八日亦得。
种茄、匏、冬瓜、葫芦、黄瓜、菜瓜
此月预先以粪和灰土，以瓦盆盛，或桶盛贮，候发热过，以瓜、茄子插于灰中，常以水洒之，日间朝日景，夜间收于灶侧暖处，候生甲时分种于肥地，常以少粪水浇灌，上用低棚盖之，待长茂，带土移栽，则易活。社后亦可种之。
芋秧
先将园地锄过一遍，又以新黄土覆在锄过地上，却将芋芽向上，密排种之，用草覆盖，候发出三四叶，约四五寸高，于三月间移栽之。
修诸色果木树
削去低小乱枝条，勿令分力，结果自然肥大。
栽葱、韭、薤
去冗须，微晒干，疏行密排栽之，宜鸡粪培壅。
种苦荬、莴苣、生菜、芥
二三月皆可移种，宜用盫过熟灰粪培壅之。
合小豆酱
小豆蒸烂，冷定，团成饼，盫出黄衣，穿挂当风处。至三四月内，用黑豆或黄豆炒过，磨去皮，簸净，煮熟捞出，每小豆黄子一斗，熟豆一石，用盐四十余斤拌匀，捣烂入瓮，每日搅动，晒过七日后，便可食用。合酱时斟酌豆黄用之。
修农具
筑墙围。
开沟渠。
修蚕屋。
整屋漏。
移栽诸般花窠。
织蚕箔。
○二月
月内三卯有，则宜豆；无，则早种禾。农家每岁经验之言。
惊蛰日，以石灰掺于门限、墙壁外，则辟除诸般虫蚁。
种旧椹
宜熟耕地，打成畦，以旧椹撒于畦中，常用水浇灌，候芽出时，如法爱护。冬间附地割去其窠，用柴草薄盖，以走火烧过，火大则伤根，粪草盖至春，杷耧去粪草，用水浇灌，每一窠出芽数枝，留旺者一枝，余枝削去，至秋长五六尺，来春可移于熟地内，相对作大宽行栽之。
签诸色果木
拣好嫩枝条，签于芋头或萝卜头上，栽易活，脑上用箬叶包之。若签诸般花枝接头，亦得。
种黍、穄
新开豆田为上，一亩用子四升，春分前后，宜用灰土和子种，频锄，三五窠作一丛。书曰：黍心未生，雨灌其心，心伤无实；黍心初生，畏天露，次日早用苘麻散絟长绳上，令两人对持于黍上牵拽，抹去其露，则不伤黍。刈穄欲早，黍欲晚。谚曰：穄青喉，黍折头。黍、穄熟时，炊饭又可酿酒，捣碎蒸糕，以备日用。春后皆可种。
种椒
择湿润肥地，深耕，杷匀，取上年元埋地中椒子种之，用灰粪和细土覆盖，则易生。来年依时分开，每株约离七八尺地，用麻籸灰粪栽之，忌水浸根，三年后换嫩枝方结实，辟蛇吃椒，宜种香白芷，或以发缠树根，种生菜亦得。
种茶
宜斜坡阴地走水处，用糠与焦土种，每一圏可用六七十粒，覆土厚一寸，出时不要耘草，旱以米泔浇，常以小便粪水或蚕沙壅之，水浸根必死，三年后可采茶，相离二尺种一丛。
种西瓜
宜肥地种，掘地作坑，如斗大，每坑纳瓜子四枚，多种则漫撒，苗出后，根下壅作土盆，多锄则饶子，不锄则无实，余蔓花掐去，则瓜肥大。
种葫芦、黄瓜、菜瓜、冬瓜、茄子
宜晴明日中种之，每日早以少粪水浇灌，此月下旬栽，五月中旬结实，若三月种之，已迟。
种藕、莲
取藕接头时，就用带草湿泥包裹，却于池塘中栽之，或用煮酒瓶头上泥栽种，当年开花。种莲子，用坚黑者，于砖石上磨莲子头，令皮薄，则易生，取墐土作泥包裹莲子在内，莲子头上作尖样，约三指大，长二寸，底下务要平，重候泥干时，掷于池中，重头沉下，自然周正。
摘茶
略蒸，色小变，摊开，扇气，通用手揉，以竹箬烧烟火气焙干，以箬叶收。谚云：茶是草，箬是宝。
种萝卜、菘菜
上旬撒种，三月中旬可食，宜肥地，以熟粪盖。
种蜀葵
院内、路旁、墙畔种之，候花开尽，带青收其秸，勿令枯槁，水中沤一二日，取皮作绳索用度。
插芙蓉
候芙蓉花开尽，带青秸沤过，取皮可代麻苘。
种大豇豆
宜疏种，用灰盖地，要肥，频浇灌，芽出，锄去草。
压桑条
湿土压则条烂，不生根；燥土压之，则易生根。
种红花
种时欲雨，或漫撒，或耧耩，如种麻法，至五月收子，便种晚花，秋间八月种亦得，腊月亦可。
种豌、乌豆
社前，大麦根边种之，以盫过灰粪匀盖，频锄。
种苕帚【即独扫】
屋侧、路旁皆可种，嫩芽可做菜食，以草绳腰束，九月间刈取，以石压匾收之，三月亦可种。
种银杏
于肥地内用灰粪种之，候长成小树，次年移栽时，连土用草包或麻缠束，栽之则易活。
种紫苏
于瓜畦边成行撒子，每丛长高，可以得两利。
种苏子
于五谷地边，近道处种，收子打油，燃灯甚明。
插葡萄
预先于去年冬间，截取藤枝旺者，约长三尺，埋窖于熟粪内，候春间树木萌芽发时，取出看其芽生，以藤签萝卜内栽之，埋二尺在土中，则生根，留三五寸在土外，候苗长，牵藤上架，根边常以煮肉肥汁放冷浇灌，三日后，以清水解之，天色干旱，轻锄根边土，浇之，冬月用草包护，防霜冻损，二三月间皆可扦插。
接诸般果木
熟地内打畦成行，用山桃子种，芽出，长成小树，次年分开，相离两步栽一株，候二年，树枝削去梢，将桃、杏、李诸般果木接头，削尖似马耳尖样，两枝树皮相合着，就用本色树皮一片，长尺余，阔三分，缠所接树枝，用桑皮裹缚，以泥封之，轻攀枝梢，埋于地内，用木钩钉之，土培接头上，用草标记，以刺棘遮护，则易活。
腰接
验其树身大者，离地一尺截作木砧，小者离地七八尺截时，须用细齿锯截，锯齿粗则伤树皮。于砧相对侧劈开，令深一寸，每砧对接两枝，俱用两树皮相合，以黄泥封之，候活，待发出叶，去一枝弱者。若接梨或林檎，宜杜树砧上接之；若接栗子，宜于栎树砧上扦插之。
根接
附地截去，劈开接头，削尖，插之，黄泥封固，用粪壅，以草标记，勿令他物动摇，频浇水，即活。
○三月
月内三卯有则宜豆，无则宜麻、麦，此农家经验之言也。
收荠菜花
三月三日，收席铺床下去蚤，铺灶上去虫蚁。
种大豆
宜上旬种，杏花盛，桑椹赤，夏至后二十日皆可种。肥地则宜疏，瘦地则宜密。才出便耘，荚赤茎苍则收。槐树不生虫，宜豆，忌申、卯日种。
犁秧田
其田须犁耙三四遍，用青草厚铺于内，盫烂，打平方可撒种。烂草与灰粪一同，则秧肥旺。
浸稻种
早稻清明节前浸，晚稻谷雨前后浸。其种用稻草包裹，每裹包一斗或斗五，投于池塘水内浸，不用长流水，难得生芽。浸三四日，微见白芽如针尖大，然后取出担归家，于阴处阴干，密撒于秧田内，候八九日秧青，放水浸之。糯稻出芽较迟，可浸八九日，如前微见白芽出时，方可种。或于缸、瓮内用水浸数日，捞出以草盫生芽，依前法撒种，候芒种前后插秧。
种粟、谷
浸谷用腊雪水浸过，耐旱，辟虫伤。春种欲深，夏种欲浅。凡种谷遇小雨，宜趁湿种，大雨锄一遍，然后耩种。锄不厌频，多锄则不秕，细而结实。熟则宜速刈，干则宜速积，过熟则抛费。
种山药
预先锄地成坑、垄，以芝麻秸铺填。拣山药上有白粒、芒刺者，用竹刀切下一二寸作一段，相挨排卧种，覆土五寸。旱则浇，忌人粪，宜牛粪、麻籸。生苗，锄耘以竹木扶架。霜降后收子种亦得，立冬后，根边四围宽掘深取，则不碎。一名黄独，其味与山药同。以绿豆壳、麻籸、腐草或小便、草鞋包种之，四畔用灰，则无虫伤。
种香菜
常以洗鱼水浇之，则香而茂，沟泥、米泔尤佳。
种芋子
宜近水肥地种，每窠根边用盫过绿豆壳壅之，或用麻灰粪、牛羊踏过烂草壅其周围，则易长大。有草宜频锄之，旱以水浇灌。人家园边、水侧皆可种，忽值饥年，可接粮食用。
种苎麻
此月内于肥地内撒之，以草盖，用蚕沙壅。二年后移疏行密栽，用灰糠拌之。寒露后收子，十月以后用牛马粪匀盖其根，则免致冻死。
种秫黍
种宜下地，春月早种，收多，其子可食，秸秆可夹篱寨，又作柴烧，城郭间货卖，多得济益也。
种蓝
将平地耕熟下种，用铁耙匀，上用荻帘盖之。每日早用水洒，至生苗，去荻帘。长至四寸高，以熟肥地成畦，打沟成行，每五寸地栽一窠，每日用水浇灌。如地瘦，则用薄粪水浇一二次。至七月间收割，揉蓝取汁之方，开载七月。
种■〈黑〈殿，去殳〉〉【■〈黑〈殿，去殳〉〉音殿，俗作靛】
此月宜下种，比及种时，先于年前八九月间耕地一遍，耙平，腊月间复耕耙一遍，临种时又耕一次，撒种后横竖复耙三四次。生四五叶时即锄，后有草再锄，至五月间收割打■〈黑〈殿，去殳〉〉。
种姜
清明后三日封姜，立夏后蚕大食时生芽，未可移种，先用蚕沙、麻籸、灰粪盫熟过，以大麦地上做垄，则四畔泥不流下，每垄阔三尺，拣有芽者一尺一窠，欹斜种坑内，用灰粪盖厚三寸，上用土一寸，以腐草盖之。六月棚盖，或插芦蔽日，东西为坑，坑口种芋头以遮日色。
种甜瓜
盐水洗子，用盫过粪土种之，仍将洗子盐水浇灌，候拖秧时，掐去苦心，再用粪土压根实。
种茭笋、茈菰
先掘地深，用芦席铺填，排茈菰于上，用泥覆，水浸之。种茭笋不用芦席，止于水边深栽之。
种红豇豆、白豇豆
谷雨前后种，六月收子，便种再生，八月又收子。
种芝麻
宜肥地内种，此月为上时，每亩用子二升，上半月种者，荚多，频锄草净，收刈束欲小，大则难干，以五六束为一丛，斜倚之，则不被风雨所倒。候口开，抖下，依旧丛倚之，三日一次敲打，白者油多。四五月间亦可种之，又云胡麻。
种黑豆
种时熟耕耙地，手内握豆半抄，行一步一撒，苗旺便锄草净为佳。四月亦可种，其豆可作酱及马料，秸秆可以作柴，城郭中货卖得济。
种木绵
先将种子用水浸灰拌匀，候生芽，于粪地内，每一尺作一穴，种五七粒，候芽出时，稠者间去，止存旺苗二三窠，勤锄，常时掐去苗尖，勿要苗长高，若苗旺者，则不结，至八月间收绵。
种茴香
收子阴干，向阳掘地，粪土和子种之，种麻一窝以遮日色，十月斫去枯梢，以粪土壅其根。
移栀子
带花移易活，梅雨时插嫩枝易生根，要锄净。
锄蒜
候苗高尺余，频锄浇灌，拔去薹，则结实肥大。
种枸杞
锄肥熟地，作平畦，纽草稕如臂大【按原本作细草■〈衤享〉如臂大，■〈衤享〉字无考，《博闻录》载种枸杞法作纽草稕如臂大，说文：稕，束秆也，今并据改正】，铺填于畦中，以泥涂稕上，然后种子，用细土及牛粪覆令匀，苗出频浇之，春间嫩芽叶可作菜食。
移石榴
叶未生时，用肥土于嫩枝条上，以席草包裹束缚，用水频沃，自然生根，叶全截下栽之，用骨石之类覆压，则易活，或于盆内栽亦得。
养蚕法
茧种为先，开簇时，先将好茧择出于净箔上，薄摊开，日数至自然生蛾，若有拳翅、秃眉、焦尾、赤肚、无毛等蛾，拣去不用，止留无病者，匀布连上生子既足，待二三日，移蛾下连，至十八日后，早晨汲井水浴一次，浸去蛾便溺毒气，夏秋于通风凉房内，连背相靠，钓挂至十月内，卷收于无烟净屋内顿放，腊八日依前浴毕，于中庭用竿高挂，以受辰精、月华之气。
○四月
月内三卯有则宜麻，无则麦不收，此是农家经验之言。
初八日雨下，则无麦，十三日亦然，此老农有验之言。
防露伤麦
但有沙雾，用苘麻散絟长绳上，侵晨，令两人对持其绳，于麦上牵拽，抹去沙雾，则不伤麦。
斫楮皮
非此月而斫者，多致枯死，十二月斫者亦可。
做笋干
笋肉一百斤，用盐五升，水一小桶，候沸涌，拗取汁，候干，旋添汁煮，熟捞出，压之，或用手揉，在锅隔夜，则黑，熟晒则枯，一日晒干，则硬，不揉则不软，临食时，取浸笋汁煮笋，则有味。
煮新笋
以沸汤煮，则易熟而脆，味尤美，若蔫者，少入薄荷同煮，则不蔫，与猪羊肉同煮，不用薄荷。
收诸色菜子
斫倒就地晒打，收之，用瓶罐盛贮，标记名号。
虫不蛀皮货
用莞花末掺之，不蛀，或以艾卷于皮货内，放于瓮中，泥封其瓮，或用花椒在内卷收亦得。
虫不蛀毡毛物
用莞花末掺之，或取角黄，又名黄蒿，五月收角晒干，布撒，或毛物毡内卷收之，则不蛀。
收杏子
杏熟时，收核，至秋冬间，敲取仁，拣去山杏仁及双仁有毒者，去尖皮，惟取极细，收贮食用。
造酪
奶子半勺，锅内炒过后，倾余奶，熬数十沸，盛于罐中，候温，用旧酪少许，于奶子内搅匀，以纸封罐口，冬月暖处，夏月凉处顿放，则成酪。
○五月
午日浸蚕种
以蒲艾揉井水，略浸去尿，收挂，勿令烟熏损。
午日嫁枣
用斧于树上班驳敲打遍，则结实肥大，味美。
插稻秧
芒种前后插之。拔秧时，轻手拔出，就水洗根，去泥，约八九十根作一小束，却于犁熟水田内插栽，每四五根为一丛，约离五六寸插一丛。脚不宜频挪，舒手只插六丛，却挪一遍，再插六丛，再挪一遍，逐旋插去，务要窠行整直。
斫桑
斫桑不可留觜角，比及夏至开幄，根下可用粪或蚕沙培壅，此时不斫，则枝条来春不旺。
收椹
椹子熟时摘取，以水淘过，略晒干，便种，同二月法，或畦种之，便生实，多收椹子以待来春种尤佳。收贮勿近湿壁墙边，则浥损不生。
种桃、杏、李、梅核
宜和肉于肥地内种，来年成小树，带土移栽。
移竹
五月十三日谓之竹迷日，可用马粪和糠泥做浆栽之，切忌用脚踏推打，则次年便出笋。
刈苎麻
看根赤便刈，刈毕，宜用蚕沙、麻籸、糠秕或粪壅之，盛旺于此月，刈一镰，六月半刈一镰，八月半刈一镰，随即用竹刀从梢分批开剥下皮，以刀刮去白瓤，浮上粗皮自然脱去，缚作小束，搭于房上，夜间得露水露之，则麻洁白。
收小麦
麦半黄时，趁天晴着紧收刈，过熟则抛费。每日至晚，载上场堆积，农家忙，并无似蚕麦，若迟慢，遇雨多为灾伤，又秋田苗稼亦误锄治。
收红花
侵晨采花，微捣细，去黄汁，用青蒿覆盖一宿，捻成薄饼子，晒干收之，勿近湿墙壁，则浥损。
种夏萝卜、菘菜
上旬撒子，用灰粪盖，频浇灌，六月中旬可食。
壅田
以青草踏于泥内，则地肥，秧窠旺，与灰粪同。
收豌豆
诸豆之中，豌豆耐陈，收多，熟早。如近城郭，摘豆角卖，先可变物，旧时农庄往往献此豆以为尝新，盖一岁之中，贵其先也【按此条旧本有脱文，今从《务本新书》补入】。
刈■〈黑〈殿，去殳〉〉
夏至前后，看叶上有皱纹，方可收刈。每五十斤用石灰一斤，于大缸内水浸，次日变黄色，去梗，用木耙打转，粉青色变过至紫花色，然后取清水成■〈黑〈殿，去殳〉〉。种■〈黑〈殿，去殳〉〉之方，先于三月中具载。
造酥油
以酪盛于桶内或瓮中，安置近屋柱边，可将竹篾或桑条作二小圈，或用二小木板各凿一孔亦得，于木柱或树旁，上下以绳絟定二小圈或二木板，别作一木钻下钉圆板一半，放置桶中，一半套于上下圈内，却于两圈中间木钻上，以皮条或绳子缠两遭，两手牵拽钻之，令转生沫，倾于凉水中凝定，候聚得多，却于慢火炼过去浮上焦沫，即成好酥。
晒干酪
将好酪于锅内慢火熬令稠，去其清水，摊于板上，晒成小块，候极干收贮，切忌生水湿器。
○六月
合酱法
用豆一石，炒熟，磨去皮，煮软捞出，用白面六十斤，就热搜面匀，于案上以箬叶铺填，摊开约二指厚，候冷，用楮叶或苍耳叶搭盖，发出黄衣为度，去叶，凉一日，次日晒干，簸净，捣碎，约量用盐四十斤，无根水二担，或稀者用白面炒熟，候冷，和于酱内，若稠者用甘草同盐煎水，候冷，添之于火日晚间，点灯下酱，则不生虫，加莳萝、茴香、香草、葱、椒物料，其味香美。
做麦醋
大麦一石或三五斗，炒过，取一半细碎，取一半完全，先以细碎者浸一宿，次日蒸成饭，用楮叶盖盫成黄子，七日后，以完全者浸一宿，炊成饭，以炊汤半镬，候温，将黄子同酿，密封盖，如不密封，则生虫，过七日后，则成醋，二七日后，出头醋，煮过收贮，二糟有味，再酿之。
做老米醋
将陈仓粳米三斗或五斗，淘净，水浸七日，每日换水一遍，七日后蒸熟，候饭冷，于席箔上摊开，以楮叶盖覆，发黄衣遍，晒干，临下时，簸净，每黄子一斗，用水二斗，入瓮内，又用红曲一合，温水泡下，将瓮口封闭二十日，看一遍，候白衣面坠下，或白衣不下，澄清，以味酸为度，去白衣，将醋锅内熬一沸，又炒盐少许，候冷，用洁净瓶瓮收贮，以泥封之，可留一二年。
做米醋
用籼谷三斗，每日换水浸七日，蒸熟，摊开，盫成黄子，曝晒干极，三伏内，以糙糯米一斗五升，水略浸，蒸熟，候冷，以谷黄捣碎，拌和蒸熟糯米，缸底先用蓼子数茎，然后入缸内，用水五升，上又用蓼子数茎，以米糠盖之，密糊封闭一月，然后篘出，用乌梅数个，盐少许，同入瓶内，煮数沸，泥封收贮，切忌生水湿器盛顿。
做莲花醋
白面一斤，莲花三朵，捣细，水和成团，用纸包裹，挂于当风处，一月后取出，以糙米一斗，水浸一宿，蒸熟，用水一斗，酿之，用纸七层，密封定，每层写七日字，过七日，揭去一层，至四十九日，然后开封，篘出，煎数沸，收之，如二糟有味，用瀼水再酿，尽有日用，忌生水湿器收贮。
做豆豉
大黑豆淘净，煮熟，漉出，筛面拌匀，摊于席上，放冷，用楮叶盫成黄子，候黄衣上遍，晒干，用瓜茄切片二件，每一斤用净盐一两，入生姜、橘皮、紫苏、莳萝、小椒、甘草切碎同拌一宿，次日将豆黄簸去黄衣，同入瓮内，用元汁匀拌，上用箬叶盖覆，砖石压定，纸泥密封，晒半月后，可开取豆，瓜茄晒干，略蒸，气透再晒，收贮。
造麸豆
麦麸不限多少，以水匀拌，熟蒸出，放温，蒿艾盫出黄衣，晒干，以水匀拌，带润，却入缸瓮，实捺定，倒合庭中地上，以少灰围之，七日外，取出摊晒，若颜色不深，又拌依前法，色好为度，色黑又蒸热，入瓮捺实，泥封至冬，取食温暖。
酱腌瓜茄
新摘瓜茄，盐腌二三日，于酱内腌之，则肥美。
耕麦地
此月初旬，四五更时，乘露水未干，阳气在下，宜耕之，牛得其凉，耕过地内，稀种绿豆，候七月间，犁翻豆秧入地，胜如用粪，则麦苗易茂。
收椒
中伏后，遇天色晴明，带露收，阴一日之后，晒三日，则红而裂，遇雨，薄摊当风处，频翻，若盫，则黑，又不香，仍收椒子，用干土和拌搅匀，埋于避雨水地内，约深一尺，勿令水浸，生芽，至来年二月内，取出，于肥地深耕，依前法种之。
种绿豆
立秋前，宜刈了麻地上种，太早不生角，若预占豆收否，当年李不蛀，则宜豆，忌卯日下种。
刈麻
麻秆上生白■〈衤咅〉【按■〈衤咅〉字无考，《群芳谱》引此条云麻秆上生白腻时便刈，则此■〈衤咅〉字应作腻字】时，即刈，摊宜薄，束宜小，沤宜清水，生熟要浸，宜带骨麻一斤，可取皮四两。
耘稻
稻苗旺时，放去水干，将乱草用脚踏入泥中，则四畔洁净，用灰粪、麻籸相和，撒入田内，晒四五日，土干裂时，放水浅浸稻秧，谓之戽田，此月正宜加力，六月一次，七月一次，依上耘。
晒小麦
宜三伏日晒极干，方收，用苍耳、辣蓼同收之。
种萝卜
宜肥地撒种，沙地尤效，瘦地用粪作垄种，带露耙地，则生虫，锄不厌频，苗稠则小，拔令稀，则肥大，霜降后，或腌或藏窖，皆可。