农桑，衣食之本。务农桑，则衣食足；衣食足，则民可教以礼义；民可教以礼义，则家国天下可久安长治也。虞夏殷周之兴，罔不由此；秦汉而降，知恤鲜哉！
我世祖皇帝中统建元之初，首诏有司岁时劝课，以厚民生；立大司农司，以专其任。列圣相承，式遵祖训。凡我臣子，孰敢不虔？
乃者，叨蒙宪纪之任，因思衣食之本，取所藏《农桑撮要》刊之学宫，所以钦承上意，而教民务本也。凡天时地利之宜，种植敛藏之法，纤悉无遗，具在是书。苟为民者，人习其业，则生财足食之道，仰事俯育之资，将随取而随足，庶乎教可行，而民安于下矣。固久安长治之策也，其可以农圃细事而忽之哉！
虽然，游末是趋，舍是书而不务，以自取贫困，固吾民之罪；而夺其时，以隳其事，使是书为徒设，则有司之咎也。于戏！时和岁丰，家给人足，与吾民相忘于谣衢击壤之域，顾不美欤？谨题其篇端，以告来者，庶牧民者知所劝也。
至顺元年六月甲申谨叙