鉴别古董、收藏整理古董是专门的学问,而欣赏、陈设古董也是专门的学问。总之,谈到古董,无一不是学问。抛开专门经营古董行贸易的商人,古董爱好者,则还是与古代历史知识、文化修养有密切关系的。有时并不单纯关系到贫富。鲁迅先生文章中曾经引用过一个扬州盐商的故事,说那个盐商买到一件三代古铜器,让人把那翠绿的铜绿、“土花”全部刮掉,露出亮光光的黄铜来……另外在《儒林外史》中写一个穷光蛋,穷的连饭都吃不起,却收藏着一个“宣德炉”,饿着肚皮,一天到晚擦着这个“宣德炉”,向人夸耀,别人笑他呆。同样《红楼梦》也写到一个“石呆子”,珍藏二十把扇子,“饿死冻死”也要保存这些扇子,结果为豪强迫害,落到倾家败产的悲惨结局。可见对古董的癖爱,因人因事而异,并不完全是有钱有闲的剥削阶层的“玩物”,却关系着对历史文化的尊重和爱好。

古董与人,大体有四种不同关系:一是买卖赚钱;二是收藏研究;三是欣赏癖好;四是陈设赏玩。这里只谈谈第四点。这点如用现在建筑学的术语来说,就叫作“室内装饰”,或者是室内装饰的一部分。第四十回贾母看到宝钗室中太朴素,说“你没有陈设,何妨和你姨娘要些”之后,便发议论道:

“有现成的东西,为什么不摆呢?要很爱素净,少几样倒使得。我最会收拾屋子,如今老了,没这个闲心了。他们姐妹们也还学着收拾的好。只怕俗气,有好东西也摆坏了。我看他们还不俗。如今等我替你收拾,包管又大方又素净……”说着,叫过鸳鸯来,吩咐道:“你把那石头盆景儿和那架纱照屏,还有个墨烟冻石鼎拿来,这三样摆在这案上就够了。再把那水墨字画白绫帐子拿来,把这帐子也换了。”

这段话是贾母的摆设艺术观,也是作者曹雪芹的陈设艺术观,讲古董是学问,陈设古董是艺术。贾母说的“只怕俗气”,看上去很抽象,但领会起来还是摸得到、想得出的。那就是知识文化修养和艺术美的才思的结合。而且知识文化修养越高,同样表现在一个人身上,他的艺术境界的才思智慧也越高超。这就是艺术史上常说的“书卷气”,与它相对的是“匠气”。如果前者增加“雅”的情思,后者便是“俗”的表现。这大概是贾母所说“俗气”的焦点所在。如果把欣赏古董、陈设古董也作为一门艺术来看待的话,那前面所举《儒林外史》中饿着肚子摩挲“宣德炉”的高傲落魄者,《红楼梦》中“一千两银子一把”也不卖家藏旧扇子的石呆子,“只怕俗气”的陈设古董摆设的观点,抛开其贫富差距不谈,在艺术感情与修养上是有相通之处的。而把三代铜器花钱买来,刮光铜绿土花,透出光灿灿的黄铜的盐商,也许他腰缠百万,但却是个大俗物了。他的厅堂中可能摆着成千上万两银子的古董玩器,但绝不会“雅”,只能“俗气”,也就是贾母所说:“有好的东西也摆坏了。”

室内装饰艺术,包括古董陈设艺术,在我国明末清初之际,达到了一个相当高的境界,这在世界文化艺术史上也是散发着浓郁的艺术芬芳的。

当然,明代、清代文人学士的居室、书斋,如何摆设,现在已找不到原封不动的“遗物”了。但是流传下来的古物上、明代清代木器家具、铜器、瓷器等等;古代绘画中,明、清人不少工笔画,都是写实手法细致地画出了当时居室陈设;再有更重要的,就是上升到理论,不少出自名家的专讲器皿陈设,也包括古董陈设的专著,也可以说是东方室内装饰艺术的专著,也可以说是中国传统几千年文化艺术表现在室内装饰艺术的结晶。著名的如明代文震亨的《长物志》,明末清初李渔的《一家言》,都是罗列器物,阐述艺理十分精确的室内装饰专著。贾母的“只怕俗气”的高论,曹雪芹其他居室陈设的描绘,不唯从生活中、画境中得来,在艺术理论上,也是受到这些理论的影响的。封建时代迂阔腐儒认为这是玩物丧志,现代则更容易认为这种专讲古董玩器的有闲者绝不是好人,其实并不尽然。《长物志》把家中日常琐物,包括匙、箸、裁纸小刀的艺术要求都讲到细入毫芒的地步,而本人却并未“玩物丧志”,最后成为一个坚贞的殉国者。他是明代大画家文徵明孙子,本人也是画家,讲求生活艺术,至精至细,是那样热爱艺术。但在清兵入关,明室沦亡之后,他于顺治初年,绝粒自杀,作了一个殉国的南明志士。所以在讲文震亨《长物志》装饰艺术的同时,也决不能忽略了他的另一面。

《长物志》中不少地方可以和《红楼梦》中贾母的主张和曹雪芹描绘的室内装饰、陈设细部作些比较。有时是极细微的物事,但却可看出极醇的中国室内装饰艺术的情思。如《红楼梦》第四十回描绘探春房中陈设时,有两句道:

案上设着大鼎,左边紫檀架上放着一个大官窑的大盘,盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手;右边洋漆架上悬着一个白玉比目磬,傍边挂着小槌。

试对照《长物志》看看,先引一条“钟磬”:

不可对设,得古铜秦汉镈钟、编钟及古灵璧石磬,声清韵远者,悬之斋室,击以清耳。磬有旧玉者,股三寸,长尺余。

探春房中摆的是白玉比目磬,《长物志》中也说的是磬,这里要注意到陈设艺术,即“不可对设”四字,即不能像庙里一样,一边摆钟,一边摆磬。那如何搭配呢?探春大案上,与比目磬起对衬、照映作用的是一大官窑盘佛手,而且官窑大盘下面有紫檀架,那盘就托高了。与磬架在高度上即错落有致,又不显得太低。而白玉磬是白色的,洋漆架未写颜色,但不外朱红、猪肝、黑色三种,均可配白色。而大官窑盘中佛手是鲜黄色。“官窑大盘”未写明颜色,不外常见釉下蓝、墨地五彩或粉地五彩,配黄色均相宜,与紫檀架配,均显其华贵、大方、高雅。这就显出贾母主张:不俗气;也符合《长物志》钟、磬不可对设的原则,以“鲜货”佛手,官窑大盘对称之。一是古磬,一是时鲜,这同以盆栽花草及瓶插鲜花来配古钟鼎,摆在案头,互相照映,一样道理。

左钟右磬、左钟右鼎、左右一对花盆、左右一对插鲜花的花瓶……类此摆法,无论多么好的古董玩器,摆出来也不好看,也就容易俗气,也就是贾母说的“有好东西也摆坏了”。插花艺术讲究“簇三聚五”,切忌两两对列的双数。陈设艺术也是一样,虽然花瓶常常成对,但那是世俗的摆法,高雅的陈设,也是切忌“对偶”的。所以《红楼梦》中所写:

探春室中大案上是:大鼎、比目磬、官窑大盘佛手三样;贾母给宝钗案上设计陈设:石头盆景、纱照屏、墨烟冻石鼎,也是三样;并说:“这三样摆在这案上就够了。”再看前面第三回写“荣禧堂”的陈设:“大紫檀雕螭案上设着三尺多高青绿古铜鼎……一边是錾金彝,一边是玻璃盆。”同样是三样。这种陈设艺术,都是中间一样,左右各一样。不是左右对称的一对花瓶、或一对盘子,那是世俗的一般陈设“套子”,《红楼梦》中是不取的。《红楼梦》的作者是精通陈设艺术原理的,不但破除“对偶”陈套,而且变化多样,根据不同房舍、不同器皿、不同时令,配合不同的照映器皿。李渔《一家言》“居室器玩部”论“排偶”云:

胪列古玩,切忌排偶,此陈说也。予生平耻拾唾余,何必更蹈其辙。但排偶之中,亦有分别,有似排非排,非偶是偶,又有排偶其名而不排偶其实者,皆当疏明其说,以备讲求。如天生一日,复生一月,似乎排矣。然二曜出不同时,且有极明微明之别,是同中有异,不得竟以排比目之矣。所忌乎排偶者,谓其有意使然,如左置一物,右无一物以配之,必求一色相俱同者,与之相并,是则非偶而是偶,所当急忌者矣。

大体说来,“对偶”与否,也不是机械地讲求,而是要灵活地对待;不要机械地对称,而要灵活地照映。或高低错落,或虚实有致;或朴实与灵巧相辉,或钝色与艳色相映;三代陶缶,朝露鲜花,浑实古砖,脱胎美瓷等等,都不是机械地对偶的东西,而在陈设中却可以取得和谐的排偶,显示其互相照映的艺术气氛。

如贾母给宝钗的三样摆设:“石头盆景”、“纱照屏”、“墨烟冻石鼎”,如何摆呢?按款式,必然是冻石鼎在大案中间,左右一边石盆景,一边纱照屏。至于哪个在左,哪个在右。这还要看居室的方向,大案的方位,以定左右。因“纱照屏”者,是有底座的长方插屏,不是四扇六扇桌屏。而是如庭院中“照壁”般的插屏,又是“纱”的,自然或绘、或绣,有紫檀等高级硬木框子。可以迎面摆在正中,但另有石鼎,这等于炉,照例摆在中为宜,这样“纱照屏”便在一边了。这一边摆法,同正中摆法稍有不同。正中摆,同案面成水平线摆正;一边摆,摆正就不好看,便要斜些。因屏是一平面,而鼎和盆景都必然是方形柱体或圆形柱体(指其轮廓),屏在一边,稍斜些,三件摆设就互相照映,成一整体,如一摆正,就与其他两件气势不连,变成孤立的了。再有纱屏斜摆,最好还在有光线的一面,迎光欹斜,不以两面欣赏。如放背光的一面,“纱屏”可以发挥的美感也无从发挥了。

贾母只说“三样摆在案上就够了”,并没有说如何摆,这是根据陈设艺术的美感原则,替贾母设计的。

李渔《一家言》中,对陈设古董玩器,还有不少精僻的见解。如论摆列之法云

大约摆列之法,忌作八字形,二物并列,不分前后,不爽分寸者是也。忌作四方形,每角一物,势如小菜碟者是也。忌作梅花体,中置一大物,周遭以小物是也。余可类推。当行之法,则与时变化,就地权宜,视形体为纵横曲直,非可预设规模者也。如必欲强拈一二:若三物相俱,宜作品物格,或一前二后,或一后二前,或左一右二,或右一左二,皆谓“错综”。若以三者并列,则犯排矣。四物相共,宜作“心”字及“火”字格,择一或高或长者为主,余前后左右列之。但宜疏密断连,不得均匀配合,是谓“参差”。若左右各二,不使单行,则犯偶矣。此其大略也。若夫润泽之,则在雅人君子。

这是他对陈设古董玩器的位置,既提出原则,又举了例。但结尾还说“则在雅人君子”,什么意思呢?就是“艺无定法”,要在“神而明之,存乎其人”,陈设古董玩器,装饰房间,虽属小事,也是艺术的一枝一叶,不能有固定的形式,要在慧心的创造。且不同的环境,不同的时代,不同的季节,不同的器物,必须在原则之外,因地而异,因时而异,因物而异,因人而异,千变万化,是说不完的。大抵装饰陈设的决窍:一是少,二是大小得当,三是位置适宜,四是善于变化,五是十分清洁。

摆成一个古董铺或工艺品商店,那不是陈设艺术,大案子小东西、小案子大东西,比例失调,形体不相称,一定不好看。位置适宜要度势,善于变化要勤思,十分清洁要“时时勤拂拭,莫使染尘埃”。这些粗心大意、不动脑筯的“马大哈”和吃饱就睡、游手好闲、成年不扫地、不叠被子的种种懒汉都是干不来的。

一切艺术,都是智慧、勤劳、学习、观察、思维、实践的产物。《一家言》在“贵变化”条中还说了几句很有意思的话:

幽斋陈设,妙在日异月新,若使骨董生根,终年匏系一处,则因物多腐像,递使人少生机,非善用古玩者也……或卑者使高,或远者使近,或二物别之既久而使一旦相亲,或数物混处多时而使忽然隔绝,是无情之物,变化有情,若有悲欢离合于其间者。但须左之右之,无不宜之,则造物在手而臻化境矣。人谓朝东夕西,往来仆仆,何子之不惮烦乎?予曰:“陶士行之运甓,视此犹烦,未有笑其多事者。况古玩之可亲,犹胜于甓,乐此者不觉其疲。但不可为饱食终日,无所用心者道。”

结尾一句,特别有意思,使人感到,陈设艺术,虽属小道,岂易言哉!

探春案上大官窑盘中,摆的是“佛手”,现在一般人很少摆此物,也很少注意到或理解它了。

佛手、木瓜、香橼,这三样东西都是植物果实。佛手又叫“佛手柑”,是橘柚类植物。在《本草纲目》中,香圆(即橼)、佛手列在一起,都是药用果实,人们摆着闻香,并不吃。照文人的说法,这是“案头清供”,同摆鲜花、芳草一样,但较花草盆景更有情趣。文震亨《长物志》专为“香橼”列了二条,一是“香橼”,一是“香橼盘”。“香橼”云:

大如杯盂,香气馥烈,吴人最尚,以磁盆盛供。

“香橼盘”云:

有古铜青绿盘,有官、哥、定窑青冬磁、龙泉大盘,有宣德暗花白盘,苏麻尼青盘,朱砂红盘,以置香橼,皆可。此种出时,山斋最不可少。然一盆四头,既板且套,或以大盘置二三十,尤俗。不如觅旧朱雕茶橐架一头,以供清玩。或得旧磁盆长样者,置二头于几案间,亦可。

《红楼梦》写探春房中摆佛手,一上来就是“大官窑盘”,同文震亨所写“香圆盘”一样,第一就是“官窑青冬磁”。但是文震亨说“或以大盘置二三十,尤俗”;而探春摆佛手则是“盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手”,岂不是“尤俗”吗?这就要分别说明,区别不同情况了。文震亨是画家,所住是“萧斋”,一切摆设,虽然极为讲求艺术气氛,但其突出的是:疏、雅、古、韵;探春是贵戚家的千金,所住是“闺房”,一切摆设,虽然“探春素喜阔朗”,但其陈设的艺术气氛,却要突出“贵、雅、阔、朗”的气派,瓶中插花不是一枝秋菊,而是“插着满满一囊水晶球的白菊”;供佛手柑不是一只、两只,而是“数十个娇黄玲珑大佛手”。这就另有一种气氛。符合探春的门第、身份、性格。这些陈设,是曹雪芹的精心设计,着意描绘,是室内装饰艺术、陈设艺术的艺术结晶。读者万不能等闲视之。从中也可领会到文震亨和曹雪芹在摆香圆、佛手设计上的不同,而这正是艺术的变化。读书万不可拘泥,在这里不能判定“谁是谁非”。

摆香圆、佛手是陈设艺术的一枝,插花则更是重要的一枝。探春房中满囊白菊,芦雪亭白雪红梅以“美女耸肩瓶”来“二尺来高,旁有一枝,纵横而出”的梅花……凡此等等,都是曹雪芹着意描写的插花艺术,这包括在“陈设艺术”的小范畴中,包括在“室内装饰艺术”的大范畴中,细讲起来,也是无穷无尽的。插花要容器,容器要高古,花要鲜嫩,什么容器插什么花,什么花配什么容器,容器大小高低,花的多少姿势,同样是千变万化。

日本讲究“花道”,学校女生要学插花艺术,不断有插花名家涌现。昧于历史文化常识,对生活艺术一无所知的“艺盲”,对于异国的这门艺术自无理解,也莫测高深,更不知这完全是我国的生活艺术风尚流传到东瀛,影响了彼邦人士花道艺术的发展。

明末、清初的人,对生活艺术讲求到了十分精湛的程度,“插花”是其中的一个小技。袁中郎的名著《瓶史》,是专讲插花艺术的。对日本讲求“花道”,影响很大。寒斋无书,未便征引。好在《长物志》、《一家言》对插花艺术都有专节谈到,见解都很高超,下面各引数句,可与《红楼梦》所描绘者参照看,从中得到一些启发。《长物志》“花瓶”条云:

古铜入土年久,受土气深,以之养花,花色鲜明,不特古色可玩而已。铜器可插花者,曰尊、曰罍、曰觚、曰壶,随花大小用之。磁器用官、哥、定窑古胆瓶、一枝瓶、小蓍草瓶,余如暗花、青花、茄袋、葫芦、细口、匾肚、瘦足、药坛,及新铸铜瓶,建窑等瓶,俱不入清供。尤不可用者,鹅颈壁瓶也。古铜汉方瓶,龙泉、均州瓶有极大,高二三尺者,以插古梅,最相称。瓶中俱用锡作替管盛水,可免破裂之患。大都瓶宁瘦,无过壮;宁大,无过小。高可一尺五寸,低不过一尺,乃佳。

《一家言》“瓶炉”条论瓶云:

瓶以瓷者为佳,养花之水,清而难浊,且无铜腥气也。然铜者有时而贵,以冬月生冰,瓷者易裂,偶尔失防,遂成弃物,故当以铜者代之,然瓷瓶置胆,即可保无是患……插花于瓶,必令中窾。其枝梗之有画意者,随手插入,自然合宜。否则挪移布置之力不可少矣。有一种倔强花枝,不肯听人指使,我欲置左,彼偏向右,我欲使仰,彼偏好垂,须用一物制之,所谓“撒”也。以坚木为之,大小其形,勿拘一格。其中或匾或方,或为三角,但须圆其外。以便合瓶,此物多备数十,以俟相机取用。

总之,装饰房间,摆设古董玩器,摆果插花,都是艺术,包含着很大学问。