繡水曹溶潔躬著
花卉一
牡丹
牡丹一種世稱花王。《事物紀原》云：唐武后冬月遣詔遊後苑，百花俱開而牡丹獨遲，遂貶於洛陽，故洛陽花為天下冠。然北齊楊子華已有畫牡丹，昔人辨之審矣。獨計接花之法始於王愷，而不聞以此種花傲金谷小兒，豈前此未之有耶。花計百種，具載歐陽修、陸務觀、史正志諸譜。大抵此花宜秋杜前或秋分後，緩去宿土，勿傷細根，隨坐壇內，用土輕覆，即以雨水或河水濯之，滿壇方止，俟次日土乾，低凹填滿，復澆如初。和土宜白歛末，每花一本用末一觔，能殺諸䖝。或云牡丹中秋生日，移栽必旺。須直其根，屈之則死。此栽花之法也。種子，則於六月收枝間黑子，風晒一日，盛以濕土，八月以水試之，取沉者。畦種，約三寸一株，來春芽長，驗是子活，次年八月便可移種。然性畏日灸，夏月須用葦箔遮之，此種花之法也。分花，須揀棵大枝多者，八九月間，全根掘出，視可分處，用手劈開，以小麥一握拌土，栽如前法，此分花之法也。接花，亦宜秋分前後，將本枝及分枝各斜削去半，合如一枝，用麻縛定，調泥塗之，以兩瓦圈合，內填細泥，待來春去瓦，隨以草荐圍之。或揀芍藥根肥大如蘿蔔者，削光如馬耳，將牡丹枝劈開如燕尾，插下縛緊，以肥泥培之即活。或云，立春如遇子日，於茄根上接牡丹，花不出一月即爛熳，亦接花之法也。澆花亦有候。八九月，旬日一澆，法宜雨水。立冬後，五日一澆，法宜糞水。十一月後，搜鬆根土，以宿糞濃澆一次或二次，餘宜河水。至冬末地凍、春分花發、夏際天炎，俱不可澆，澆則花開不齊且多損根鬚。或遇旱，則於凌晨以河水澆之，勿使濕其枝葉。一云牡丹、芍藥俱可酒澆。此澆花之法也。培養，須八九月時壅土二寸，三年一次。春夏風日，覆以帳幕，秋冬霜雪，障以棘枝。花未放，去其小蕊，謂之打剝。花纔落，翦其故枝，切傷花床。又於冬至日，以鍾乳粉和硫磺少許置根下，或撥開花根以水中苔衣壅之，則來春花盛。此壅花之法也。折枝插瓶，先燒斷處，鎔蠟封之，可浸數日不萎。或用蜜養。芍藥亦然。如已萎者，翦去下截爛處，用竹架起，於水缸中盡浸枝梗，一夕復鮮。此養花之法也。花所畏忌，如香麝、油漆，多種葱、蒜、韮、薤以辟之。土蠶、木蠹，徧填白歛、硫磺以殺之。孝子、孕婦、庸僧、猥尼所翦折，廣設絕交論以防之。此醫花之法也。至如《清異錄》擡舉牡丹法，以九月取角屑硫磺碾如麪拌細土，挑動花根，壅罨入土一寸，出土三寸，地脈既煖，立春漸有花蕾生如粟粒，即搯去，惟留中心一蕊，氣聚故花肥，至開時大如盌面。《物類相感志》載腰金牡丹法，以白朮放根下，諸般顏色悉是腰金，則又幻花之法也。語云：弄花一年，看花十日。花何可不珍惜哉。
芍藥
洛陽牡丹，廣陵芍藥，古來並傳，故芍藥亦號花。王相敬美嘗徧種芍藥，榜曰續芳，亦此意也。譜志所載不下百種，然予竊疑。沈存中筆談載廣陵有金纏腰，從來無種，有時而生則城中當出宰相。及閱劉貢父、孔武仲諸譜有金繫腰、金束腰，若無足奇者，豈天時人事有不齊耶，抑當世諸公皆相材也。治花之法：八九月時悉出其根，滌以甘泉，隨用竹刀剖開，剝去老腐先壤，豬糞和泥分種向陽處。然分不欲數，數則花小。種不欲深，深則花衰。種后培以雞糞，渥以黃酒，則花能改色。開時扶以竹篠，則花不傾倒。有雨，遮以葦箔，則花堪耐久。花既萎落，亟翦其子，屈盤枝條使不離散，則脈理皆歸於根，明年花繁而色潤。知此理者便堪花市，何必徧訪揚州鶴哉。
蘭蕙
《楚辭》「滋蘭九畹，植蕙百畝。」蘭蕙之臭，幾同靈均矣。及讀《淮南子》復云：「男子種蘭，美而不芳，繼子得食，肥而不澤。」則又似有兒女情者。花有數種。一曰建蘭，莖葉肥大，翠勁可愛，若葉生白點，謂之蘭虱，以魚腥水或蚌水洗之。二曰杭蘭，蘇長公詩：「春蘭如美人，不採羞自獻，時聞風露香，蓬艾深不見，丹青寫真色，欲補離騷傳，對之如靈均，佩冠不敢燕。」者是也。今其俗買利者多置浴室取煖促開，香韻頗減，大負前詩矣。然取大本，種以黃土，用羊鹿糞澆之，花亦茂盛。三曰興蘭，一名九節蘭，花有餘，香實不足，所謂蕙也。四曰風蘭，幹短勁，花黃白，不用沙土，取竹籃貯之，懸於有露處，或盛以敝髻，用頭髮襯之。五曰箬蘭，其葉如箬，似蘭無香。以上二種俱可勿藝。別有一種名賽蘭者，佛家謂之伊蘭，樹如茉莉，花作金粟，香特馥烈，尤堪戴插，好事者易名金粟蘭，諸譜不載，殆非蘭種，亦猶蠟梅之於梅花也。相傳培蘭四戒，曰春不出，夏不日，秋不乾，冬不濕。大要先於梅雨後取溝瀆肥泥，曝乾羅末，或團山頭黃土，猛火煅過，取出搥碎。俟九月終，挑起舊本，刪去老根，鋪以皮屑，分種盆內，摻泥壅之，勿使根曲，長滿復分，三歲為度。但性畏寒暑，尤忌塵埃，葉上有塵當即洗去。又忌春雪，着點即枯，須以竹籃罩盆，計日轉曬，風雪既却，日色復勻，迨至花發，周圍如一。澆用雨水、河水，或皮屑、魚腥水，須四畔勻灌，勿得灑下致令葉黃，黃則以清茶澆之。又聞注茶瓶中，亦可插花。黃山谷云：「培以沙土則茂，沃以茗汁則芳。」良有以也故。肥水頻澆，多生蟲虱，宜研大蒜，和水以筆醮洗除之。或云盆須水奩，可隔螻蟻，分宜毀盆，不傷花根，最為得之。
舊有李延平口訣，謹附如左：
正月安排用坎方，離明相對藹陽光，雨淋日炙都休管，要使蒼顏作改常。
二月栽培更是難，須愁葉作鷓鴣斑，四圍插竹防風折，惜葉猶如惜玉環。
三月新條出舊叢，花盆切忌面西風，提防濕處多生虱，根下猶嫌大糞濃。
四月清和日似丹，沙泥立見漸時乾，新鮮井水休澆灌，膩水時傾儘若干。
五月新芽滿舊窠，綠陰深處最平和，此時葉退從他性，剪子芟時又見多。
六月驕陽酷雨加，盆中蘭蕙正開花，凉亭水閣堪安頓，否則簷前作架遮。
七月新凉暑漸消，却宜三日一番澆，更防蚯蚓傷根本，肥水長將使尿調。
八月天時稍覺凉，任他風日也何妨，經年污水耑為好，還用雞毛積漬良。
九月時中有薄霜，階前簷下慎行藏，若生白蟻并黃蟻，葉灑清油定不妨。
十月陽春暖氣回，來年花笋又胚胎，幽根不露真奇法，盆滿猶宜急換栽。
十一月天宜向陽，夜間須用密收藏，長叫土面生微濕，乾燥之時葉正黃。
十二月天霜雪欺，謹宜屋裡保孫枝，直須解凍春前動，纔是斯人道長時。
桃
桃為僊木，能制百鬼，故神僊家恆多種之。武陵桃源雖五柳寓言，然雞犬桑麻豈花妖木客事哉。種法，宜擇暖處，寬深為坑，先納濕牛糞，埋爛核其中，尖頭向上，覆土尺餘。春深芽長，移栽實地，若仍置糞中，則實少而苦矣。或云種時以桃核刷凈，令女子艷粧種之，他時花豔而子離核。又於春後以刀䜿劃其皮，則樹不夭。社日舂根下土，或以刀橫斫其枝，則實不墜。以煮猪首汁，放冷澆之，則子不蛀。以多年竹鐙檠懸掛樹間，則虫自落。然桃性早實，十年輙枯，世稱短命。花不若多種碧桃、人面桃，或每處遞植以易老朽，庶幾武陵漁人可復踪跡耳。
李
語云：桃李不言，下自成蹊。予謂桃花如麗姝，歌舞場中定不可少，李花如女道士，煙霞泉石間獨可無一乎。桃李並稱，良亦不爽，但李性耐久，時與桃異，雖至老朽，子亦不細，復喜開爽，切勿連陰。諺云：「種桃宜密，種李亦稀。」深得之矣。法於臘月中取根上小條，移種別地，待長行栽。或云取桃樹接之，則主子紅甘，予里以檇李得名，未知果按此法否。又於元日或上元以甎着樹岐，或於臘月以枝擊樹間，至正月晦日復擊，可令足子。其不實者，亦於元旦五更以火把四面照之，當年便生，謂之嫁李。別有一種名郁李者，子如櫻桃，亦名唐棣，風人所思，丰采可見。
杏
南海有杏園洲，為仙人種杏處，朱李蟠桃自堪鼎足，自唐進士有探春宴，春風十里始落紅塵，花如有知豈不稱屈。栽種之法與桃李同，但宜近人家，不得移動耳。又聞宋時揚州李冠卿家，堂前一株杏，花多而不實，一老嫗曰：來春與嫁此杏。冬深，忽擕一罇酒來，云是婚家撞門酒，索處子裙繫樹上已，奠酒辭祝再三而去，家人咸哂之，明年結子無數，則嫁樹之術又不當與桃李並駈耶。
柰
西北多柰，家以為脯。崑山張應文《老圃一得》云即南地花紅。予謂晉成帝時，三吳女子相與簪白花，望之如素柰，謠言天公織女死為之着服，則柰花當是白色，而我土花紅花作粉紅，黃精、鈎𠯳豈容耳鑒耶。別有一種曰林檎者，以其味甘來眾禽食，又名來禽，似柰而小，味非常品。王右軍有來禽青李帖，而周興嗣所編千字文亦云果珍李柰，則二果以味稱勝，均當與李伯仲耳。法不宜種，但須栽之，種之雖生，其味不佳。取栽如壓桑法，或如栽桃李法，復於正二月中翻斧斑駁椎之，則饒子矣。若蛀，則以鐵絲鑽竅，用百部、杉木釘塞之。生毛䖝，則以魚腥水潑根，或埋蠶蛾於地下。昔唐大帝時，王方言嘗以林樆一樹進階文林，若能多植，豈直其人與千戶侯等。
梨
洛陽風土，梨花時，人多攜酒曰為梨花洗粧。予謂不獨為梨花洗粧，更足為俗人洗胃，春風庭院安可無此瀛洲玉雨也。花有二種，瓣舒者佳。春間下種，三尺移栽。或將旺梨笋取作拐樣，斫其兩頭，火燒鐵器烙定津脈，卧栽於地，來春發芽，別取嫩條截長八寸，名曰梨貼，削開原幹，插入梨貼，稻草緊縛，不可搖動，月餘自發，長即生梨。梨生，用箬包裹勿為象鼻䖝所傷。洞庭山梨俱用此法。或云接梨桑上，生子甘脆。然《齊民要術》獨殿桑梨，未可盡信也。一說，接梨以春分前十日，接柿以春分後十日。白樂天杭州春望詩：紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花。果於此時得少佳趣，便覺天子燒梨尤為多事矣。
櫻桃
櫻桃，古名楔桃，一名朱桃，一名英桃。為鳥所含亦名含桃。其法，二三月間折有根枝，栽於土中，糞澆即活。仍記陰陽，各遂其性，否則難生，且復不實矣。又聞之古語云：為纔食而便墜，雨薄灑而皆零。如遇結實，即張繒網遮之，以驚鳥雀，更貯葦箔覆之，以庇風雨。記予兒時曾讀一古詩亦載此法，暇須尋出補之，以證予不妄語。
海棠
嘗讀錢塘陳思《海棠譜》謂海棠一種自杜陵絕吟，為世所薄。不知唐玄宗時，楊妃入宮，粉黛無色，而瀕海一卉獨得比妍，其聲價勝梅□十倍矣。子美生當其時，豈不知標榜一語，有謂其諱母所名，理或然耳。花計數種，昌州香海棠不可得矣，其次兩府為上，貼梗次之，垂絲又次之。予里白苧村顏氏有海棠四株，根枝堪抱，落英繽紛，如美人初起時，而老梅、檇李復為之媵，殆生平所未見，予為作詩記之，有云：山居九徑若為開，幾樹名花取次栽，色似僊家人未老，嬌如妃子夢初回，擕來西域同丹若，好付東皇嫁落梅，况遇清貧顏處士，一瓢傳得勝鮫胎。恨不能結巢其上，作十日飲耳。栽花之法，宜於春間將貼梗海棠攀枝着地，以肥土壅之，自能生根，來冬截斷，春半移栽。以櫻桃接之則成垂絲，以梨樹接之則成西府，以木瓜頭接之則成白色。若欲其鮮盛，於冬至日早以糟水或酒腳澆根下，復翦去花子，則來年花茂而無葉矣。瓶花以薄苛包根，或用薄苛水養之。或云木瓜花似海棠，故亦有木瓜海棠，但本瓜花在葉先，海棠花在葉後，為差別耳。別有一種曰秋海棠，相傳昔有女子懷人不至，涕淚灑地遂生此花，色如婦面，名斷腸花，性喜陰濕，宜種堦砌，謂之海棠者取其似也。大都海棠風韵特勝，昔人欲以梅聘之，雖香不如梅，真堪夫婦矣。
木蘭
嘗按唐小說載長安百姓家有木蘭一株，王勃以五千買之，經年花紫。又按古木蘭賦復有「玄冥授節，猛寒嚴烈，峩峩堅冰，霏霏白雪，木應霜而枯零，草隨風而摧折，顧青翠之茂葉，繁旖旎之弱條，諒抗節而矯時，獨滋茂而不雕。」等語。或者以前賢無玉蘭詩，疑是一種，不知今之玉蘭，花開碧白，絕無柔條，隆冬結蕾，尚未放葉，能有如古紀載所稱云云者乎。且古有玉蘭舟為魯班所造，故陸魯望詠花詩有「幾度木蘭舡上望，不知元是此花身。」之句，今之玉蘭能具舟楫泛波濤乎。雖相傳大江以西其木合抱，然亦烏知其為一為二也。或又謂木蘭花紫類是辛夷，不知王摩詰輞川別業有辛夷塢、木蘭柴，既屬一種豈應如是複名耶，當俟博物者悉之。大都玉蘭最忌水浸。以辛夷並植，秋後接之。澆以糞水，花開特馥。辛夷，一名木筆，又名望春，別名房木，或謂之候桃云。
瑞香
瑞香顛末，相傳廬山有比丘，晝寢盤石上，夢中聞花香酷烈，及寤，尋求得之，因名睡香。四方奇之，謂為花中祥瑞，遂以睡易瑞。則似前此未之有矣，乃《楚辭》所載露甲，或復以瑞香當之，是時佛教未東，豈得先有比丘耶，意此花本名露甲，至有廬山一事，始易今名耳。種法：於芒種時，就老枝上翦取嫩條，破開折頭，置大麥一粒，用亂髮纏之，插入土中，根生，壅好勿令外露，復以燖豬湯從花腳澆之。或云：左手折下，隨即扦插，勿換右手，無不可活。又云：宜用小便，可殺蚯蚓。然香花忌糞，瑞香尤甚，不若壅以頭垢，或用浣衣灰汁為妙。蓋此花根甜，灌以灰水則蚯蚓不食，而衣服垢膩復能肥花也。但此花一名麝囊，香氣馥烈，能損羣花，世謂花賊，宜獨處之。
紫荊
紫荊，枝幹枯索，花如綴珥，形色者韵無一可取，且設食花下尤能害人，特以京兆一事為世所述。其法，開花既罷，傍枝分種，然性喜肥，復畏水，亦當時護。
杜鵑
杜鵑花極爛熳，以杜鵑啼時開得名，乃古來咏花者輙使蜀帝事，何異龍王欲誅有尾族，蝦蟇亦哭乎。尊生八牋云花有三種。予嘗見張志淳《永昌二芳記》載杜鵑、山茶各數十餘種。大都花性喜陰畏熱。法：用山泥揀去粗石，羊矢浸水澆之，更置樹下陰處，則花葉青茂，較之石岩以映山紅接者大不侔也。世傳羊嚙草木其處不生，獨悞食此花則躑躅以死，故亦名羊躑躅，審如是可稱花之荊聶矣，修花史者其收之游俠傳中。
薔薇
古來薔薇，竹林稱最，有康家、白馬等名具見前帙。予題康氏花室有「學分藜閣燄，名繼竹林花。」之句，蓋謂此也。法：俟立春，折當年枝，連其榾桗扦陰肥地，築實其旁，勿使傷皮。外留寸許長則易瘁矣。或云芒種日及三八月皆可插。如腦生莠䖝，以傾銀爐灰撤之。別有野外叢生者名野薔薇，香更濃郁，差比玫瑰。拌茶煎服，可驅瘧鬼。他如寶相、金沙羅、金鉢盂、佛見笑、七姊妹、十姊妹等花，姿態相似，種法亦同。
玫瑰
華璣域譜云：宋時宮院多採玫瑰結為香囊，芬氤不絕，故又名徘徊花。然則司空曙詩：「暗妬翻堦藥，遙連直署香。」誠詩史也。大凡花木不宜常分，獨此花嫩條新發，勿令久存，即移別地，則種多茂，若本根太肥，翻致憔悴矣。或云其性好潔，人溺之即死，然則嬾瓚潔癖，被辱糞艘，較之此花，不尚欠一死乎。