吳郡周文華含章補次

竹木部

〈木類甚多,不入圃者不列。〉

竹幹凌青雲而直上,枝葉瀟疎,開色青翠,風來有聲。東坡居士曰:「可使食無肉,不可居無竹,無肉令人瘦,無竹令人俗,人瘦尚可肥,士俗不可醫,傍人笑此言,似高還似痴,若對此君成大嚼,世間那有楊州鶴。」 《竹譜》所載竹類甚詳,今止就吳地所種者而次之。

一曰毛竹,遍身毛刺,其本堅厚需用最多,其葉大即青箬,取作笠及舟蓋諸用。笋冬初即生,名潭笋,味最鮮,出荊溪、苕溪、剡溪一帶山中。過玉山入江右東粵所產則味苦,以石灰醃過方食,其味失矣。此竹非種山土不活。

一曰護基竹,本高大而葉粗,種易盛,宜於圍宅,故名護基。四月生笋,肥而甘。

一曰燕竹,三月初燕來生笋,故以燕名。其本青細,笋味鮮,喜潮鹵地,故嘉定、上海獨盛。一名貴竹,五月生笋,又名五月貴,即淡竹,又名五月淡。可劈篾,又名篾竹。亦易茂,笋苦不可食。

一曰紫竹,高可丈餘,大僅手握。相傳紹興中有商泛海,阻風山下,見一僧背後有竹,斬之作杖,隨刃有光倐忽,即是落伽山觀音座後旃檀林紫竹,又名觀音竹。可作簫苗。

一曰斑竹,《博物志》云:洞庭之山,帝二女揮涕於竹,竹盡生斑。又名斑皮竹。長短大小不等,可作扇邊。又與紫竹竝取充文房諸具之用。一名金竹,幹色純黃似金。一名黃金間碧玉,幹青黃色,間節或一節半青半黃。

一曰方竹,本方,可徑寸,而長似紫竹,種出天台,近有移至吳中,亦活。

一曰慈竹,《述異記》曰:漢章帝三年,子母竹笋生白虎殿前,時謂之孝竹,群臣作孝行頌。李太白姑孰十詠有慈姥。行海錄曰:紫雲,蓋慈竹也。其本叢生,其色與形俱與他竹迥別。冬夏俱出笋,冬繞於母竹之外,夏生於母竹之內。人取其慈孝名義多植之,種極易生。

一曰鳳尾竹,高五六尺,本細葉多,形如鳳尾,庭砌可種。

一曰水竹,作盆中清玩,喜瘦不喜肥,宜澆水及冷茶。

《委齋百卉志》曰:竹有雌雄,雌者多笋。凡物欲辨雌雄當自根上第一枝觀之,雙枝者為雌,獨枝者為雄。《酉陽雜俎》曰:「竹,六十年易根,則結實枯死。」沙門贊寧《竹譜》曰:竹根曰鞭。以鞭行時,八月為春,二三月為秋。凡百穀皆以始生為春,成熟為秋也。種法,須俟五月十三日,《岳州風土記》謂之龍生日,《齊民要術》謂之竹醉日,又謂之竹迷日。宋子京種竹詩:除地墻陰植翠筠,疎枝茂葉與時新,賴逢醉日元無損,政自得全於酒人。一云:宜用辰日。黃山谷詩:根須辰日劚,笋看上番成。一云:宜用臘月。杜少陵詩:東陵竹影薄,臘月更宜栽。一云:宜每月本命日,如正月一日,二月二日之類。然諺云:種竹無時,雨過便移,多留宿土,記取南枝。凡大暑、大寒中必不能活,宜忌之。種須掘闊溝,鋤治令熟,以馬糞和泥填高尺許,如無馬糞,以礱糠代之。候至雨霽,劚取向南枝,斬去竹梢,舁以草繩,移種東北角。每數竿一叢,以河泥壅之,勿以足踏及用鋤築實,如慮風搖,須作架扶之。蓋竹性向西南,故須種東北。諺云:「東家種竹,西家治地。」是也。若生竹米,滿林輒枯,法於初時擇一大竿,截留二三尺,鑽通其節,以犬糞實之。或云:如欲引竹於隔籬,埋貍或死貓於墻下,明年笋自迸出,唯聚皂莢刺或芝蔴箕埋之土中,可以障之。每年冬初,宜用田泥壅根。笋殼名花箬,收取覆瓿。毛竹笋箬,外毛內光亮,質硬不卷,與他笋箬異,可作鞋底。

〈松之所貴不在子,故不入果部。〉

松,古人呼為蒼顏叟。《記》曰:「松栢為百木長。」《抱朴子》曰:「松之三千歲者其皮中有聚脂,狀如龍形,名曰飛節芝。」《異苑》云:「漢末大亂,宮人小黃門上樹避兵,食松栢實,遂不復饑,身生毛,長尺許。魏武聞而收養之,還食穀,齒落頭白。」唐玄裝法師徃西域,手摩靈巗寺松曰:「吾西去求佛教,汝可西長,吾歸即東向,使吾弟子輩知之。」既去,其枝年年西指,一年忽東向,弟子曰教主歸矣,果還。至今謂之摩頂松。凡松之言兩粒、五粒者,「粒」當作「鬣」。五鬣松,皮不鱗,有七鬣者。三鬣松,俗謂之孔雀松。《玉策》云:千年松栢枝葉上杪望如偃蓋,其中有物如青牛青羊,採食其實得長生。《酉陽》云:欲松不長,以石抵其直下根,必千年方偃。灌園吏曰:截去松中大根,惟留四旁根鬚,則無不偃蓋。《博物志》曰:「松脂入地,千歲為茯苓,茯苓千歲為琥珀。琥珀一名江珠,今大山有茯苓而無琥珀。益州永昌出琥珀而無茯苓。」本草經曰:松脂,一名松肪。味苦,溫。出隴西,如膠者善,久服輕身延年。本草曰:松花,名松黃。《廣志》曰:「千歲老松子,色黃白,味似栗,可食。」今松有三種。一名剔牙松,幹青而枝葉疎秀,歲久未得高大,種出杭州。一名天目松,出天目山,幹短而枝葉拳折,有古意。柴松,隨地皆有,數載便可參天,小時不堪觀,大則結頂成林,覆陰尤妙。剔牙松宜庭祭,天目松宜盆玩,柴松宜山及墓上。剔牙松,食子味甘。柴松,取花和蜜作餅,清香可口。松葉隆冬不彫,唯春秋二時,生新葉脫舊葉,生新皮脫舊皮。長數尺,雖微風亦有松濤。種法,於春分前浸子十日,治畦下糞,漫散畦內,如種菜法,或單排點種,覆土二指許。搭棚蔽日,旱則以水頻澆。秋後去棚,結籬障北面以禦風寒,仍以麥糠覆樹,令厚數寸,穀雨前後,去糠澆之。三年之後,帶土移栽。須先掘一區,以糞土填,合水調成稀泥,栽植於內,擁土令滿,下水塌實,勿以腳踏及用杵築。次日開裂,以腳躡合,常澆令溼。十月袪倒,以土覆藏,勿使露樹,至春去之。若栽大樹,亦於社前廣留根土,剸去低枝,用繩纏束,勿使搖動,記其南北,運至區處,栽如前法。天目松,不用糞,喜背陰處。柴松,飄子落處即出,松秧尤宜山土。剔牙松,最忌傷本,稍以指傷皮即松脂成溜,如欲脩之,即以火鐵燙止,用糞泥密封,方不泄氣。柴松,任意脩翦,大則可充柴木之用。

栢,一名蒼官。《爾雅》曰:栢,掬也。《廣雅》曰:一名汁柏。《廣志》曰:有續柏、有計栢。崔寔《月令》曰:七月收栢實。《列仙傳》曰:赤松子好食栢實,齒落更生。今栢有四種。扁栢,葉扁質黃,一名黃栢。檜栢,葉尖質赤,一名檜尖,又名血栢。側栢,葉俱側如掌,香味清涼,摘可炮湯。瓔珞栢,枝葉如瓔珞。側栢種貴,唯園圃中植之。檜栢體堅,難長亦難萎。扁栢易長易萎,山地丘隴竝相宜。瓔珞栢亦難長,可植庭際。俱無花有子,色至冬天愈翠。春分下子,清明或秋後移栽,大抵松栢時時可植,止不宜於夏月,極喜糞澆。檜栢,小時可翦縛作盆玩,亦可就其軟枝紮屏闌,材大者伐解造櫥卓甚佳,較勝於黃栢。

杉,幹直,葉細,易長,二十年後便可參天。其形古,其色翠,望之可愛。江浙間最盛,而徽州婺源者質最堅,紋理竪粗,又名徑木,自棟梁以至器用小物無不畢需。他木久生蟲蛀,此則性乾燥,千年不朽,即水浸雨淋亦比他木遲毀。山中植者,鬻價斬伐。明年放火燒山,驅牛耕轉,則火灰壓下,土氣漸肥,然後插種。今吳中專植杉於丘墓園圃中,土山曲徑亦間植之。法宜驚蟄前後,斬取新枝,鋤坑入枝,下泥杵緊,天陰即插,遇雨尤妙。大者伐取,亦可充用,但鬆嫩不如山中者堪施斧鋸。

槐,葉細皮粗,質鬆脆,非貴種,只取槐陰。昔齊景公種槐令云:犯槐者刑,傷槐者死。王祐嘗手植三槐於庭,謂吾子必有興者,生子王曾為丞相。六月開小花,花形彎轉,花謝收取,煎汁染紙布,色深黃。可入藥。結子至明年春盡方落,自生小槐,正二月移栽。灌圃史曰:收熟槐子曬乾,夏至前,以水浸,生芽,和蔴子撒,當年即與蔴齊,刈蔴,留槐別竪木以繩欄定,來年復種蔴其上,三年後移植,則亭亭條直可愛。別有盤槐,膚理、葉色俱與槐同,而枝從頂生,下垂盤結,蒙密如罩,性難長,雖百年者高不盈丈餘。植門牆外或廳署前齊整可觀,不宜種於參差林木處。

榆有三種,黃榆、青榆、野榆,葉俱細密,色綠覆陰。諺云:種榆柳者夏得其蔭。野榆又有沙、棉二種。黃榆質堅潤可作器用。青榆則性劣。野沙榆亦可混入黃榆,而野棉榆劣更甚。今園圃門牆皆植黃榆,青者間亦雜之。野榆唯鄉村野畔最多,非特栽者。各種俱有子,春分下子,喜肥土,頻澆糞兩三年便可移栽。栽時截去上枝,用箬包裹,下土踐實,身縛荊棘以防人畜旋繞搖動。或云:春間收莢,漫手撒之,明年春初附地芟殺,以爛草覆其上,放火燒草。數條俱生,留一強者,三年乃移,不用剝沐。野榆,鳥啄子出糞背陰地即生。

梧桐

〈梧桐不貴食子,故不列果部。〉

梧桐,直榦,葉稍似芙蓉而大。《爾雅注》榮木,梧桐也。槖鄂皆五。陶淵明詩:「冉冉榮木,結根於兹。」是也。或以為榮華,失之矣。《禮記》云:「季春之月,桐始華。」《周書》曰:清明之日,桐始華。桐若不花,歲有大寒。詩義疏曰:有青桐、赤桐、白桐。白桐宜琴瑟。遁甲曰:梧桐生十二葉,一邊有六葉,從下數一葉為一月,至上十二葉,有閏則十三葉,視葉小者則知閨何月也。王逸曰:松栢冬茂,陰木也;梧桐春榮,陽木也。《風俗通》曰:「梧桐生於嶧山之陽,嵓石之上,採東南孫枝為琴,聲極清麗。」孫枝,枝之生於根者也。唐王義方買宅既定,見青桐二株,曰:此忘酬直。或謂無別酬例。王曰:此佳樹,非他物比。急召宅主,付之錢三千。蓋古人喜據梧而吟也然。易栽植,春間種子,治畦,下水即生,稍長可移栽,亦在春時,其根甚脆,不得損折。地喜實不喜浮,喜清不喜濁,栽背陰處方盛。三月盡四月初發芽,漸放葉成綠蓋,五月始花即結子,八月方可擊下,子去殼香而有味。立秋之刻必脫一葉,以後漸脫,至冬則一葉無存。

楊柳

〈西河柳,附〉

楊柳,在在有之。《說文》曰:楊,蒲柳也。檉,河柳也。柳,小楊也。《通志》云:柳曰天棘。《大戴禮》曰:正月柳稊。稊,發芽也。崔寔《月令》曰:三月三日及上除採柳絮,可以愈瘡。張敞為京兆尹,時罷朝會,過走馬章臺街,有柳,終唐時號章臺柳。《南史》云:「劉俊之為益州刺吏,獻蜀柳數株,枝條拂披裊如絲縷。武帝以植太昌靈和殿前,常咨嗟歎曰:此柳風流可愛,似張緒當年。」《隋書》云:煬帝自板渚引河,築道植以柳,名曰隋堤,一千三百里。《毛詩疏義》曰:蒲柳之木二種,一種皮正青,一種皮紅。又曰杞柳也,生水旁,葉粗而白,木理微赤,今人以為轂。《古今注》曰:「白楊葉圓,青楊葉長,柳葉亦長細。移楊圓葉弱蔕,微風則大搖,一名高飛,一名獨搖。蒲柳生水邊,蔕似青楊,亦曰蒲移,亦曰移柳,亦曰水楊,枝勁而韌,可任大用。又有赤楊,霜降則葉赤,材理亦赤也。」今村居野畔俱植白楊,赤楊唯園圃中植。青楊、移楊及柳三種,枝幹皆入畫景,扦插須帶嫩條方活,然十必死其二三。白楊、赤楊隨手攀折或老根著地即生發,伐以為薪。有云順插為楊,倒插為柳,此謬語,不可信。法宜臘月扦插,交春犯蛀,扦時削尖,大頭以利刀劈開其皮,夾甘草一片,入土亦不生蟲。扦喜實土,浮則多凍死。

㯶櫚

㯶櫚,一名鬣葵,一名蒲葵。《廣志》曰:㯶,一名并櫚。葉如車輪,有皮纏之,二旬一採,轉復上生。《山海經》曰:[原宛]之山,其木多㯶。八月開黃花,九十月結子,墮地即生小樹,或鳥雀食子,出糞牆下亦生。秋分移栽,性喜鬆土,先掘大穴,純用狗糞鋪底,種樹入穴,再用肥土填滿。初種月餘,以河水間日一澆,既活,永不須澆灌。剝㯶縛花枝,絞細繩紥竹屏闌,粗繩扛樹垜盆石,雖經雨不朽爛,園圃中最不可缺此。近吳中又取色紫圓亮者結鞋,著之甚雅且不染塵。其樹本造戽水車轂,最能堅久。

椿

椿樹高聳而枝葉疎,與樗不異,香者曰椿,臭者曰樗,俗亦呼臭椿。圃中沿牆宜多植椿,春夏之交嫩葉初放即摘之,淖熟點茶,味絕香美。或拌鹽鋪鐵篩內,下燃炭火炙乾,秋冬時取出,以滾水充炮,其味稍遜於鮮者,却可致遠。根旁出小樹,春、秋二分,栽即活。五月開花,著子落地亦出。

冬青

冬青,枝幹疎勁,葉綠而亮,色狀皆如木樨,隆冬不枯,故名冬青。園徑排直,號曰冬牆。四五月開白花,氣臭,花含蘂必雨,花脫則晴。結子圓青,可以釀酒,墜地生小樹,移植即長,性賤,除夏日隨時可移。欲其盛,以豬糞壅或以豬溺灌之,雖至彫瘁亦轉青茂。其木質甚細,取以造梭。又一種名細葉冬青,枝葉細軟,乘短小時種傍籬下,密編以蔽籬眼,堅久如壁。

石楠

【原缺】

草部

菖蒲

菖蒲九節,仙家所珍,一名菖歜,一名堯韭,一名昌陽。青葉,長一二尺許,其葉中心有脊,狀如劍。五月十二月採根,今以端陽日收之,其根盤曲有節,狀如馬鞭大,一根傍引三四根,傍根節尤密。初虛軟,曝乾方堅實,折之中心色微赤,嚼之辛香少滓。治風溼,《本草》云:一寸十二節者,又名烏茈。《抱朴子》曰:韓終服菖蒲十三年,身有毛。《呂覽》曰:菖蒲,草之先生者也,冬至五旬七日菖始生,故菖蒲又謂之蘭蓀。《援神契》曰:菖蒲益聰。《風俗通》云:菖蒲放花,人食之可長年。梁太祖張后見庭前菖蒲花,光彩照灼,問侍者,俱不見。后嘗聞之,見者當富貴,因取吞之,是月產武帝。蘇子瞻和子由菖蒲詩云:無鼻何由識簷蔔,有花今始信菖蒲。今人種此於池中,端陽取根,和雄黃入酒,餘惟入藥。別有細葉者,用瓦屑栽盆盎中,最為清玩。灌園史載蒲種有六:曰金錢、牛頂、臺蒲、劍脊、虎鬚、香苗。長佩花史云:蒲有四種。福建蒲,細長而直。泉州蒲,茂短而黑。龍泉蒲,盤繞而粗。蘇州蒲,壯長而密。蓋蒲性見土則粗,見石則細,蘇人多植土中,取其易茂。今福建泉州不可多得,法當於四月初旬,不論粗細皆去泥淨翦,用堅石敲屑,去粗頭,淘去細垢,密密種實,深水蓄之,不令見日,半月後長成粗葉,即便修去。秋初再翦,年月漸深根鬚盤錯,無令塵垢相染、日色相侵,自然稠密細短。九月移室中,不可缺水。十一月用缸密蓋地上,仍以土封缸口。二月初開,置無風處,性極畏春風,清明後始可動移分翦。若石上蒲尤宜洗根,澆以雨水,勿見風烟,夜移就露,日出即收。如患葉黃,壅以鼠糞或蝙蝠糞,用水灑之。若欲其直,以綿裹筋頭,每朝將之,宜蓄梅水漸添滋養。如置几上,須繫疎簾,微襲日煖,青翠易生,尤堪清目。最忌油污及猫喫水,犯之即爛死至根。修翦於四月初八日尤妙,俗云:四月八日翦蒲髮。然翦不如逐葉摘剝到根,其苗自然細直。

養蒲總訣:換水不換水,〈凡嫌水宿,以一淨器傾出原盆清水,盡去濁水,添加新水,仍入原水,方不洩元氣,故曰換水不換水。〉見天不見日,〈見天使霑雨露,見日恐壯而黃。〉宜翦不宜分,〈翦頻則細而短,分頻則粗而稀。〉浸根不浸葉。〈浸根則潤,浸葉則腐。〉

四時訣:春遲出,〈春分出窖。〉夏不惜,〈可翦二次。〉秋水深,〈深水養之。〉冬密藏。〈十月後入窖。〉

四宜:春初宜早除黃葉,夏旦常宜滿灌漿,秋季更宜霑雨露,冬宜煖日避風霜。

四畏:春來畏見摧花雨,夏畏涼漿熱似湯,秋畏水根生垢膩,冬寒尤畏雪風霜。

芭蕉

芭蕉,《漢書注》一名苞𦬹。《廣志》曰:一名苞苴。或云甘蕉。莖如荷芉,大如盂斗。葉廣尺,長丈許。有角子兩兩相抱,皮色黃白,味似葡萄,甜而脆。其莖解散如絲,績以為葛,謂之蕉葛,雖脆而色黃白,不如葛之赤色也。出交趾、建安、南州。《異物志》曰:甘焦,草類,望之如樹,大者一圍,花大如酒杯,形色如芙蓉,著莖杪,似芋,大者如車轂。凡三種,一種子大如手拇指,長而銳似羊角,因名羊角蕉,味最佳。一種子大如雞卵,似牛乳,遂名牛乳蕉,味微減。一種大如藕,長六七寸,形正方,最下也。取葉以灰練之如絲,可績。梁沈約甘蕉詩曰:抽葉固盈尺,擢本信兼圍,流甘揜椰實,弱縷冠絺衣。唐僧懷素善書,貧無紙,嘗於故里種苞蕉,以供揮灑。本茂生花,花實即成甘露。丘文莊公《群書抄方》載中蠱毒用白蘘荷。柳子厚在柳州種之,蓋亦不知為何物也。按《松江志》曰:白蘘荷,即今甘露。考之本草,其形性正同。或因袁安臥雪圖有雪中芭蕉,遂謂蕉能踰寒,而不知實畏寒,將至霜降,即用稻草密裹不致凍萎,來年方能長茂。栽宜向陰避風處,不喜糞,性愛煖,故於兩廣山中獨盛,遍地芭蕉皆生甘露。民間取以和飯以喂小孩,取其甘甜也。

金線草

〈即重陽柳〉

金線草,俗名重陽柳。草類,莖紅,葉圓,其長不盈尺,重陽時吐枝生紅花附其枝上,花甚細。《雁山志》云:金線草,一名蠏殼草。葉圓如蠏殼,蔓生,節間有紅綠,長尺許,或生巖石上與井池邊。性亦寒凉,治湯火瘡最効。

翠雲草

翠雲草,以其葉青翠似雲,故名。止可供玩而無香,非芸草也。《太倉志》云:翠雲草,生陰濕處,滿砌如連錢,青翠可愛,即此。種法:用舊草鞋浸糞坑,透溼撈起,曬乾,再浸再曬凡數次。將石壓平,安放草側,待其蔓上生根,移栽別處方盛。丹方取其汁治五疸,極効,將水洗淨搗爛絞汁,每日用滾酒充下。

薜荔

《楚辭》披薜荔兮帶女蘿。注:薜荔,無根,緣物而生。《本草》云:在石曰石鱗,在地曰地錦,繞叢木曰長春藤,又曰扶芳藤,又曰龍鱗,薜荔即今所謂巴山虎是也。冬間種牆邊,攀援而上,兩三年大盛,覆陰如傘蓋,夏月毒蛇多宿叢處。在樹者傷樹,樹不能長,其藤則漸大。

蒕,即千年蒕。葉闊,叢生,深綠色,冬夏不枯,又名萬年青。吳中家家植之,以盛衰占興敗。有造房治壙諸吉事,連根葉取置頂上以為祥瑞。結姻聘幣,翦綾絹肖千年蒕與吉祥草及葱、松四形竝供盆中。大小不一。種法,宜於春秋二分時分種瓦盆,置背陰處。四月十四,俗言神仙生日,刪翦舊葉拋棄通衢令人踐踏,則新葉發茂。盛則再分,喜加肥土,澆用冷茶。

吉祥草

吉祥草,似萱而小,四時蒼翠不凋。九月開小花,內白外紫如瑞香。《邵武志》云:吉祥草,生泉石中。馮志謂葉如鹿葱而小。然此草微有莖,葉皆附莖而生,非如鹿葱葉出於地也。考《本草》亦有此名,謂其味甘,溫,無毒。主明目,強記,補心力。生西國,胡人移來,苐未知即是此否。《西湖遊覽志》云:吉祥草,蒼翠如建蘭而無花,不藉土自活,涉冬不枯,性極喜溼,今人多植瓷盎,置几案間。日無缺水則葉茂,色益鮮。栽不擇時,若亂植土中,不見其趣。王元章詩云:得名良不惡,瀟灑在山房,生意無休息,存心固久長,風霜徒自老,蜂蝶為誰忙,歲晚何人問,山空莫雨荒。

苔生陰溼處。《爾雅》曰:藫,石衣也。《說文》曰:苔,水衣也。《古今注》曰:苔,或紫,或青。一名圓蘚,一名綠錢,一名綠蘚。《風土記》曰:石髮,水衣也。青綠色,皆生於石。《述異記》曰:苔錢,亦謂之澤葵。又名連錢草,南人呼為姤草。《本草》云:一名昔邪,一名烏韭,一名天韭,一名垣嬴,一名鼠韭。在屋曰屋游、瓦苔。在地上謂之地衣。在墻垣謂之垣衣。晉武帝時,祖梨園叙蔓苔,亦曰金苔,又曰夜明苔。《拾遺記》云:晉梁國獻金苔,色如金,若螢火,聚投水中,蔓延波上,其光射目如火。乃於宮中穿地百步,以聚苔或貯漆碗中,照耀滿室,著衣則如火光,名曰夜明苔。宮人有幸者,以金苔賜之。今園圃中花臺石砌及盆盎竝喜綠苔點綴,或春時從他處移栽,或用米泔水澆則盛。梅、杏諸樹生苔斑,有古趣。

萍,一名水華,一名水簾,生雷澤。《爾雅》曰:苹,萍也。無根,浮水而生,其大者曰蘋。《本草》曰:味辛,寒。治暴熱身癢,下水氣,勝酒,烏鬚髮,久服輕身。紫背者能治瘋。春末夏初池澤中受雨水即生。《瑣碎錄》云:柳絮落水經宿為浮萍。隨風移動,色綠,亦綴園林之景,交冬自消。如養魚,則始生即食盡,無遺也。