果部 果類
杏仁
味甘、苦，氣溫，性利有小毒。氣薄味厚，濁而沉墜，降也，陰也。入手太陰經。
李氏曰：諸杏葉皆圓，而端有尖，二、三月開淡紅色花，妖饒豔麗，比桃花尤可愛也。故騷人詠物，與梅並言，則曰梅、杏，蓋取其葉之似也；與桃並言，則曰桃、杏，蓋取其花之近也。有葉多者，黃花者，千瓣者，單瓣者。結實實甘而沙，曰沙杏；黃而酢，曰梅杏，青而黃，曰奈杏。金杏大如梨，黃如橘，《西京雜記》載；蓬萊杏五色。又按王楨《農書》云：北方有肉杏，赤大而扁，曰金剛拳。有曰杏熟時，色青白。入藥宜山杏，收取仁用。修治：以沸湯浸，去皮尖用。凡杏、桃、梅諸花皆五出，若六出，必雙仁，有毒不可食。
杏仁 溫肺順氣，潤燥化痰之藥也（《日華子》）。張氏（侍峰稿）曰：杏為心果，仁為肺之用藥也，氣溫而潤，散寒結壅閉成疾。蓋肺主氣，若肺氣不利，而咳逆喘急；肺受風寒，而咳嗽有痰；肺氣鬱逆而大腸燥結，是皆氣滯於肺之證也，用此有理氣順肺，開結潤燥之功焉，然甘苦而溫，又善能解肌，開達腠理，故仲景麻黃湯用之，亦取其通皮毛，有發散之效也。繆氏（仲淳）曰：此藥性溫，散肺經風寒滯氣殊效，第陰虛咳嗽，肺家有虛熱熱痰者，忌之。
前賢東垣老人曰：杏仁下喘，治氣。桃仁療狂，治血。杏仁、桃仁俱治大腸燥結，如晝則便難，氣病也，宜杏仁、陳皮；夜則便難，血病也，宜桃仁、陳皮。肺與大腸為表裡，賁門主往來，魄門主收閉，俱為氣之通道，故並用陳皮佐之耳。又左慈杏金丹，用杏仁，水浸去皮，曬乾，每日五更，細嚼七粒，能潤臟腑，去塵渣，驅風明目，治肝腎風燥。夫杏仁性熱降氣，亦非久服之藥，此特咀嚼得法，吞納津液，以消積穢耳。
集方：（《方脈正宗》：）治肺氣不利，或受風寒，或有痰滯，郁逆不通，以致咳嗽喘急。用杏仁（湯泡去皮）一兩，桑皮一兩，陳皮五錢，甘草二錢五分，分作五劑，每劑加生薑一片，煎服。
（仲景：）治冬月傷寒，太陽經分頭痛，發熱，身疼腰痛，骨節疼痛，惡風無汗而喘者，宜麻黃湯。用杏仁三十粒，去皮，麻黃一兩（去節），桂枝八錢，甘草三錢，以水三升，先煮麻黃減半，去浮沫，納諸藥煮取半升，溫和服，覆臥取汗。
（《方脈正宗》：）治久病大腸燥結不利。用杏仁八兩，桃仁六兩，俱用湯泡去皮，蔞仁十兩，去殼淨，三味總搗如泥，川貝母八兩，陳膽星四兩（經三制者，同貝母研極細，拌入杏、桃、蔞三仁內），神麯四兩研末，打糊為丸梧子大，每早服三錢，淡薑湯下。
續補集方：（《千金方》：）治風虛頭痛如破。用杏仁八兩，去皮研末，水一斗，研濾汁，煎如腐狀，取和粥食，食完數日後，大汗出，諸風漸減，永不再發，慎風冷、豬、雞、魚、面及一切發氣食物。
（《聖濟總錄》：）治目上生翳並努肉，或癢，或痛，漸覆瞳人。用杏仁二錢，去皮，真鉛粉五分，研勻，用水調稠，不時點之。
巴旦、杏仁，詳載《食物本草》。
桃仁
味苦，微甘，氣溫，無毒。氣薄味厚沉而降，陰中之陽。入手足厥陰經血分。
李氏曰：桃品甚多，華豔稱最，不培而春，且早結實。世遂以凡品目之，然有黃色者，絳色者，垂絲者，龍鱗者，餅子者，牡丹者，亦凡中之異卉矣。若漢上林苑之細桃，紫紋桃，金城桃，霜桃，嘗山巨核桃，凌霜花灼，後暑實簀，是又仙凡迥別，不可得也。又《桃譜》云：其花有紅紫、黃白、千葉單葉之殊，其實有紅桃、碧桃、湘桃、白桃、烏桃、金桃、銀桃、胭脂桃，皆以色名者也；有綿桃、御桃、方桃、匾桃、偏核桃，皆以形名者也；有五月早桃、十月冬桃、秋桃、霜桃，皆以時名者也。又汴中有油桃，小於眾桃，光如塗油，太原有金桃，色深黃，洛中有崑崙桃，肉紅紫色，又有餅子桃狀，如香餅子，其味皆甘，並可供食用。惟山中毛桃，即《爾雅》所謂裭桃者，小而多毛，其仁充滿多脂，可入藥用。修治：以滾湯泡去皮，曬乾用。
桃仁 行血活血之藥也（《日華子》）。李氏（瀕湖）曰：桃性早花，易植而子繁，長於發生，善行善逐，其仁多油，而直行血分，故前古主瘀血，血閉，血結，血聚積滯不行，或產婦惡露留難，心腹脹痛，或跌撲傷損，心腹瘀滯，或傷寒太陽隨經瘀熱在裡，血蓄成狂，或風暑不調，飲食停結，寒熱為瘧，或婦人經行未盡，偶感寒熱邪氣，熱入血室，譫語見鬼，皆從足厥陰肝經受病。肝為藏血之臟，此藥苦能泄滯血，辛能散結血，甘溫能通行一身血絡，凡一切血敗、血阻為病，專主之也。又桃為金木之精，故又能鎮闢不祥，祛除邪魅惡氣。繆氏（仲淳）曰：此劑性善破血，凡血結、血秘、血瘀、血燥、留血、畜血、血痛、血瘕等證，用此立通。第散而不收，利而無補，如過用之，及用之不得其當，能使血行不止，損壞真陰，為害非細。故凡經閉不通，由於血枯，而不由於血滯者；產後腹痛由於血虛，而不由於留血結塊者；大便不通，由於津液不足，而不由於血燥血閉結者並忌用之。
盧子由先生曰：世但知主留者行，不知主行者留，非留行，安能好色有子，非行留，安能去瘀逐閉。然則色之不好，子之無有，亦即瘀閉之為咎乎？
又云，欲盡物性，先察物情，如杏為心果，心主脈，杏有脈絡，專精幹脈矣。桃為肺果，肺主毛，桃有膚毛，專精於毛矣。顧精之所專，即情之所鍾，情之所鍾，即性之所生，人苦不知性耳。
沈孔庭先生曰：杏為心果，而又主肺氣之咳逆，是心藥而主肺用也。桃為肺果，而又主血脈之瘀閉，是氣藥而主血用也。宋人龐安常，嘗以二藥相兼用，有理也。
集方：（《方脈正宗》：）治產後惡露留難，心腹脹痛，或嘔逆發熱者。用桃仁二錢，搗如泥，當歸、乾薑、川芎、玄胡索（醋炒）各一錢五分，麻黃、細辛各一錢，水煎服。
（《楊氏保命集》：）治跌撲傷損，心腹瘀滯。用桃仁二錢，搗如泥，當歸尾、紅花、蘇木、大黃各一錢五分，白附子一錢，水煎服。
（仲景方：）治傷寒太陽隨經瘀熱在裡，血畜成狂，以抵當湯。用桃核仁去皮三十個，水蛭（炒）、蜚虻（去翅足炒）各二十個，大黃一兩（酒洗）。水二升，煮取一升，去渣，溫服。
（仲景方：）治太陽外邪已解，熱結膀胱，其人如狂，血自下，下者愈，以桃仁承氣湯。用桃核仁十四個，搗如泥，桂枝、芒硝各五錢，甘草三錢，大黃六錢，水二升，煮取一升，去渣，熱服，得利下，止後服。
治風暑不調，飲食停結，寒熱如瘧，日久不愈，內有畜血，以桃術湯。用桃仁三錢，搗如泥，柴胡、半夏、檳榔、鱉甲、乾薑各二錢，白朮四錢，水煎服。
（《產寶》方：）治婦人經行未盡，或經將行，而偶感寒熱邪氣，熱入血室，譫語見鬼，以柴胡湯。用桃仁五錢，搗如泥，柴胡三錢，半夏、黃芩各二錢，牡丹皮、紅花、當歸各一錢八分，水煎服。
續補集方：（《外臺秘要》：）治偏風不遂及癖疾，因瘀血者。用桃核仁千七百枚，去皮尖及雙仁，以好酒一斗五升，浸二十一日，取出曬乾，杵細，神麯打糊，作丸梧子大，每服五十丸，以原酒吞下。
治瘧疾寒熱。用桃核仁百枚，湯泡去皮，研如泥，入黃丹三錢，米糊和丸，如龍眼核大，每服一丸，白湯送下。
（《外臺秘要》：）治無病人，骨蒸夜熱。用桃核仁三十枚，去皮及雙仁，杵為膏，平旦白湯調，頓服之，間日一服，半月愈。
（《肘後方》：）治屍疰鬼疰，乃五屍之一，其病變動，有數十種，大略使人寒熱，淋瀝，沉沉默默，不知所苦，累年積月，漸至於死，死後復傳他人。急以桃核仁五十枚，連皮研如泥，煮水一升，取五合，服之取吐，如吐不盡，三四日後再服。
（《肘後方》：）治傳屍鬼疰，痃癖咳嗽，血氣不通，日漸消瘦。用桃核仁一百粒，連皮研如泥，煮水二升，取一升，去渣，入白米三合，煮粥飲之。
治人多魘寐。用桃核仁二十一個，去皮研如泥，以白湯調服。
治卒然心胃痛。用桃核仁七個，去皮研爛，白湯調服。
（《濟生家寶》：）治風蟲牙痛。用桃核仁針刺，燈上燒煙出，吹滅，乘熱安痛牙齒上，咬定，不過五六次愈。
桃毛
味辛，氣平，無毒。入手足厥陰經。（此係毛桃實上毛也。）
桃毛 破婦人血閉、血瘕（《產寶》），積聚寒熱之藥也（《別錄》）。
桃梟
味苦，氣平，有小毒，入手足厥陰經。（此係桃實在樹幹枯，經久不落。）
桃梟 破婦人血閉血瘕（《產寶》），心腹血痛之藥也（《日華》）。
桃葉
味苦，氣平，無毒。
桃葉 破婦人血閉血瘕（《產寶》），定小兒客忤寒熱，驚邪鬼氣（《日華》），去風殺蟲之藥也（《別錄》）。
桃膠
味苦，氣平，無毒。（桃樹茂盛時以刀劃開樹皮，久則膠溢出，收採以熱湯洗過用。
桃膠 破婦人血閉血瘕（《產寶》），產後下痢赤白（時珍），療男子石淋溺澀之藥也（蘇氏）。
桃花
味苦，氣平，無毒。入手少陰，足厥陰經。
桃花，破婦人血閉血瘕（《產寶》），血風癲狂之藥也。李時珍曰：按蘇氏云，一婦因喪夫悲哀，後遂發狂奔走，閉之室中，夜破窗根，登桃樹上，食桃花幾盡，及旦遂愈。此亦屬驚怒傷肝，痰夾瘀血，遂致發狂，偶得桃花，利痰飲，散滯血之力，與張仲景治熱證，以致畜血發狂用桃仁承氣湯之意相同。
大棗
味甘，氣溫，無毒。氣味俱厚，可升可降，陽也。入手少陰、太陰經。
陶氏曰：世傳河東猗氏縣大棗特異。令青州出者，形大而核細，多膏甚甜，郁州玄市者，亦佳，少不及耳；江東臨沂金城棗，形大而虛，但少膏脂。蘇氏曰：今近北州郡，皆出棗，惟青州者特佳，木心絳赤，枝間有刺，四月生小葉尖澤，五月開花，色青白，作蘭香氣，七、八月果熟，南北皆有，不及青州肉厚多脂。種類甚多，如御棗、水菱棗味雖美，不堪入藥。按《齊民要術》云：凡棗全赤時日日撼而收曝則紅皺，若半赤收者，肉未充滿，干即色黃，味亦不佳也。《食經》作干棗法，須用淨地，鋪菰□之類，取棗日曝夜露，擇去胖爛，曝乾收之。切而曝乾者，為棗脯。煮熟榨出者，為棗膏，蒸熟者為膠棗，加以糖蜜拌蒸，味更甜。搗棗膠曝乾者，為棗油，其法取紅軟於棗，入釜以水僅淹平，煮百餘沸漉出，砂盆研細，淨布絞取汁，塗磁盤上，曝乾其形如油，以匙刮為膏，收之，每以一匙，調滾湯一鍾，酸甜味如美漿，用和麥面糯粉蒸食，止飢渴，益脾胃也。盧諶祭法云：春祀用棗油即此。
大棗 補中益氣，壯心神，助脾胃，養肝血，保肺氣，調營衛，生津液之藥也（東垣）。沈氏（孔庭）曰：此藥得天地衝和之氣，甘潤膏凝，善補陰陽、氣血、津液、脈絡、筋俞、骨髓，一切虛損無不宜之。如龍潭方：治驚悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不守，或中氣不和，飲食無味，四體懶重，肌肉羸瘦，此屬心脾二臟元神虧損之證，必用大棗治之。如仲景治奔豚，有奔豚湯；水飲脅痛，有十棗湯，傷寒衛受風邪，自汗惡風，有桂枝湯，俱用大棗為君，益土氣而制水，和營衛而去風邪也，配合生薑，主發脾胃升達之氣，佐用陳皮，調暢中脘虛滯之痰，雖能補脾益氣，然而味過於甘，如中滿者，齒痛者，痰火者，胃疼氣閉者，小兒熱疳腹大者，蛔結腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之。
王紹隆先生曰：味甘，氣溫而性平，中不足者，以溫充之，形不足者，以甘輔之，後天生氣，藉此盈溢於內外矣。
集方：（《方脈正宗》：）治心神虛怯。用大棗三十枚（帶核槌碎），遠志、酸棗仁、茯神、白朮、人參各二錢，水四碗，煎二碗，服。
治脾胃虛弱。用大棗二十枚（帶核槌碎），生薑十片，人參、白朮、茯苓、陳皮、半夏各一錢五分，甘草六分，水三碗，煎一碗，服。
洽肝虛血少。用大棗三十枚（帶核槌碎），當歸、白芍藥、懷熟地各三錢，川芎一錢，枸杞子五錢，麥門冬三錢，石斛一錢五分，鱉甲三片（湯泡淨），水四碗，煎二碗，溫和服。
治肺氣虛耗。用大棗二十枚（帶核槌碎），人參、黃耆、麥門冬各二錢，北五味子五分。
（濟生歸脾湯：）治驚悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不守。用大棗十枚（帶核槌碎），人參、茯苓、白朮、當歸身、遠志肉、黃耆、酸棗仁（炒），各二錢五分，木香、甘草各五分，龍眼肉七個（去殼核），水煎服。一方加製半夏一錢二分。
（《局方》調中湯：）治中氣不和，食飲無味，四體懶重，肌肉羸瘦。用大棗二十枚（帶核槌碎），白朮三錢（土拌炒），當歸、茯苓、半夏各二錢，陳皮、麥芽、穀芽、人參、白芍藥各一錢五分，厚朴、陳皮各八分，水煎服。
（《金匱要略》：）治小腹奔豚氣，上衝胸腹痛，往來寒熱。用大棗十二枚（帶核槌碎），甘草、當歸、川芎、葛根、黃芩、白芍藥、吳茱萸各二錢，半夏、生薑各五錢，甘李根白皮一合，共十一味，以水二升，煮取五合，溫和服，渣再煎。
（仲景方：）治傷寒表解，里未和，心下痞鞕而滿，脅下痛，乾嘔，短氣。用大棗十二枚（帶核槌碎），芫花（炒）、甘遂、大戟三味各二錢，俱搗細，以水一升二合，先煮大棗取八合，取出棗，入三味末子，煮百餘沸，強實人全服，羸弱人半服，得快下後，宜稀米湯飲之。
（仲景方：）治太陽病，頭痛發熱，汗出惡風，鼻鳴乾嘔者。宜桂枝湯，用大棗十二枚（帶核槌碎），桂枝、白芍藥各一兩，甘草二錢五分，生薑一兩，上五味，以水三升，微火煮至一升，徐徐服。
門人羅一經曰：方書用大棗入藥者眾，今特舉歸脾、調中、奔豚、桂枝四湯者，引前人立方用大棗，明其培土製水，去風木之意。經讀《本草神衣經》云：大棗，安中和百藥，則藥藥皆可入用，又不獨歸脾等四湯已也。
續補集方：（《直指方》：）治小腸氣痛。用大棗一枚（去核），以斑毛一個，納入棗內，濕紙包煨熟，去斑毛，以棗食之，以肉桂、篳澄茄各二錢，煎湯下。
（《千金方》：）治妊娠腹痛。用大紅棗十四枚，燒焦為細末，白湯調下。
（眼科方：）治風沿爛眼。用大黑棗二十個去核，明礬末五分，和棗肉搗成膏，濕紙包，火內煨二刻，取出去紙，水二碗，將棗膏煎湯，去渣將湯洗眼。
（《直指方》：）治卒急心胃痛。用大棗二個、烏梅一個（俱去核），杏仁七粒（去皮），共搗如泥，白湯調服。
梨
味甘、酸，氣寒，無毒。陰也，沉也，降也。
李氏曰：梨樹高二三丈，尖葉，光膩有細齒，二月開白花，如雪，六出，上巳日，無風，則結實必佳，故古語云，上已有風梨有蠹，中秋無月蚌無胎。梨核，每顆有十餘子，種之惟一二子生梨，余皆生杜，亦一異也。杜即棠梨也。梨品甚多，必須棠梨，桑樹接過，則結子佳。梨有青、黃、紅三色，有雪梨、綿梨、消梨三種為上品，可以治病。第一雪梨出蘇州並嘉興，其他青皮、早谷、半斤、沙糜諸梨，皆粗澀不堪，止可蒸煮，及切烘為脯。一種醋梨極酸，換水煮熟，則甜美可食。昔人言梨，皆以常山、真定、山陽、鉅野、梁國、難陽、齊國、臨淄、鉅鹿、弘農、京兆、鄴都、洛陽諸處，然好梨多產北土，南方惟宣城者為勝。凡存梨，北人於樹上包裹，過冬乃摘尤妙。司馬遷《史記》云：淮北榮南、河濟之間千株梨，其家與千戶侯等也。又真定御梨大如拳，甘如蜜，脆嫩如鮮菱，食之可以解煩釋渴。又《三秦記》云：漢武帝上苑含消梨，大如五升器，墜地則破，須以囊承取之，此又梨之奇品也。入藥惟以雪梨、綿梨、消梨可用，余色梨則亦不能治病也。
雪梨
潤肺涼心，消痰降火之藥也（時珍）。《開寶》方治積熱中風不語，解傷寒裡熱枯燥，煩喘不寧，雜證熱結，二便不利，搗汁飲之，立驗。如中酒病及丹石煙火、煤火，並一切熱藥作患者，啖之立解，此果中之甘露子，藥中之聖醍醐也。李氏曰：《別錄》著梨止言其害，不言其功，蓋古人（醫書有執法偏拗者大都如此）論病，多主風寒，用藥皆是桂附故爾。今人痰病、火病十居六七，梨能潤肺涼心，消痰降火，大有解熱毒之功，滋益於人，豈淺小哉！陶隱居棄之，竟不入藥，此賢哲之一失也。朱氏（東生）曰：梨者，利也，其性下行流利也，如產婦、金瘡、痢疾人，切不可食，食之多致危殆，如胃寒、腸滑不實者，肺冷寒痰作嗽者，腹中有久病、冷積氣塊者，小兒痘後患吐瀉者，法咸忌之。
集方：（《普濟方》：）治心肺鬱熱，消渴飲水。用雪梨五十枚搗汁，慢火熬成膏，以煉白蜜減半收之，貯瓶中，不時以熱湯調服十餘茶匙。
（《方脈正宗》：）治內熱卒中不語。以雪梨汁半盞，和薑汁半盞，調灌。
（《食性本草》：）治火鬱咳嗽。用雪梨生啖，一二個即止，又不可多食。
（《聖濟總錄》：）治反胃吐食，藥物不下。用大雪梨，以囫圇丁香七粒，刺入梨內，濕紙包四五重，火內煨熟，去丁香，只食梨。
（《方脈正宗》：）治小兒內熱痰壅，喉間吐不出，或因驚熱生痰，或因風熱生痰。取雪梨汁，時時與之，或加牛黃數釐更妙。
治食梨過傷。以梨葉煎汁，飲即解。
（玄霜雪梨膏：）治咯血、吐血、咳血、嗽血及勞心動火，勞嗽吐痰，久不愈者。此膏生津止渴，化痰止嗽，清血潤燥。用甜雪梨六十個，去心，味酸者勿用，白蘿蔔五斤，百合、茅根、嫩藕、鮮生地黃各二斤，鮮枇杷葉二百片（刷去毛），白果肉一百個，共八味，俱入石臼內搗爛，取汁，重濾去渣，將清汁入鍋內，慢火煎煉，將稠，十減去七，再入砂鍋慢火熬，十減去九，入煉過白蜜十二兩，飴糖四兩，再慢熬如稀糊，則成膏矣。每日不拘挑數茶匙，米湯調服。
木瓜
味酸，氣溫，無毒。氣薄味厚，降多幹升，陽中陰也。入足太陰，陽明，兼入足厥陰經。
蘇氏曰：木瓜處處有之。寇氏曰：西洛者，其味甘酸而美，最有功效，宣城者亦佳，味稍淡耳。陶氏曰：今山陰蘭亭尤多。李氏曰：此果可種，可接，可就，亦可枝壓，木類之易生者。陳氏曰：其枝狀如奈，花作房，生子形似栝蔞，火幹甚香，其村極堅。《廣志》云：枝一尺有百餘節，葉厚而光，春末開花，深紅色，入夏綴實，如小瓜而有鼻，乃花脫處，如臍蒂也。色黃赤，皮薄如著脂粉，味甘酸不澀，實中之子，向里，頭銳而面方者，木瓜也；形圓而小，味不酸澀者，木桃也；大於木桃，似木瓜而無鼻，蒂粗，味苦澀者，木李，亦曰木梨，即□□，及和圓子也；一種顆小微長，味極澀者，曰蔓子；一種實中之子，如大麻，味絕苦澀者，名木伏子，餌之令人目赤筋痛，不可不辨。蘇氏曰：宣城人種蒔尤謹，始成實時，剪鏃紙花，黏貼其上，霜後摘取，花紋如生，以充上貢，因有花木瓜之稱焉。修治：以鐵刀削去硬皮並子，切片曬乾用，李氏曰：按大明會典，宣城歲貢烏黑蟲蛀木瓜，入御藥局，或取陳久無木氣耳。一說木瓜燒灰，散池中，可以毒魚。
木瓜 柔筋脈，健腰膝（《別錄》），斂腎氣，止滑泄之藥也（《日華》）。寇氏（宗奭）曰：木瓜味雖酸澀，得木氣之正，故酸能平木，而有柔養筋脈健腰膝也，又酸能斂氣，而有收攝津液，除消渴而止滑泄也，所以滑氏（伯仁）方，治霍亂轉筋，及濕痹腳氣，此木鬱而筋為病也，腰腎虛弱，羸怯無力，此精衰而筋脈失所養也。觀乎濟陰湯，用之以斂腎；羌活散，用之以逐痹；香薷飲，用之以解暑而止渴止瀉；檳蘇散，用之以洽腳氣攻衝，而散腫結，活步履也。此藥平木養金和土濟水，故薛氏（新甫）方，治夏月氣虛內熱，喘喝氣短，嘔吐作瀉，筋骨攣痛等證，以木瓜、白朮各一兩，人參三錢煎湯，代茶飲之。
繆仲淳先生曰：木瓜味酸氣溫，得春生之氣，稟曲直之化，為脾胃肝三經之體用藥也，通行互斂，有並行不悖之功，故主諸痹腳氣，濕傷於下者，取效甚捷。
集方：（以下八方俱出《方脈正宗》：）治血氣兩虛，筋脈不柔，轉動以致腰膝堅強作痛。用木瓜五兩，當歸、白朮各三兩，川芎二兩，紅花一兩，甘草五錢，大棗三十個（帶核槌碎），分作十劑，水煎服。
治腎氣虛散，不時溏泄。用木瓜十兩，杜仲八兩，茯苓五兩，補骨脂三兩，吳茱萸二兩（湯泡過），北五味子一兩，分作十劑，水煎服。
治腎氣虛乏，精元不固。用木瓜五兩，大懷熟地六兩（酒煮），北五味子一兩二錢，酸棗仁二兩（炒），菟絲子二兩四錢，白芍藥（醋炒）、杜仲（鹽水炒）各三兩，黃柏（酒炒）一兩，分作十劑，水煎服，名濟陰湯。
治風寒濕三氣合而為痹，筋骨疼痛，四肢不舉。用木瓜三兩，羌活、防風、漢防己、酸棗仁、川芎各二兩，附子（童便制過）一兩，天麻、牛膝、茯苓、白朮、薏仁各三兩，共為細末，每服三錢早晚白湯調服，名羌活散子。
治感冒時行暑熱，口乾作瀉，四肢無力。用木瓜三兩，藊豆、陳皮、厚朴各一兩五錢，甘草一兩，香薷四兩，加生薑、黑棗各一兩，水三十大碗，煎減半，取出，井中頓冷服，名香薷飲。
治腳氣攻衝，頭痛發熱，嘔逆遍身，筋骨作痛。用木瓜十兩，檳榔四兩，真紫蘇葉三兩，牛膝二兩，木通一兩，小茴香八錢，分作四劑，水煎服，名檳蘇散。
治暑月寒熱不調，霍亂轉筋吐瀉。用木瓜五錢，砂仁一錢，杏仁、半夏、茯苓、白扁豆、厚朴、藿香各一錢五分，香薷四錢，甘草五分，生薑二片，水煎，冷服，名六和湯，治傷暑霍亂之兼有寒食者。
又方用木瓜六錢，香薷五錢，甘草四錢，黃芩三錢，黃連二錢，滑石一錢五分，白水煎，冷服，名香薷芩連湯，治傷暑霍亂之有中熱者。
續補集方：（以下四方俱出王三陽《得心集》：）治陰寒吐瀉轉筋。用木瓜一兩，白朮（土炒）五錢，乾薑（四錢），人參三錢，附子（童便制）二錢，肉桂一錢，水煎，冷服。
治絞腸痧瘴，腹痛轉筋。用木瓜五錢，蕎麥二兩，滑石四錢，生明礬一錢，蔥頭十根，水煎，冷服。以鐵針刺足三里出血，或手十指甲邊刺，血出愈。
治血虛轉筋。用木瓜一兩，當歸、葳蕤、牛膝、白芍藥、牡丹皮各四錢，川芎二錢，甘草一錢。水煎服。
治濕熱轉筋。用木瓜一兩，薏苡仁、白朮、茯苓、五加皮、石斛、萆薢、黃柏、蒼朮各五錢。水煎服。
（《千金方》：）治小兒洞痢。用木瓜一兩，煎汁飲之。
（《聖惠方》：）治發稿不澤。用木瓜浸油梳頭。
（《聖惠方》：）治翻花痔瘡。用木瓜為細末，以鱔魚身上涎，調塗之，以紙護住。
倪朱漠曰：木瓜，養筋藥也，腳氣病方中多用此。腳病多屬筋也，推而論之如筋病，若頭項、若臂膊、若腰膝，遍體之病，屬筋者，咸需之。又不專主腳氣也。故前古本草藥性，俱稱統治筋骨痿痹，攣掣作痛，可知不專主在腳也。
山楂
味酸甘，微苦，氣溫，無毒。沉也，降也。入足陽明，太陰二經。
陳氏曰：山楂出南山高原，所在亦有，樹高數尺，古拙可愛，枝有叢刺，葉有五尖，三月開花，五出，碎小色白，綴實似林檎而小，有黃赤二種，霜後乃熟，核似牽牛子，色褐而堅，一種實大而赤，甘酸可口，名曰棠毯，唯供食料。修治：曬乾用，或用水潤濕去核焙燥用。
山楂 疏脾氣，消瘀血，化食積之藥也。方氏（龍潭）曰：此藥味酸甘而體質鬆利，氣溫平而性專宣達，故唐本草主化宿滯，一切食積，為痞滿，為癥瘕，為下痢，加平胃散中，奏效甚捷。而廖氏方，又能消瘀血結血，婦人產後一切聚血，如兒枕作塊，固結不行，或惡露已行旋止未盡，腹脹痛者，煎汁和沙糖服，即時化結行瘀，立見安定。然性雖化堅逐滯，而味兼甘酸，又能健運胃氣去陳生新，非若檳青枳樸，苦利剝削，專一破氣消克，有倒脾胃生髮之氣也。如蔡氏（心吾）方：用山楂去核取肉，大麥肉、白秫米各一斤微炒，研為粉。每早用一兩，入白糖少許，滾湯調食。大能開胃健脾，化痰進食，通利二便，於老人小兒更有益焉。
集方：（方三則出《方脈正宗》：）治產後兒枕塊痛及惡露不行。用山楂五錢，益母草三錢，當歸、澤蘭葉、三稜、川芎各一錢五分，炮薑、玄胡索、五靈脂、牛膝、陳皮各一錢，水煎服。
治男子、婦人、小兒一切諸滯腹痛。以山楂一味，煎湯飲。
治疝瘕偏墜作痛。用山楂、小茴香各一兩，為末，每早用三錢，白湯調服。
柿
味甘、澀，氣寒，無毒。沉也，降也。入手太陰，陽明經。
蘇氏曰：柿子，南北皆有之。李氏曰：樹極高大，亦有小株者。接則易茂，本生者果稀。味澀，唯堪造漆，葉圓光澤，花小，黃白色，五月綴實，八月果熟，生時青綠，熟則丹紅，種類亦多。唯紅柿所在皆有，黃柿出汴雒；朱柿出華山；珍□柿，色青可生啖；著蓋柿，蒂下別有一重，如覆瓶之蓋。盧氏曰：更有鹿心、牛奶、雞卵、猴棗、蒸餅、鏡面、丁香、福孫、多寶、團花，及白柿、烏柿、□柿、莊柿、碧柿、火柿、水柿之別。其蒂有方有圓，有薄有厚，有覆有仰。其核有正有側，有圓有匾，有長有短，有軟有堅，有本尖，有末銳，有有稜，有無稜，有有核，有無核，核少者佳，無核者食之至美而益人者也。初採頗澀，或灰、或米、或溫水養旬日，澀味去，甘滑可口矣。或置木瓜、酥梨、橘葉於中，更易熟而臭香。唯水浸可以久藏，謂之醂柿。乘半熟去皮，先熏後暴，或懸有風處，俟干納器中，久之遍體生霜，均名柿餅。更有柿片、柿心、柿錘，此造制隨人力，而賦形耳。《事類合壁》云：柿，朱果也，大者如楪，八稜稍匾，其次如拳、如卵、如心，一種小而如折二錢者，謂之猴棗，其根甚固，謂之柿盤。世傳柿有七德：一多壽，二多陰，三無鳥窠，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六嘉賓，七落葉肥滑可以臨書也。
柿餅
潤心肺，養血臟之藥也。陳氏（羽陵）曰：此果味甘如蜜，質潤如酥，肉凝如膏，裂之有脂膜脈絡，味本酸澀而化甘，乃脾肺之用藥也。故孟氏（詵）方：和胃健脾。治火炎土燥，血澀便難，產婦無乳。蒸熟和飯嚼，喂兒能充乳食，且善長養。又《日華》方：潤肺補心。治吐血、咯血、嗽血、咳血及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等證，大能益氣涼血，化痰寧嗽，止渴生津。大人虛勞，宜煎膏食之。入兒科方，可代乳術；入虛勞方，可代夫麥二門冬、生熟兩地黃也。但味甘性潤，而多滯氣，如胃冷有寒痰者，脾冷嘗溏泄者，肺寒多冷嗽者，俱忌用之。同蟹食令人腹痛泄瀉，同酒食令人易醉。
盧不遠先生曰：厚肉多絡，具經脈之形，味甘性滑，有養竅之利，晚熟稟秋金之化。又云：蒂有主義、吸義、降義、轉輸義、順行義，故可對待逆上之氣，呼出不能自主，亦非專主於降，力能專主於不逆也。
集方：（黃隺崗方：）治內熱血燥，大便嘗艱。用柿餅不時煮食。
（陳子開方：）治吐血、咯血、嗽血、咳血及小便淋血、腸風瀉血，痔熱流血等證。用柿餅一斤青州出者（去蒂核），枇杷葉（刷去毛）、白果肉（去衣）、懷熟地各四兩，生薑皮一兩（炒焦黑），百部五兩，天門冬、麥門冬（俱去心）各六兩，用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯淨瓷瓶內。每早午晚各服十餘茶匙，白湯調服。
（陳子開方：）治腸風瀉血。用柿餅一廳（切碎），生薑（切片）六兩，同炒焦黑，研為末，飴糖為丸梧子大。每早服五錢，米湯下。
（《食療》：）治小兒秋痢。用柿餅和白粳米煮粥食。
（《普濟方》：）解桐油毒，以柿餅食之。
柿蒂
味苦澀，氣溫，無毒。入手太陰肺經。
盧子由先生曰：柿本澀而熟則甘，蒂則仍含本有之澀而不遷。澀者，酸收之甚耳，宜入太陰經。如肺所生病，為煩心、胸滿、上氣咳逆，其不足，則病啘噦諸氣。寒則為丁香使，熱則為黃連使，兩得其用矣。
沈則施先生曰：按丹溪翁謂人之陰氣，依胃為養，土傷則木挾相火直衝清道而作咳逆，宜竹茹黃連柿蒂湯主之，此言熱呃也。《濟生》論謂陽竭於下，孤陰獨存，陰氣亦將旋脫，故逆上而作呃。宜丁附人參柿蒂湯主之，此言寒呃也。又按《準繩》，論呃逆之證，有傷寒吐下後，久病、產後陰血大虧，陽氣暴逆，自下逆上而作呃者，非大溫中補中之劑，不能治。又有平人，飲食痰氣抑遏，而氣自臍下，衝脈直上咽膈，而作呃忒蹇逆之聲。用平胃二陳湯加柿蒂數枚煎服，亦可止也。觀於柿蒂之苦澀，但可以散逆氣，而因寒、因熱、因虛、因滯者，則佐以丁、薑、茹、連、參、朮、平胃、二陳輩。在司業者，當仔細斟酌，毋輕視也。
柿霜
味甘、微澀，氣平，無毒。入手少陰、太陰經。
李氏曰：取乾柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日曝夜露至於，內瓷器中，待生白霜，入舌上見津唾自化，無滓者佳。
柿霜 清上焦虛火之藥也。李氏（朱震宇抄）方，主心肺鬱熱，燥熱肺癰，肺瘻、吐血、咳血諸證，蓋寒平滋潤。於虛勞方，止嗽生津，化痰涼血。如病久畏藥味者，用此可作藥中果珍。每日早晚白湯調服數錢，甚妙。
治傷酒內熱人，多痰、多嗽、多喘及老人痰火為患，用柿霜、黃芩（酒炒）、天門冬（去心酒煮搗膏）、橘紅、瓜蔞霜各一兩，海石（煨）、桔梗、真青黛各五錢，風化硝三錢，除天門冬搗膏外，余藥俱為細末，和入天門冬膏，煉蜜丸彈子大，食後噙化一丸，化痰定喘如神。
石榴皮
味酸、澀，氣溫，性收斂，無毒。
蘇氏曰：《博物志》云，石榴本生西域，漢張騫出使外夷，於安石國，得種以歸。今中國，隨地可植，木不甚高，枝柯作叢，葉如細柳，折其條，插土中便生。五月開花，色大紅或有黃白色者。單瓣者，結實；千瓣者，不結實。實如瘤，皮色紫黑有斑點，經霜自折開，里如蜂窠，有黃膜膈之，子形如人齒，色淡紅，如寶石有光，咬之有水，味甘酸。外有味酸苦不甘者，系野山積石中生。取皮亦可充藥用。
石榴皮 澀腸止痢之藥也。李氏（朱震宇抄）方能治久痢虛滑不禁，並婦人血崩帶下諸疾；陳氏方又安蛔蟲，蓋取酸澀收斂下脫之意，與訶子肉、罌粟殼同義。
集方：（《肘後方》：）治赤白下痢久不止。用石榴皮一兩（切碎炒焦為末），每服一錢，人參湯下。此方兼治血崩並帶下疾。
（《肘後方》：）治小兒蛔蟲不時下，或十數百數。急以石榴皮一兩，煎湯飲之，五日即止。
（《肘後方》：）治腳肚生瘡作癢，初起如粟，搔之黃水浸謠，癢痛潰爛，遂致繞脛而成痼疾。用酸石榴皮煎湯，日日洗之，一月自愈。
續補集方：治痔瘡腫痛出水。以石榴皮一兩，黃柏五錢，煎湯洗過，以冰片一二釐，纖入痔瘡破爛處，立效。
治凍瘡久爛不愈。用石榴皮、冬瓜皮、甘蔗皮三味，燒灰存性，研末敷上即愈。
橘皮
味甘、辛、酸、苦，氣溫，無毒。味薄，氣厚，降多升少，陽中陰也。入手足太陰、足陽明經。
《別錄》曰：橘袖生江南及江南山谷。蘇氏曰：今江浙荊襄湖嶺皆有之。本高一二丈，枝莖間多生刺，其葉雨頭尖，色深綠，面背皆光，長寸許。四月開小白花，六、七月成實，至冬黃熟。小者為橘，大者為柚。李氏曰：夫橘一也，而外有柑、柚、橙、枳四者相類，而種不同。橘實小，其瓣甘微酸，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味甘，其皮厚而黃，味辛甘而不苦；柚大如橘，其瓣味酸，其皮最厚而黃，味甘而不辛；橙大小皆如橘，其瓣味酸，其皮厚而有瘟，味甘辛酸而不苦；若枳者，即橘種，逾淮而北為枳，其實大如橘，其瓣味酸苦，其皮厚，味酸辛而苦，如此分之即不誤矣。盧氏曰：橘柚通呼，以《本經》命名為正，類有橙、柑、圞、枳之異，樹有高下小大、有刺無刺、有刻無刻之別，實有圓扁長銳、大小光累之殊，大都色象深綠，凌冬不調則一也。實皮布竅，色深於皮，皮里有膜，囊上有脈，囊中裹瓤，瓤內裹汁，以養核也。種數雖多，但以皮肉氣味互為分析，橘皮苦不可食，肉甘可食；橙皮味甘可食，肉酸不可食；柑皮與肉酸甘皆可食；圍枳皮肉味皆苦，不可食。柚則形長，皮肉與橘同味。大段橘之美者，皆接生。子種者，不結實，縱結實，亦形長而味不美，今人指此為柚子，誤也。柚子不用接生，亦取本有色味，不從人力為也。廣中柚子極大，可食。永嘉呼之為苞，此又似圞，名雖同柚，種則異矣。又韓彥直有《橘譜》，列十有四種，以溫州者稱為上品。今衢州航埠沿溪三十里，夾岸樹橘，花朝香雪彌空，果熟金星綴碧，種有鉅細，色有紅赭，約二十餘種，唯琭橘最美。仁和棲水，產蜜橘。凡數十品，名金錢穿心者，秀色可觀，又不如一種佛肚臍，形小皮癩，甘美如蜜也，霜降後採取，氣足味足，密藏至春，剖皮抽脈破囊吮汁，亦可振精醒神，為得句破疑之助。若欲取皮，用充藥餌，不若廣中者，皮薄辛香，愈陳則愈善也。再按《橘譜》，橘西出湖廣、荊、襄，南出閩廣、撫州、衢州，皆不如浙西溫州為上品也。黃橘扁小而多香霧；朱橘圓小，而綠時紺碧可愛，霜後色赤如火；乳橘狀如乳柑，皮堅瓤多，味絕甘芳；塌橘形大而扁，外綠心紅，瓣巨多液，經春乃甘美；包橘外薄內盈，其脈瓣隔皮可數；綿橘數小極軟，香美可愛而不多結；沙橘細小甘美；油橘皮似油烯，中堅外黑，乃橘之下品也；早黃橘，秋半已紅；凍橘，八月開花，冬結春採；穿心橘，實大皮光，而心虛可貫經；荔枝橘，出橫陽，膚理皺密如荔枝也。俗傳橘下埋鼠，則結實加倍。又《相感志》云：橘見屍而易繁。《涅槃經》言橘見鼠，其果實多。《周禮》言：渝淮而北變為枳，地氣使然也。寇氏曰：橘皮乃六陳之一，醫家日用所需，今市家以乳柑皮亂之，不可不辨也。凡橘皮極苦，柑皮不甚苦，或以皮之緊皺分別，有方土不同，亦互有緊皺也。李氏曰：橘皮紋細色紅而薄，內多筋脈，其味苦辛。柑皮紋粗色黃而厚，內多白膜，其味辛甘。柚皮最厚而虛，紋更粗，色黃，內多膜無筋，其味甘多辛少。以此別之，即不差矣。又按橘皮性溫，柑柚皮性冷，今天下多以廣中橘皮為勝，蓋因香辛而烈故也。江西者次之，臺衢者又次之。若以柑皮、柚皮偽充，則又懸絕矣。
橘皮 理氣散寒，寬中行滯，健運腸胃，暢利臟腑（《日華子》），為脾胃之聖藥也。顧朽匏（方龍潭抄）曰：此藥總屬理氣之珍。若霍亂嘔吐，氣之逆也；泄瀉下利，氣之寒也；關格中滿，氣之閉也；食積痰涎，氣之滯也；風寒暑濕，氣之傳也；七情六郁，氣之結也，橘皮統能治之。其去白開痰，留白和脾，蓋味辛善散，故能開氣。味苦善泄，故能行痰。其氣溫平，善於通達，故能止嘔止咳，健胃和脾者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先。如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉，然君白朮則益脾，單則利脾，佐甘草則和氣，否則損氣。同竹茹、芩、連治呃逆，因熱也；同乾薑、桂、附治呃逆，因寒也。補中用之以益氣，二陳用之以除痰，乾葛用之以清胃解醒，平胃用之以消食去濕。同補劑則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之龠，故橘皮為二經氣分之需，各隨所配而建功也，而於他證有不宜用者（翁文獻），如亡液之證，不可用，因其辛以散之也；自汗之證，不可用，因其辛不能斂也；元虛之人不可用，因其辛不能守也；吐血之證不可用，因其辛散微燥恐有錯經妄行也。
沈則施先生曰：橘皮，下氣消痰。橘肉，滯氣生痰。一物之性，表裡各異如此。又他藥貴新，惟橘皮貴陳。入和中理胃藥則留白，入下氣消痰藥則去白。
集方：治胃寒氣滯，胸腹滿脹，飲食少進者。用陳皮、乾薑各二錢，半夏、茯苓各一錢五分，砂仁、厚朴、於白朮各一錢，甘草五分，水煎服。
治霍亂嘔吐。用陳皮三錢，藿香二錢，因寒者，配乾薑、砂仁各一錢五分；因熱者，配黃連、黃芩、滑石各一錢五分，水煎服。
治泄瀉下痢。用陳皮三錢，藿香二錢，因虛者，加白朮（土炒）三錢，茯苓二錢，甘草一錢；因實者，加枳實（麩炒）三錢，厚朴二錢，木香一錢，水煎服。
治關隔中滿，病有寒熱虛實四端。治法與前二方加減同。有兼氣證者，加參朮；有兼血證者，加歸芎。
治食枳痰涎。用陳皮三錢，配枳實、厚朴、麥芽、穀芽、紅曲、半夏、膽星各一錢，此實證用也。配白朮、人參、茯苓、當歸、厚朴、麥芽、穀芽各一錢，甘草五分，此虛證用也。
治風寒外感表證，頭痛發熱。用陳皮二錢，配紫蘇葉、乾葛、防風、杏仁、白芷各一錢，蔥頭三個，生薑三片，水煎服。冬月感寒無汗，諒加桂枝、麻黃數分。
治七情六郁，中膈不和。用陳皮二錢，配半夏、膽星（痰）、黑山梔、黃芩（火）、香附、枳殼（氣）、山楂、紅曲（食）、當歸、川芎（血）、蒼朮、厚朴（濕）各一錢，黑棗三個，生薑三片（脾），水煎服，各隨見證加入。（已上七方出越醫顧朽匏《暢心集》）
續補集方：（丹溪方：）治濕痰停滯胸膈，咳唾稠黏。用陳橘皮八兩湯泡洗淨，食鹽五錢，水五碗同煮乾曬燥，甘草一兩俱炒燥，研為末，蒸餅打糊為丸梧子大，每早晚各服二錢，白湯下。
（《指迷方》：）治冷氣客於中脘，壅遏不通，是為脹滿。用陳橘皮四兩，於白朮二兩，木香一兩，共為末，酒糊丸梧子大，每食前吞二錢，白湯下，日三。
（奇方：）治嘈雜吐水。用真陳廣橘皮（去白）二兩為末，每日五更，取末藥五分，舐之即睡，三日必效。
（孫十四方：）治諸氣呃噫。用陳橘皮二兩（去白），水一升，煎五合，頓服，加枳殼一兩尤佳。
（《肘後方》：）治卒然失聲。用陳橘皮五錢，水煎徐呷。
（《食醫心鏡》：）治胸中有熱兼停食生痰者。用陳橘皮五錢（炒），水煎代茶飲。
（《食療》：）治腳氣衝心，或心下結硬，腹中虛冷。用陳橘皮一斤（炒），杏仁五兩（去皮），俱研為末，煉蜜和丸如梧子大，每食前米湯下三錢。
治風痰死血，手足十指麻木。用陳橘皮一斤，水十大碗，煮爛至二碗，濾出再用水十碗，煮至一碗，總和頓服，取吐痰，如不吐痰，加瓜蒂末一錢。
（《摘玄方》：治脾寒諸瘧，不拘老少孕婦。用陳橘皮三兩，生薑自然汁浸透，再用水二碗，煮乾，曬燥研末，每服三錢，用黑棗湯調下。
（趙氏方：）治小兒疳瘦。用陳橘皮二兩（炒），川黃連三錢（酒炒），共研末，入麝香二分，研勻，粟米糊和為丸，如綠豆大，每服一錢，米湯下，此藥大能消食和脾氣。
橘紅
味苦、辛，氣溫，無毒。入手足太陽、太陰、陽明十二經。
劉氏曰：橘紅即陳橘皮，刮去白膜，以廣中者更勝。
橘紅 下氣化痰之藥也。李東垣（濟南醫黑天霞抄）曰：橘皮留白，調胃和中。橘紅去白，消痰降氣，較之橘皮性稍烈耳。
橘核
味苦，氣溫，無毒。入足厥陰肝經氣分。
李氏曰：橘核，修治須以新瓦焙燥，揉去殼，研碎，入藥用。
橘核 疏肝散逆氣，下寒疝之藥也。此藥（張侍峰稿）外白內青，體具金木，而內含春氣發陳之用，味苦而腥，又得降下疏泄之力，故《日華子》主膀胱浮氣，陰疝腫疼，或囊子冷如冰硬如石，下墜如數十斤之重，取橘核數兩作末，每早、午、晚各服一次，每次用藥末一錢，食前酒調下，蓋取象以核而治核之意也。又婦人瘕疝，小腹攻疼，腰胯重滯，氣逆淋帶等疾，以一兩白水煎服立定。蓋取苦溫入肝，而疏逆氣之功也。古方有橘核丸，治證頗多，詳見《證淮準繩》。
橘葉
味苦、辛，氣溫，無毒，可升，可散；陰中陽也。入足厥陰肝經氣分。
李氏曰：取橘葉以新嫩無破損、完片者佳。
橘葉 疏肝散逆氣，定脅痛之藥也（《開寶》）。按（沈志所抄）丹溪老人言：此藥其味苦澀，其氣辛香，其性溫散，凡病血結，氣結，痰逆，火逆，病為脅痛，為乳癰，為腳氣，為腫毒，為胸膈逆氣等疾。或搗汁飲，或取渣敷貼，無不應手獲效。
青橘皮
味苦、辛，氣溫，無毒，氣味俱厚，沉而降，陰也。入手足厥陰、手足少陽經。
李氏曰：青橘皮，乃橘之未黃而外皮青色，內瓤堅實者，曬乾堅硬如石子，其氣芳烈，入藥以湯泡軟。剖開去瓤切片，醋拌炒用，今市家多以小柑、小橙、小柚，堅實未黃者偽充，不可不辨。
青橘皮 破滯氣，削堅積之藥也。凡（張侍峰稿）病鬱怒氣逆而脅肋刺痛，或疝氣衝築而小腹牽弦，二者乃肝氣不和之病也。或溫瘧痞悶而寒熱不清，或下痢痛甚而小腹脹滿，或小兒食疳諸積而肚大肢瘦，三者乃脾氣不和之病也。此劑苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，運行水穀誠專功也，所以東垣云：破滯氣，愈久愈效；去堅積，愈深愈良，徑行真達，立行無阻。制炒以醋，所謂肝欲散急，食辛以散之，苦以降之，酸以泄之也。陳橘皮，浮而升，入脾肺氣分；青橘皮，沉而降，入肝膽氣分。一體二性，物理之有不同如此。但有滯氣，則破滯氣，有堅積，則去堅積，否則大損正氣，善治者，當斟酌行之。
集方：（以下五方出《方脈正宗》：）治肝氣不和脅肋刺痛，其痛如擊如裂者。用青橘皮八兩（酒炒），白芥子、蘇子各四兩，龍膽草、當歸尾各三兩，共為末，每早晚各服三錢，韭菜煎湯調下。
治疝氣衝築，小便牽強作痛。用青橘皮八兩（醋炒），胡盧巴二兩，當歸、川芎、小茴香各一兩（俱酒洗炒），研為末，每早服三錢，白湯調下。
治溫瘧痞悶而寒熱不清。用青橘皮、檳榔、厚朴、草菓、柴胡各一錢五分，知母、半夏、白芍藥、茯苓各一錢，生薑三片，水煎服。
治痢疾痛甚小腹脹滿。用青橘皮、柴胡、乾葛、當歸、白芍藥、木香、川黃連、枳殼各一錢二分，甘草七分，水煎服。
治小兒食疳諸積，腹大肢瘦。用青橘皮、於白朮、山楂肉、麥芽、穀芽各二兩，半夏、升麻各八錢，俱微炒，研為末，每早服三錢，白湯調下。
治心胃久痛不愈，得飲食米湯即痛極者。用青皮五錢，玄胡索三錢，俱醋拌炒，甘草一錢，大棗三個，水煎服。
治黃病有積，用青皮、蒼朮、厚朴、麥芽、穀芽、檳榔、茯苓各二兩，甘草六錢，俱炒燥，研細末，綠礬二兩，火煅紅，研細共和勻，紅棗煮去皮核，搗爛為丸，梧桐子大，每服一錢，白湯送下，每早、午、晚各食前服一次。治腳氣久腫不消，或脹墜疼痛，用青皮一二兩，紅棗肉二兩，同煮，每日空心食棗肉十餘枚，漸消。治婦人無故經水不行，腹脹如膨，非病，非孕，飲食如常，精神亦平者，此名氣分，用青皮四兩，白朮六兩，砂仁一兩，共為末，飴糖為丸，梧桐子大，每早空心服五錢，酒送服，服完即愈。
治老人停食腹脹，用青皮、生薑、紫蘇各二兩，煎湯，令病者乘熱臥湯中，以帛揉心胃肚腹，脹消食自化。
枇杷葉
味苦、微辛，氣溫，無毒，氣薄味厚，陽中之陰。入手太陰，足陽明經。
蘇氏曰：枇杷出襄、漢、吳、蜀、閩、浙、江西、湖南諸處，木高丈許，枝肥葉長，形如驢耳，背有黃毛，陰密娑婆可愛，四時不調，盛冬開白花，至三、四月成實，綴結連枝，形如彈丸，生時色青綠，味酸，熟時色黃白，味甘，皮上微有毛，皮肉甚薄，核大如茅慄，色黃黑。修治：四月採葉，制去毛淨。治胃病，以薑汁塗炙；治肺病，以蜜水塗炙。
枇杷葉 安胃氣，潤心肺，養肝腎之藥也。沈孔庭曰：主嘔噦反胃而吐食不止（《別錄》）安胃氣也，或氣逆痰滯而咳嗽靡寧（甄權）潤肺氣也，或虛火煩灼而舌乾口燥（《日華子》）養腎氣也，或瘟疫暑暍而熱渴不解（孟詵）涼心氣也。此果秋英冬花，春實夏熟，倍歷四氣，能使五臟咸調，六腑清暢，他如《聖惠方》之治衄血不止，《本事方》之治酒㾴赤鼻諸證，總不外潤養氣道，清解熱血之疾也。李時珍又言：此藥下氣之功特異，氣下則火降，痰順而逆者不逆，嘔者不嘔，渴煮不渴，咳者不咳矣。於勞嗽諸方，可稱專劑，但性稟清肅而涼，如胃寒嘔噦及肺感風寒而咳嗽者，兩皆忌用。
集方：（以下五方出《方脈正宗》：）治雜病嘔噦，吐食不止。用枇杷葉十片，刷去皮，薑汁塗炙，半夏、陳皮、茯苓各一錢五分，甘草五分，水煎服。
治時病卒發嘔噦，因熱者。用枇杷葉十片（刷去毛）（製法如前），黃芩、竹茹、半夏、陳皮各一錢五分，甘草五分，水煎服。
治肺氣抑逆，痰滯成咳，咳聲連發，努氣不轉，痰逆不出，俗名頓嗆。用枇杷葉十片（刷去毛製法如前），前胡、防風、薄荷、杏仁、桑皮、蔞仁、桔梗各一錢五分，甘草、升麻各七分，水煎服。
治陰虛內熱，舌乾口燥。用枇杷葉十片（刷去毛，蜜水炙），懷熟地、知母、白芍藥、黃柏、花粉、玄參、白朮、沙參各二錢，水煎服。
治時行熱疫，煩渴躁亂，並中暑中暍，一切火證。用枇杷葉十片（刷去毛）製法如前，川黃連、麥門冬、天花粉、玄參、黑山梔、黃芩、柴胡、乾葛、連翹、薄荷各二錢，甘草七分，水煎服。
（《聖惠方》：）治衄血不止。枇杷葉刷去毛，焙燥研末，每服一錢，苦茶調服。
（《本事方》：）治酒㾴鼻赤。用枇杷葉三十片（刷去毛焙燥），山梔子仁二兩（炒黑），共研末，每晚服三錢，白湯調服。
（《廣筆記》：）治痰飲五更咳嗽，喉中有物，咽之不下。用枇杷葉（火上炙去毛）、白茯苓、川貝母、半夏曲、廣陳皮各三兩，天花粉、蘇子泥、山楂肉、連翹、麥芽、麥門冬（去心）、薄荷葉各二兩，白豆仁八錢，硼砂七錢，研如飛面，共為極細末，以山藥粉糊為丸，如麻子大，每早、晚白湯吞服三四錢。
銀杏
味甘、微苦澀，氣寒平，有毒，氣薄味厚，性澀而收。入手太陰、太陽經。
李氏曰：銀杏生江南，以宣城者為勝。樹高四五丈，葉薄，縱理嚴如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，三月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百餘枚，如楝子，經霜乃熟，爛去肉取核為果。其核兩頭尖，三稜為雄，二稜為雌，其仁嫩時綠色，久則色黃。須雌雄同種，其樹相望乃結實倍多，陰陽相感之妙如此。其樹耐久，肌理白膩，術家取刻符印，云能召使也。
銀杏 潤肺消痰，利小便，解淋濁之藥也（《日華子》）。倪九陽曰：色白屬金，肉柔而多汁液，寒滑而潤。故李氏方：治肺熱燥咳，喘悶無痰者，或小便淋澀，塞閉帶濁者，或好飲過多，昏醉如死者，又生搗爛，能浣油膩，則其去痰利濁之功，可類推矣。其花夜開，人不得見，蓋陰毒之物，故多食令人氣壅臚脹昏頓。又《相感志》言：銀杏能醉人。而《延壽書》言：銀杏食滿千個者，死。凶歲有飢者，以白果煮熟代飯，食飽，數日後皆死也。
集方：（以下六方詳見《方脈正宗》：）治肺熱燥咳，喘悶無痰。用銀杏五十個（去殼並衣搗汁），天麥二冬、款冬花各三錢，水煎，臨服時和銀杏汁。
治小便淋澀，白帶白濁，欲通不通者。用銀杏五十個（去殼並衣搗汁），瞿麥、木通、滑石、車前、金沸草各五錢，茯苓三錢，水煎，臨服時和銀杏汁。
治酒醉昏閉不醒，用銀杏肉百個搗汁，和童便少許灌之，立蘇。
治手足皴裂。用銀杏肉搗爛，夜夜裹之。
治下部疳瘡。用銀杏肉搗爛裹之。
治狗咬成瘡。用銀杏肉搗爛裹之。
胡桃
味甘，氣熱，性滯，無毒。
蘇氏曰：胡桃，其形如桃。漢張騫出使西域，得種還，植之秦中，漸及東土，故名。李氏曰：胡桃樹高丈許，春初生葉，長四五寸，微似大青葉，兩兩相對，頗作惡氣，三月開花，如粟花穗，蒼黃色，結實至秋，如青桃狀，熟時皮肉腐爛取核為果。人多以櫸柳接之。出陳倉者，皮薄肉多；出陰平者，大而皮厚，急捉則碎。汴州雖有，而實不佳，江表亦時有之。
胡桃肉 潤肺活血，暖腎壯精之藥也（李時珍）。邢公甫曰此藥質潤多油，性味甘澀滯而多熱。李氏方稱其補命門，益三焦。壯精髓，潤肺消痰，發痘攻瘡，凡一切虛寒為病，內藏寒結者，服之大有奇功。如肺家有痰熱，命門有相火，一切陰虛吐衄火燥諸證，誤服取咎匪淺。今據纓氏（仲淳）云：前人多言其有害不可食。孫思邈云：多食動痰飲，令人噁心吐水。蘇頌云：性熱不可多食。馬志云：多食動風，脫人眉，同酒食，令人咯血。汪穎曰：多食生痰動腎火。然而近世酒家，往往以之佐酒，則多食吐水、咯血、脫眉、動火，屢見其蒙禍也，但性本熱，惟虛寒者宜之，故李氏有補命門、益三焦、壯精髓等句云。
梅青子曰：據《御藥院方》言，胡桃，益血補髓，強筋壯骨，故古方有治寒疝腳氣，腰脊脅痛諸疾。虛而血冷有寒涎者，食之立見功效。如佐補骨脂，有溫養命門活血氣生精髓之妙。久食能明目清心，潤肌黑髮，延年益壽，然止宜少食漸食為佳，如多食頓食，未嘗不取發燥動火生痰之咎也。
集方：（《簡便方》：）治血寒瘀滯不行，筋骨痠痛。以胡桃肉三十枚，浸酒飲之，如不飲酒者，以胡桃肉，早晚各食二枚，白湯過下，七日愈。
（《簡便方》：）治老人痰嗽不止，每臥時嚼胡桃肉二枚，呷白湯過下，七日愈。
（《簡便方》：）治小兒痰喘。用胡桃肉一個，去殼不去皮，搗碎煎湯，徐徐以匙挑入口內，半日即止。
（談氏方：）治感寒發熱頭痛無汗，用胡桃肉三個，蔥白五條，生薑五片，細茶二錢，共搗爛，水二大鐘，煎八分，熱服覆衣取汗。
（《傳信方》：）治食物醋心。用胡桃肉二個，嚼爛，以生薑五片泡湯過下，立止。
（《日華子本草》：）治食酸齒楚。用胡桃肉三個，細嚼即解。
（趙氏經驗方：）治血崩不止，用胡桃肉十五個，燈上燒存性，研作一處，空心白湯調服。
（趙氏經驗方：）治急心痛。用胡桃肉一個，黑棗一枚，去核濕紙裹火煨熟細嚼，以生薑三片泡湯下，永久不發。
（楊氏經驗方：）治便毒，魚口毒。端午日，取樹上青胡桃陰乾，燒存性為末，每服三錢，白酒調下，少行一二次，未成膿即消，有膿自大便出也，三四服即平。
（胡桃青皮） 味苦澀，氣溫，無毒。止水痢之藥也（《開寶》方）。陳氏化雨曰：此藥色青易黑，味澀性收，《聖濟錄》染鬚髮而止水痢，其義一耳。
集方：（《聖濟總錄》：）染鬚髮即黑。用胡桃皮、蝌蚪各等分，共搗如泥，加白糖十分之一，再搗勻，塗鬚髮即黑如漆。
（《方脈正宗》：）治水痢不止。用青胡桃皮一兩，搗碎，鐵鍋內微炒，再搗細，每早服三錢，白湯下立止。
橡斗實
味苦，氣溫，無毒。
李氏曰：橡實，櫟木子也。櫟有二種，一種不結實者，其名曰棫，其木心赤。《詩》云：瑟彼柞棫是也。一種結實者，其名曰栩，其實為橡。二者樹小則聳枝，大別偃蹇，其葉如櫧葉面文理皆斜向，四、五月開花黃色，結實如慄而圓，其蒂有鬥，包其半截，其仁如老蓮肉，山人儉歲採肉，浸去苦味，搗粉蒸食，可以充飢，豐年煮熟，可以肥豬。北人亦種植，其木高二三丈，堅實而重，有斑文點點，大者可以作棟柱，小者可以作薪炭。周禮職方氏山林宜皂物，柞慄之屬，即此也。霜後收採，其嫩葉泡湯可以充茶。
橡斗實 厚腸胃，止下痢之藥也（蘇恭）。邢元璧曰：此藥味澀而苦，能泄能收。大氏方：煮熟食，能禁久痢久瀉，歉歲又可代糧充飢。故孫思邈亦云：非果非谷而最益人服食也。
集方：（《聖惠方》：）治水穀下利，日夜百餘行者。橡斗實（炒）二兩，楮葉（炙）一兩，共為末，每服二錢，食前烏梅湯下。
（《千金方》：）治石癰堅硬如石，不作膿。用橡斗實一枚，以米醋於青石上磨汁塗之，干即易，不過十次即平。
（《方脈正宗》：）治腸風崩中帶下。用橡斗實生搗為末，炒焦黑，每早服二錢，烏梅湯調服。
橡斗殼
味苦澀，氣溫，無毒。
集方：（《全幼心鑑》：）治走馬牙疳。用橡斗殼不拘多少，燒透存性，出火毒，研細末，入麝香少許，以苦茶漱口搽之。
治風狗咬方。先用苧麻摯住患處兩頭，以眾人小便洗，捻去惡血水並齒垢，患上用橡斗殼半個，以熱人糞填滿殼內，益患處，殼上用艾火炙八九壯。
檳榔
味苦、辛、澀，氣溫，無毒，味厚氣輕，沉而降，陰中陽也。入手太陰、陽明，足陽明經。
《別錄》曰：檳榔生南海。蘇氏曰：今交州、愛州、廣州及崑崙，並嶺外州郡，皆有。李氏曰：子狀非凡，木亦特異，初生似筍，漸積老成，引莖直上，旁無枝柯，莖幹頗似桄榔椰子，其中虛，其外堅，皮似青桐，節似菌竹，大者三圍，高者九丈，葉生木端，似甘蕉栟櫚輩，條分岐破，風至則如羽扇掃天之狀，三月葉中起房，蝟刺若棘，遂自拆裂，發穗綴實，凡數百枚，大似桃李，至夏乃熟，連殼收貯，入北者，灰煮焙乾，否則易於腐敗。真羅山疏云：一種山檳榔，名□子，生日南，木似栟櫚而小，與檳榔同狀，一叢十餘干，一干十餘房，一房數百子，子長寸許，五月採之，味近甘苦。一種豬檳榔，大而味澀，核亦大，即大腹子也。修事：用白檳榔，其形正穩如雞心，其中心堅，其色如錦文者佳，刮去底，細切之，經火則無力。雷公云：生用為良，熟使絕無用矣。《南方草木狀》云：交廣人，凡貴勝族客，必先呈此果，用無留藤，古賁灰，相合嚼之，吐去紅水一口，方滑美不澀，言能去瘴也。
檳榔 主治諸氣，祛瘴氣，破滯氣，開鬱氣，下痰氣（蘇恭），去積氣，解蠱氣，消穀氣（甄權），逐水氣，散腳氣，殺蠱氣，通上氣，寬中氣，泄下氣之藥也（李珣）。方龍潭曰：如巔頂至高之氣不清而為頭痛寒熱，下焦後重之氣不利而為積痢腸澼，或胸痛引背，兩脅胠滿而喘逆不通，或氣痞痰結，水穀不運而關格䐜脹，或水壅皮浮，肢體腫脹，而行動即喘，如奔豚腳氣之下而上升，如五膈五噎之上而不下，或伏屍寸白蟲，結於腸胃之中，或瘡痰癬癩流涎於肌膜之外，種種病因，因於水穀不能以時消化，羈留而致疾者，此藥宣行通達，使氣可散，血可行，食可消，痰可流，水可化，積可解矣。如《日華子》謂，檳榔能散膜膈無形之氣，能下腸胃有形之物，二句盡其用矣。然治氣甚效，而多用大傷元氣。繆氏曰：此藥性能墜諸氣至於下。病屬氣虛者，腹中有積滯而脾胃素虛者，下痢積滯而不後重者，心腹痛內無留結及非蟲攻咬者，瘧疾非山嵐瘴氣或久病氣血兩虛者，凡脹滿，非腸胃宿食積滯而關陰陽兩虛、中氣不足者，俱宜忌用。
集方：（已下諸方俱出《方脈正宗》：）治瘧疾寒熱頭痛，從山谷中受嵐瘴，為一切病，腹脹嘔吐、不欲食等證。用檳榔（如雞心者切片）五錢，蒼朮三錢，厚朴二錢，甘草一錢，俱薑汁炒，蔥頭三個，生薑五片，水煎服。
治心腹結滯，氣逆不順，飲食不進。用檳榔三錢，枳殼二錢，茯苓一錢，甘草五分，生薑三片，水煎服。
治五郁六結，氣脈不舒。用檳榔三錢，枳殼二錢，川芎、黑山梔、廣陳皮各一錢，甘草五分，俱用酒炒，水煎服。
治食積滿悶成痰涎嘔吐者。用檳榔、半夏、砂仁、蘿蔔子、麥芽、乾薑、白朮各二錢，水煎服。
治脾虛中氣不足，強食生冷、油膩、麵食成諸積聚，腹中或脹、或痛、或瀉。用檳榔、砂仁、枳實、白朮各五錢，俱用麩皮拌炒，山楂肉、白牽牛、厚朴、乾薑各四錢，甘草三錢，俱用薑汁拌炒，共為末，紅曲為末，燒酒打糊為丸，綠豆大，每空心服二錢，生薑泡湯吞下。
治蠱毒內攻。用檳榔一兩，明雄黃五錢共為極細末，菖蒲八兩（搗汁），打生半夏末五錢，作糊為丸如綠豆大，每早服三錢，生薑泡湯吞下。
治脾胃兩虛水穀不能以時消化，腹中為脹滿痛者。用檳榔二兩，白朮三兩，麥芽二兩，砂仁一兩，俱炒燥為末，每早服三錢，白湯調服。
治脾肺腎三臟受傷，水氣不化，積為腫滿，漸成喘急，不能偃臥者。用檳榔三錢、白芍藥（炒）、茯苓、豬苓、澤瀉、車前子各二錢，肉桂一錢，水煎服，十劑愈。
治腳氣腫痛，或寒熱頭痛，嘔逆胸脹，甚至衝心悶亂不知人事。用檳榔一兩，真紫蘇葉、橘核、小茴香、吳茱萸各五錢，肉桂八錢，共為極細末，每服五錢，乾薑泡湯調下。
治伏屍寸白諸蟲，攻心咬痛，或嘔吐涎水湯藥不入者。用檳榔五錢、花椒二錢、烏梅三個，蔥頭五莖，水煎服。
續補集方：（《宣明方》：）治傷寒陰病，下早成痞，按之虛軟而不痛。用檳榔、枳實各三錢，川黃連一錢，共為末，每服二錢，白湯下。
（《直指方》：）治心脾作痛。用檳榔、高良薑各三錢，水煎服。
（《海藥本草》：）治膀胱諸氣及瘕疝奔豚諸病。用檳榔十二枚（切片），胡椒十二粒，共為末，每服二錢，白湯調服。
（《海藥本草》：）治遍身癬瘡。用檳榔一個、硫黃一錢，米醋磨搽，三四次愈。
大腹子
味辛、苦、澀，氣溫，無毒。李氏曰：主治與檳榔同功，茲不復贅。
治男婦腳氣累發，漸成木腫不消，用大腹子滾湯，磨汁半盞，食前服，日二次，服二月竟消。
防痘傷目方，用雌雄檳榔各一枚，用清水以粗碗上磨一百轉，隨將痘兒目閉者，以軟絹溫湯潤開，用雞毛蘸檳榔水，拖兩眼梢三四次，其痂即落，永不傷目。（《廣筆記》）
大腹皮
味辛、苦，氣溫，無毒。可升可降，入足陽明、太陰經。
繆氏曰：大腹皮即檳榔之皮也。鴉鳥多毒，嘗棲檳榔樹上，凡用大腹皮，宜先洗去黑水，再以酒洗，曬乾用。
大腹皮 寬中利氣之捷藥也《開寶》。方龍潭曰：主一切冷熱之氣上攻心腹，消上下水腫之氣四體虛浮，下大腸壅滯之氣，二便不利，開關格痰飲之氣，阻塞不通，能疏通下泄，為暢達臟腑之劑。按宋人又有安胎之說，然此藥既為利氣之藥，又何以安其胎乎？如氣勝而胎不安者，使之氣下，則胎自寬矣。又謂此藥有健胃之理，夫既為下氣之藥，又何以益其胃乎？如有餘之氣壅塞不通，使之氣下，則中氣自寬，食飲可進矣。若損氣，為大腹皮之常性也，元虛氣少者概勿施用。
朱正泉曰：大腹皮疏氣之功大，略與檳榔、大腹子相同。第檳榔大腹子性烈，而下氣最速。大腹皮性稍緩，而下氣稍遲。故斗門方配六君子湯，治中氣虛滯而成腹脹者，服之即通，則安胎健胃之理不外是矣。
集方：按大腹皮同人參、白朮、茯苓各一錢，甘草五分，半夏、陳皮各八分，治逆氣上攻心腹，加木香七分；治水腫氣浮，加車前子一錢；治大腸氣滯二便不利，加玄胡索一錢；治痰飲關格，阻塞不通，加白芥子、膽星各二錢；治胎脹痛不安，加砂仁殼一錢；治胃口飲食不思，加白豆仁一錢。俱用水煎服。
果部 夷果類
龍眼
味甘，氣溫，無毒。入足太陰，手少陰經。
《別錄》曰：龍眼，別名益志，又名圓眼，以形相似也。生海南山谷。蘇氏曰：今閩廣蜀道出荔枝處皆有之。性畏寒，故與荔枝並生暖地。俗言荔枝才過，龍眼即熟。木高一二丈，似荔枝，而枝葉微小，凌冬不調，春末夏初開花細白，似林擒，生極繁衍，七月果熟，每枝三四十顆，作穗如葡萄，殼色青黃，紋如鱗甲，形如彈丸，核若木□子而不堅，肉白有汁，味甘如蜜，白露採摘，曬焙令乾，黃土拌染，色鮮黃可目也。
龍眼肉 補血氣，壯精神之藥也。李時珍曰：食品以荔枝為貴，而藥品則龍眼為良。蓋荔枝性熱而龍眼性和平也。夫心為君主之官，藏神而主血。此藥甘溫而潤，能補血氣，補血氣則君主強而精神壯，精神壯則神明可通。故前古有久服養魂魄，聰明智慧之說。而嚴用和《濟生方》入歸脾湯，治思慮傷心脾，為驚悸，為怔忡，為健忘，為失心喪志之疾者，屢用獲效，特取甘味歸脾，能安益心智之義耳。但甘溫而潤，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者，肺受風熱咳嗽有痰有血者，又非所宜也。
集方：（《濟生方》：）治思慮過度勞傷心脾，為怔忡健忘，虛煩不寐，自汗驚悸。用龍眼肉、酸棗仁（炒）、黃耆、白朮、茯神各一兩，木香三錢，甘草五錢，分作五劑，每劑加生薑三片，大棗三枚，水煎服。
荔枝核
味甘，氣溫，性澀，無毒。入足厥陰經。
蘇氏曰：荔枝出嶺南及巴蜀，今閩之泉、福、漳州、興化、蜀之嘉、渝、涪州及二廣州郡，皆有之。其品以閩中為第一，蜀中次之，嶺南又次之，其木高二三丈，自徑尺至於合抱，類桂木冬青之屬，綠葉蓬蓬，時時榮茂不調，其性至堅勁，土人取其根，作槽盆棋局，最耐久用，其花色青白，狀如冠之蕤綏，其子喜雙實，狀如初生枳毯；殼有皺紋，如羅秋，初青漸紅，肉色淡白如肪玉，味甘而多汁，夏至後其子翕然俱赤，乃可食也，其核形如小茄子，其色紫。
荔枝核 疏肝鬱，行滯氣之藥也（寇宗奭）。鍾春吾曰：故時珍方治㿗疝腫痛及小腸氣痛，婦人血逆氣刺痛等證，以一枚煨存性，為末酒調服立效，有述類象形之義云。
集方：（《方脈正宗》：）治疝氣一切堅痛。用荔枝核、牛膝、補骨脂、玄胡索、茴香、木瓜、杜仲、橘核、萆薢、黃柏、肉桂各一兩，俱酒炒，研末，每服二錢，空心白湯調服。
橄欖
味苦、澀，回味轉甘，氣溫，無毒。入手太陰，足陽明經。
李氏曰：橄欖，生嶺南閩廣諸郡及綠海蒲嶼間，皆有之。樹高丈餘，葉似櫸柳，三月開花，八月成實，狀如長棗，青色，兩頭尖，核亦相似而有稜，核內有三竅，竅中有仁，可食。實熟時以木釘釘之，或納食鹽少許於皮內，其實一夕自落，同栗子食則甚香美。生食甚佳，蜜浸鹽淹皆可久遠。其木枝狀如黑膠者，土人採取爇之清烈，謂之欖香。又有綠欖、黑欖，取肉槌碎，干藏自生霜如白鹽，謂之欖醬。黑欖核內有仁，肥大，其文層疊如海螵蛸狀，而味甘美，謂之欖仁。又有一種方欖，出廣西兩江恫中，似橄欖而有三角或四角，與波斯欖同類也。
橄欖肉 消酒毒（《開寶》），解一切諸魚鱉之毒之藥也（李珣）。繆仲醇曰此藥味苦澀，而回味轉甘。苦能下氣，故消酒性之上升；澀能斂津，故能生津液而止渴；甘能和中，故能解魚鱉毒，而並化魚骨作鯁也。又按李氏言：取其木作舟楫，撥魚著之，即浮起，故知物理有相畏如此。
集方：（《方脈正宗》：）治食魚骨鯁。用橄欖嚼汁咽之，如無橄欖，取核磨汁，白湯調服亦效。
治手抓碎成瘡。用橄欖磨汁塗之，能去瘢痕。
（《直指方》：）治腸風下血。用橄欖帶核燒存性，研末，每服二錢，米湯調下。
（《乾坤生意》：）治耳足凍瘡。用橄欖核燒，研末，油調塗之。
治酒傷昏悶。用橄欖肉十個，煎湯飲。
（孫氏藥效方：）治小兒胎毒。用橄欖一個燒存性，研末，硃砂水飛過五分，生芝麻一錢，俱研為細末，煉蜜丸如龍眼核大，俟兒落地時，即取此藥噙兒口內，漸漸化下，藥化完，方可與乳食，取下腸胃穢毒，令兒少疾。
余甘子
味苦、澀，回味轉甘，氣寒，無毒。
蘇氏曰：余甘子，古名庵摩勒，與橄欖一物二種也。生嶺南交廣愛等州，今泉州山中亦有之。狀如川楝子，味類橄欖，亦可蜜漬鹽藏。其木可制器物，樹葉如夜合及槐葉，其枝如柘，其花黃，其子圓，大如彈丸，色微黃，有文理，初入口，味甚苦澀，良久轉甘，其形較橄攬稍圓，其主治功用與橄欖同，如解金石毒，合鐵粉搗熟，染白鬚發轉黑，又特異於橄欖也，出寇氏、陳氏方。
桄榔子
味苦，氣溫，無毒。
李氏曰：桄榔，二廣交屬皆有之。木大者，四五圍，高五六丈，拱直無旁枝，有節如竹，巔頂生葉數十，破裂似棕櫚葉。其木肌堅，斫入數寸，得粉，黃赤色，可食，開花成穗，綠色，結子如青珠，每條不下百顆，一樹近百餘條，團團懸掛若傘，極可愛。其木最重，色類花梨而多紋，可作器皿、棋局、番舶用，代鐵槍，鋒芒甚利。
桄榔子 破宿食積血之藥也（《開寶》）。丘南陽曰：西人以此藥磨汁，治婦人產後兒枕血瘕諸疼，及心胃寒疼，有驗。
桄榔面，作餅炙之，甘美可食，今人不飢，不惟可代穀食，更有補虛羸損乏，最健補腰腳無力者。（出李珣方）
無花果
味甘，氣平，無毒。入手足太陰，手陽明經。
李氏曰：無花果，出揚州及雲南，並吳楚閩越間，可折枝扦插，亦成柯枝，如枇杷樹。三月發葉，如蜀葵花葉，五月內枝丫中不花而實，狀如木饅頭，其內虛軟，採以鹽淹壓扁，日乾，充果食，熟則紫色軟爛，味甘如柿，而無核也。
無花果 開胃止泄之藥也。
無花果葉 去濕熱解瘡毒之藥也（朱丹溪）。鍾春吾曰：朱丹溪方，主五痔腫痛。取葉煎湯，頻頻洗之漸效。
馬檳榔
味甘，氣平，無毒。
李氏曰：馬檳榔又名馬金囊，生滇南、金齒、沅江諸夷地。蔓生結實，大如葡萄，色紫味甘，內有核，頗似大楓子，而殼稍薄，圓長、斜扁不等，核內有仁，味亦甘。夏月嚼化過涼水，味甘如蜜，解暑渴，不傷元氣。
馬檳榔 涼血熱，降火鬱之藥也。鍾春吾曰：按汪氏方，治產難，臨時以馬檳榔數枚，細嚼化，白湯送下，須臾立產，產後再嚼數枚，溫酒送下，惡水瘀穢亦自行也。又李氏方：治惡瘡腫毒，頻食數枚，白湯送下，立時熱散毒解。
枳椇子
味甘，氣平，無毒。
沈氏曰：枳椇，謂之木蜜，以其子甘美如蜜也。《小雅》所謂，南山有枸，楚人稱雞距，巴人稱金鉤，蜀人稱棘枸，滇人稱雞橘子，廣人稱結留子，皆指枳椇也。李氏曰：木高三四丈，葉圓大如桑柘，夏月開花，枝頭結實，如雞爪形，長寸許，紐曲，開作二三岐，儼若雞之足距，嫩時青色，經霜乃黃，嚼之味甘如蜜，每開岐盡處，結一二寸小子，狀如蔓荊子，內有扁核，赤色如酸棗仁形，飛鳥喜巢其上。故宋玉賦云：枳枸來巢。《曲禮》云：婦人之贄，椇榛脯修，即此也。鹽藏可以備冬儲。
枳椇子 解酒毒，闢蟲積之藥也（李時珍）。張侍峰曰：按《東坡集》云，眉山揭穎臣，病消渴，日飲水數斗，飯亦倍常，小便頻數，服消渴藥逾年，疾日甚，自度必死，予延蜀醫張肱診之，肱取麝香當門子，以酒濡濕，作十許丸，用棘枸子煎湯吞之，遂愈，問其故？肱曰：消渴消中，屬脾弱腎敗，土不制水而成，今診得穎臣脾脈熱極腎脈不衰，當由果實酒物過度，積熱在脾，所以倍食而多飲水也，水飲既多，溺不得不多也，非消非渴也，麝香能殺酒果花木，棘枸能散酒氣，故以此二物專去酒果之毒也。籲，古人重格物，肱殆庶幾矣，醫云乎哉。
果部 味果類
秦椒
味辛，氣熱，有小毒，可升，可降。入手足太陰，足陽明經。
李氏曰：秦椒，花椒也。始產於秦，今處處可種，最易繁衍，其葉對生，尖而有刺，四月生細花，五月結青實，熟則紅赤，大於蜀椒，其目不及蜀椒之光且黑也。
椒紅 溫中暖腎，散痹明目（神農），利氣逐寒之藥也（東垣）。韋芷生曰：椒性辛烈香散，故前古通治一切寒閉，一切熱鬱，一切氣滯，一切血凝，一切痰風諸證，月此無不流通，如《別錄》之治產後老血腹痛及疝瘕蛔結；孟詵之治上氣咳嗽及齒浮腫痛；甄氏之治經年瘧痢，腹中冷脹、冷痛及寒濕痞滿等疾。總不外辛香熱散之用也。倘屬內熱血虛，陰火咳嗽者，咸宜忌之。
蜀椒
味辛，氣熱，有毒。入手足太陰及右腎命門氣分，兼入足厥陰血分。
《別錄》曰：蜀椒，出武都山谷及巴郡。蘇氏曰：近以全州西域者稱最，今江夏及晉康建平者次之。木高五六尺，似茱萸而小，有針刺，葉堅滑，無花結實，但生於枝葉間，顆如小豆而圓實，子光黑宛如人瞳，謂之椒目。八月採實，肉肥皮皺，氣味濃厚芳烈也。修治：去目及閉口者，其性能收水銀，有中椒毒者，以涼水麻仁漿，解之。
椒紅 暖五贓，通三焦，散瘀血，攻冷積，逐留飲，化症癖，解蛔結，消宿食，殺魚腥水毒之藥也（龔雲林）。顧朽匏曰：按李時珍言，椒乃純陽之物，其味辛以麻，其氣溫以熱，稟南方之陽精，受西方之陰氣。故入肺散寒而治咳嗽；入腎暖水而治陽衰足冷；入肝通滯而治疝瘕、奔豚、癥痞、蠱毒；入脾溫中而治瀉利水腫嘔吐疸脹；入心壯氣而通神明、發陽郁、開腠理、達九竅也。他如老人目昏，膝軟，泄瀉，少食，合參、耆、苓、朮、歸、杞輩同用，正取溫陽氣，生陰血，培後天調養之功也。又按吳猛服椒訣云：椒稟五行之氣而生，葉青皮紅，花黃膜白子黑，其氣馨香，其性下行，能使火熱下達，不致上衝。凡病腎氣上逆，須以蜀椒引之，歸經自安。芳草之中，皆不及椒。又按戴元禮云：凡嘔吐服藥不納者，必有蛔在膈間，蛔聞藥氣則動，須於嘔吐藥中，加炒川椒二三十粒，蛔見椒則頭伏，此仲景治蛔厥，烏梅丸中用蜀椒，正此義也。又按張三丰詩云：椒肉應五行，椒仁通六義，欲知先有功，夜間無夢寐，四時去煩勞，五臟調元氣，目明腰脊健，身輕心竅利，健忘驚悸寧，更奇精自秘，回老返嬰童，康強不思睡，九蟲頓消亡，三尸自逃避，若能久餌之，神仙應可冀。竊謂椒紅丸，雖云補腎不分水火，惟脾胃、命門虛寒有濕熱者，相宜。若肺胃素有火熱者，非所宜也。又吳猛方：取蜀椒（去目）一兩，合口者，炒，去潤搗取紅，以生地黃自然汁煎成膏，和椒紅末為丸，空心酒下三十丸，其功不可盡述。
治心腹冷痛，囊冷入腹，呃噫不止，寒濕腳氣，水氣腫滿，食瀉不化，久冷下痢，老幼泄瀉，食茶麵黃，腎囊風汗，蛔結上攻等證。
外有蔓椒、崖椒、北椒等，味雖辛而微帶苦，不甚香，僅堪煮雞、鴨、鵝、羊、豬、魚肉等，殺諸腥氣，不入藥用。
胡椒
味辛，氣大熱，有小毒。氣味俱厚，可升可降，陽也。入足太陰、少陰、厥陰經。
李氏曰：胡椒，生南番諸國，及交趾、滇南、海南諸地皆有之。蔓生附樹，及作棚引之，葉如扁豆、山藥，二月開黃白花，結椒累累，纏藤而生，狀如梧桐子，亦無核，生青熟紅，青者，味更辣，四月成實，五月採，曝乾，乃皺而黑，碎之，內肉白色。今遍中國食品中，為日用必需物也。
胡椒 溫中下氣，去冷消食，化一切魚腥、水果、菜蕈之藥也。朱丹溪（西醫陳拜三抄）曰：胡椒屬火，性燥，稟純陽之氣，食之快膈，其去胃中寒痰，食已即吐水甚驗。故《唐本草》主去寒痰，止嘔逆，禁久痢，散寒疝水瘕等證，蓋本溫中散寒之君劑也。然走氣助火，能耗真氣。又如脾、胃、肺、大腸有鬱熱者，不宜擅食也。又按李瀕湖云：一人自少嗜此，歲歲病目，而不疑及，後絕之，目病亦止，後偶食一二粒，即便昏澀，此昔人所未試者。又按張子和云：噎膈之病，或因酒得，或因氣得，或因胃火，前人不察，屢投溫燥之藥，通經快膈，暫開一時，隨後復噎，胡椒未已，豆蔻繼之，丁香未已，蓽茇繼之，雖雲和胃，胃本不寒，雖曰補胃，胃本不虛，況三陽既結，食必上潮，止宜溫平潤養湯丸治之，漸有進食之機，急投香燥，未有不速敗者。然他書亦有食入復出，無火之證，又有痰氣鬱結，得辛熱始開之病，則胡椒、薑、桂、豆蔻、丁香用所不廢，在醫者權變用之何如耳。凡治已上諸證，每用胡椒五錢，綠豆五錢，共炒燥磨末，每用一錢，米湯調服，或用神麯糊丸梧子大，每用一錢二分，米湯送下。
外有畢澄茄一味，與胡椒一類二種也。主治病證與胡椒同，茲不再贅。
吳茱萸
味辛，氣溫，有小毒，氣味俱厚，陽中陰也。入足太陰經血分、少陰、厥陰經氣分。
蘇氏曰：吳茱萸，處處有之。江淮、蜀漢尤多。閩中最勝，吳地者亦佳，故名。木高丈許，皮色青綠，枝柔而肥，葉長而皺，似椿葉闊厚，色紫，三月梢頭開紅紫色花，七、八月結實，累累成簇而無核，嫩時微黃，熟則深紅，一種粒大，一種粒小，小者入藥。雷氏曰：修治以吳茱萸一斤，食鹽一兩，滾湯一釜，泡浸一日，洗去涎，曬乾用。
吳茱萸 開鬱化滯，逐冷降氣之藥也（《日華子》）。方龍潭曰：凡患小腹、少腹陰寒之病，或嘔逆噁心而吞酸吐酸，或關格痰聚而隔食隔氣，或脾胃停寒而泄瀉自利，或肝脾鬱結而脹滿逆食，或疝瘕弦氣而攻引小腹，或腳氣衝心而嘔噦酸苦，是皆肝、脾、腎經之證也。吳茱萸皆可治之。李時珍曰：蓋此藥純陽之物，辛熱能散能行，苦熱能燥能下，為陰中之陽，善入陰中至陰之分，治寒痛最捷。故古方有云：中脘痛者，非生薑不止；臍腹痛者，非乾薑不除；小腹少腹痛者，非吳茱萸不療。專治寒在肝、脾、腎三經，取其散寒溫中，燥濕解鬱而已。倘三經之病，有因火熱為者，又當斟酌用之，如中病即止，不可多服，多服則走氣動火，發瘡昏目耳。
集方：（《方脈正宗》）治陰毒傷寒，四肢厥冷，臍腹疼痛，嘔逆吐蛔，寒戰呃逆，時嘔冷涎，自汗如水。用吳茱萸（鹽湯泡三次）五錢，白朮（炒）、人參（焙）、附子（童便制）各六錢，甘草（炙）二錢，烏梅三個，花椒三十粒，水三大碗，煎一碗，放冷，徐徐服。
（《兵部手集》：）治吞酸吐酸，醋氣攻心。用吳茱萸三錢（製法同前），川黃連五分（酒洗），同炒，水煎服。
治隔食隔氣，飲食不納，因胃寒者。用吳茱萸五錢（製法同前），白朮（炒）六錢，分作二劑，水煎飲。
（《普濟方》：）治臟寒頻泄。用吳茱萸一兩五錢（製法同前），黃耆、白朮各一兩，北五味、人參、乾薑各五錢，俱炒燥，研末，神麯糊為丸，梧子大，每早服五錢，烏梅湯下。
（孟氏方：）治寒疝衝心並腳氣衝心，時作嘔吐。並用吳茱萸五錢（製法如前），生薑一兩，青皮三錢，水煎溫和服。
（楊氏方：）治冷氣腹痛，脾元氣痛，腹中痞痛，嘔涎頭痛，四證。俱用吳茱萸六錢（製法同前），玄胡索（酒炒）五錢，半夏三錢，水煎服。
（《和劑方》：）治赤自下痢，腹痛者。用吳茱萸、川黃連各二兩（炒），白芍藥一兩五錢，木香一兩（酒煮），大黃六錢，共為末，煉蜜丸，每早、晚各服二錢，白湯下。
（《集簡方》：）治口瘡口疳及咽喉作痛。用吳茱萸一兩，為末，醋麵糊調塗兩足心。
（孟氏方：）治齒牙疼痛，不拘風火蟲痛。用吳茱萸一撮，煎湯汩漱。
（《外臺秘要》：）治癰疽發背及髮乳諸毒。用吳茱萸一兩為末，熱酒調塗，此方並治骨入肉中，塗之即腐出，治蛇咬塗之，即安。
食茱萸詳載《食物本草》。
茶茗
味苦、甘，氣寒，無毒。可升可降，陽中陰也。入手足厥陰經。
蘇氏曰：茶茗，產浙、閩、江、湖、淮南，山中皆有，然有野生，種生。種者，用子二月下種，一坎須百顆，乃生一株，蓋空殼者多也。畏水與日，最宜坡地陰處。春生嫩葉，採以穀雨前者，為上，穀雨後者，次之。初採為茶，晚採為茗。或言六經無茶字，楊升庵謂茶，即古茶字。詩所云：誰謂茶苦，其甘如薺是也。李氏曰：其子大如指頭，圓而黑色，其仁入口，初甘後苦，最戟人喉。閩人以榨油食用。採芽蒸焙，修造皆有法，詳見《茶譜》。唐人尚茶，茶稅始於唐德宗，以迄於今，且與西番互市，易馬，以其所食腥肉之膻，青稞之熱，菸草之火，非茶不解。西戎得茶，不為我害，中國得馬，則為我利，以摘山之利，關御戎之權，此國家之重務也。又按陸羽《茶經》云：茶者，南方嘉木，自一尺二尺至數十尺，其巴蜀、川峽山谷中，有兩人合抱者，伐而掇之，木如瓜蘆，葉如卮子，花如白薔蔽，實如□櫚，蒂如丁香，根如胡桃，其名一曰茶，二曰檟，三曰□，四曰茗，五曰荈，山南以陝州上，襄州、荊州次，衡州下，全州、梁州又下；淮南以光州上，義陽郡、舒州次，壽州下，蘄州黃州又下；浙西以湖州上，常州次，宣州、睦州、歙州下，潤州、蘇州又下；浙東以越州上，明州、婺州次，台州下；劍南以彭州上，綿州、蜀州、邛州次，雅州、瀘州下，眉州、漢州又下。黔州生恩州、播州、費州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，嶺南生建州、福州、韶州、象州，其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、建、福、韶、象十一州未詳，往往得之，其味極佳。又一說，其上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。藝法如種瓜，三歲可採，又陽岸陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷者上，舒者次。在二三四月之間，茶之筍者，生於爛石之間，長四五寸，若薇蕨之始抽，凌露採之；茶之芽者，發於叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者採之，採得蒸焙封干，有千類萬狀也。如胡人靴者，蹙縮然；□牛臆者，廉襜然；浮雲出山者，輪困然；輕風出水者，涵譫然，世皆茶之精好者也。有如竹籜者，枝幹堅實，艱於蒸搗，故其形麓篩然；有如霜荷者，莖葉調阻，易其狀貌，故厥狀萎萃然，此皆茶之瘠老者也，其別類而似茶者，有桑芽、石捕芽、枸杞芽、枇杷葉芽，又有槐芽、柳芽、皂莢芽，皆上春摘取，和茶拌之。故今南人輸宮茶，往往雜以眾葉芽，如山中諸草木葉芽，皆可相合，椿棣尤奇，惟茅、蘆、竹、筍、松芽之屬，不能入和也。又楊起云：真茶性冷，雜茶性溫，惟雅州蒙山頂出者，性氣溫平，專於治疾。
茶茗 解五臟鬱火（方龍潭），去痰熱，利小便，止煩渴之藥也（《本經》）。江麓平云：按繆氏言茶得水中之清氣，兼得春初生髮之意，為清肅之用。凡病火鬱、氣滯、痰結、食停諸證，飲之立清。他如傷暑中熱，煩渴不寧，宜涼飲之即安。傷酒、傷食、煩躁、嘔逆、悶脹不安，宜熱飲之，即定。又按陸氏《茶傳》云：若熱渴凝悶，目澀腦痛，四肢煩倦，百節不舒，聊四五啜，與醒醐甘露抗衡也。則茶為清肅之品，詢非虛語矣。凡種類極多，方宜大異，要皆以味甘不澀，氣芬如蘭，採於夏前者為良。蓋生於山谷、磽瘠沙土之中，不受纖毫穢滓灌養，專感云露之氣以為滋培，故能滌腸胃一切肥膻垢膩，寧非水中請貴之品哉。昔人多以其苦寒不利脾胃，及多食發黃消瘦之說，此皆語其粗惡苦澀，品類最下者言之耳。昔雅州蒙山茶，人服四兩，百病皆消，豈有味甘氣芬者，飲之反致疾耶？如他種苦澀草氣，葉痿莖枯，非道地所產者，服之不利心脾，使人脂消血敗，故不宜飲也，留心斯業者，當細心審辯可也。
《本草綱目發明》曰：汪穎云，一人好食炙煿，久防其生癰毒，後卒不病，其人每夜必啜涼茶一碗，茶能解炙煿之毒也。又陶隱居謂：人服茶能輕身換骨。壺公言：苦茶久食，羽化。此皆著茶之功者也。又唐毋靈茶序云；釋滯消壅，一日之利暫佳，瘠氣損精，終身之累斯大，福近易知，禍遠難見耳。又蘇拭《茶說》云：空心飲茶，入鹽直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。古人呼茶為酪奴，蓋賤之也。李廷飛雲：久飲茶，令人腰腳膀胱冷痛，兼患水腫攣痹諸疾。陳藏器云：久飲消人脂，使人少睡，飲之宜熱，冷則聚痰，此皆著茶之害者也。夫茶能降火，火為百病，火降則上清矣。然火有虛實之異，若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，則與茶相宜，涼飲，則火因寒氣而下降，熱飲，則茶借火氣而升散，兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，茶洵有功於人矣。若氣血虛寒之人，飲之既久，則脾胃漸弱，精血潛虛，土不制水，成停飲泛溢，或為痞滿嘔惡，或為腹冷洞泄，或為痿痹癱瘓，或為疝瘕腳氣，變病種種，茶亦豈無害哉，在人自當斟酌之耳。人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，尤可嘆悼。惟飲食後，濃茶漱口，既去煩膩，而脾胃不傷，且苦能堅齒消蠹，最有益而無損。又楊士行有茶姜治痢方，茶助陰，姜助陽，並能消暑解酒食毒，且一寒一熱，平調陰陽，不問赤白青黃，不問虛實冷熱，用之皆良。又濃茶能吐鳳熱痰涎，乃酸苦湧泄為陰之義，非其性能升也。又治陰證，湯藥內入之，以去格拒之寒，此寒因寒用之理也。
集方：（《普濟方》：）治一切下血，因食炙煿、醇酒、煙火、熱藥過度者，用細茶八兩（炒），五棓子五個（燒存性），共為末，煉蜜丸梧子大，每早服二錢，白湯下。
（《兵部手集》：）治久年心胃痛，用細茶五錢，水一大碗，煎四五分，和米醋二分飲之良。
（《摘玄方》：）治風痰顛疾。用細茶、卮子各一兩，煎濃汁一碗服，良久探吐。
（鮑氏方：）治月水不通。以苦茶一碗，入砂糖五錢，調勻，露一夜，溫服亦可下胎。
臯蘆
（一名苦□。）味苦，氣寒，無毒。
李氏曰：臯蘆出南越龍川縣及新平縣，葉大如手掌，深黃色，味極苦，搓碎，泡湯飲。交廣最重，客至，設此飲以供，乃加以香果諸品。泡之味苦而回味不甘，色濁而氣不清香，不及茶茗遠矣。
臯蘆 清上膈鬱火，止渴除煩，消痰利水之藥也。劉連城曰：此藥苦寒下泄，去暴火鬱熱有功。如久服常服，大泄胃氣。
果部 瓜果類
甜瓜蒂
味苦，氣寒，無毒。可升可降，陽中陰也。入手足陽明經。
《別錄》曰：瓜蒂，生嵩高平澤。蘇氏曰：今所在皆有。李氏曰：三月下種，延蔓而生，葉大數寸，五、六月開花黃色，六、七月瓜熟，有圓、有長、有尖、有扁，大或徑尺，小或一捻，或有稜，或無稜，其色或青、或綠、或黃而斑、或摻而斑、或白路、或黃路，其瓤或白、或紅，其子或黃、或赤、或白、或黑。又按王楨《農書》云：瓜品甚多，不可枚舉，以狀得名者，有龍肝、虎掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒之稱，以色得名者，有烏瓜、白團、黃□、白□、小青、大斑之別，然其味不出乎濃淡甘香而已。《廣志》云：以遼東敦煌廬江之瓜為勝，然瓜州之大瓜，楊州之御瓜，西蜀之溫瓜，永嘉之寒瓜，未可以優劣論也。又甘肅甜瓜，皮瓤皆甘，甘勝糖蜜，取瓜皮暴乾，猶甘美可口。浙中一種陰瓜，種植陰處，熟則色黃如金，膚皮稍厚，藏至來春，食之如新，此皆種藝之巧，不必拘以土地力也。雷氏曰：修治切勿用白瓜蒂，取青綠色瓜，氣足時，其蒂自落在蔓上者，採得系屋東角，有風處吹乾用。
瓜蒂 吐痰食之藥也（《日華子》）。經（張仰垣抄）云：高者越之，在上者湧之，故古方越以瓜蒂、香豉之苦，湧以赤小豆之酸，酸苦湧泄為陰也。又按《綱目發明》云：張仲景云：病如桂枝證，頭不痛，項不強，寸脈微浮，胸中痞硬，氣上衝咽喉不得息者，此為胸中有寒也，當吐之；太陽中暍，身熱疼重而脈微衰，此夏月傷冷水，水行皮中也，當吐之；少陽病，頭痛發寒熱，脈緊小，是膈上有痰也，當吐之；病胸上諸實鬱郁而痛不能食，欲人手按之而反有濁唾，下利日十餘行，寸口脈微弦者，當吐之；懊憹煩躁不得眠，未經汗下者，謂之實煩，當吐之；宿食在上脘者，當吐之；並宜瓜蒂散主之。惟諸亡血虛家，不可與瓜蒂散也。又按《難經》云：下部有脈，上部無脈，其人當吐，不吐者死，此飲食內傷，填塞胸中，食傷太陰，風木生髮之氣，伏於下，宜瓜蒂散吐之。《素問》所謂：木鬱則達之也。吐去上焦有形之物，則木得舒暢，天地交而萬物通矣。若尺脈絕者，不宜用此。則是瓜蒂之用，專主於吐矣。寇氏謂：瓜蒂吐涎，甚不損人，勝石綠、硇砂輩也。朱丹溪謂：瓜蒂性急，能損胃氣，胃弱人及病後產後，宜以他藥代之。夫瓜蒂乃陽明經除濕之藥，故能引去胸脘痰涎、頭目濕氣、皮膚水氣、黃疸濕熱諸證，凡胃弱人及病後產後，並不宜吐，何獨瓜蒂耶？
集方：（《傷寒論》：）治已上諸證當吐者。用瓜蒂二錢五分（炒黃），赤小豆二錢五分，共為末，每用一錢，以香豉一合，熱湯七合，煮糜去滓，和服，少少加之，快吐乃止。
續補集方：（《經驗方》：）治風涎暴作，氣塞倒僕，不能言語，或五般癇證。用瓜蒂研末，每用三分，白湯調灌，即吐涎湧沫。如吐多困甚者，以麝香五釐，泡湯一盞，飲之即止。
（《傷寒論要》：）治急黃喘息不能臥，心上堅硬欲得水飲者。以瓜蒂、赤小豆各一合，研末，白湯調服，方寸匕，一炊久即吐，如不吐，再用末吹鼻，出水亦可。
（《千金翼方》：）治一切發黃。用瓜蒂為末，取以半茶匙，吹鼻中，輕則半日，重者一日，流取黃水乃愈。
（《瑞竹堂方》：）治十種蠱氣。用瓜蒂為末，棗肉和丸梧子大，每服三十丸，生薑湯下，甚效。
（《活人書》：）治風濕頭痛不已。用瓜蒂為末，取二分，嗅入鼻內，口含涼水，取出黃水愈。
（《千金方》：）治時瘧寒熱。用瓜蒂二枚打爛，清水半盞浸一宿，頓服，取吐愈。
甜瓜肉 詳見《食物本草》。
西瓜
味甘、淡，氣寒，無毒。
李氏曰：按胡嶠徵回紇，得此種歸，名曰西瓜，則西瓜自五代時始入中國，今則南北皆有，而北方者味更佳美。二月下種，蔓生，花葉皆如甜瓜，六、七月實熟，有周圍徑尺者，或有稜，或無稜，其色或青、或綠，其瓤或白、或紅，紅者味尤勝，其子或黃、或紅、或黑、或白，白者味劣，其味有甘、有淡、有酸，酸者為下。
西瓜 解暑熱，消煩止渴之藥也。門吉士曰：按《本草綱目發明》言：西瓜，性寒，解熱下氣止渴，有天生白虎湯之名。又按《松漠記聞》云：有人苦目病，或令以西瓜切片，曝乾，日日服之，遂愈，因其性冷降火故也。然亦不宜多食，世謂醒醐灌頂，甘露灑心，取一時之快，而不知有傷脾助濕之患也。真西山云：瓜桃生冷，宜少飧，免致秋冬成瘧痢是也。
集方：治陽明熱甚，舌燥煩渴者，或神情昏冒不寐，語言懶出者。用好紅瓤西瓜，剖開取汁一碗，徐徐飲之即安。
（《廣筆記》：）治牙疼神方。用經霜西瓜皮，燒灰，敷患處牙縫內，立效。
沙糖
味甘，氣溫，無毒。
李氏曰：沙糖系甘蔗汁煎煉而成，色紫黑如醬。其法出西域，唐太宗遣人傳其法，以蔗汁過樟木槽，取而煎成。清者為蔗餳，凝結有沙者為沙糖，甕中造成如石、如霜、如冰塊者，為石蜜、為糖霜、為冰糖也。糖霜亦可煎化，即成鳥獸果物之狀，以充席獻。今之貨者，又多雜以米楊諸物，不可不知。
沙糖 和中暖胃，活血行瘀之藥也。梅青子曰：此係蔗汁煎煉至紫黑色而成，則寒質而轉為熱體矣。故方氏（方龍潭）稱為和中暖胃，則嘔泄諸證屬虛寒者，往往與烏梅煎湯，飲之立安。又如產後惡露不盡，瘀滯攻痛，與山楂、乾薑煎湯飲之，立止。又如北方多食煙火，有中毒者，與綠豆、燈心，煎湯飲之，立消。但甘溫發熱，多食反致動火生痰。小兒多食，則病疳、損齒、生蟲、發脹等害。如西北地高多燥，服此有益。東南地下多濕，食之有助熱也。
甘蔗
味甘，微澀，氣寒，性熱，無毒。入足陽明、太陰經。
李氏曰：蔗皆畦種叢生，最困地力。莖似竹，內實，大者圍數寸長六七尺，根下節密以漸而疏，抽葉如蘆葉而大，長三四尺，扶疏四垂，八、九月收採，莖可過春充果食，其皮有紫、綠、白三色。蘇氏曰：江浙、閩廣、湖南、蜀中俱有之。蘆蔗，莖細短而節疏，但堪生啖，煎糖稍稀。竹蔗，莖粗而長，可□汁煎沙糖，甚稠，福泉、吉廣諸州多作之，煉時和牛乳、豬脂者更佳，惟蜀中作之。南人販至北地，蘆蔗多竹蔗少也。凡草皆正生嫡出，惟蔗橫段側生，故從庶也。甘蔗，和中養胃，生津止渴之藥也。陳一齋曰：按李氏發明云，蔗，脾之果也，其漿甘寒，能降火熱，知其氣寒明矣。《日華子》言：能消痰止渴，安煩解酒，此言一時煩熱少安，多食未有不發濕中之火，為病痰脹嘔嗽之疾。詩言：飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒者，此文人樂其甘寒爽口，為酒後一時止渴之需，作興賦此。時人執此二句，信為寒涼之品，不知多食久食善發濕火，為病痰脹嘔嗽之疾，司醫者，可不深察乎。
果部 水果類
蓮子
味甘，氣平，性澀，無毒。入手少陰，足太陰經。
李氏曰：蓮子生荊、楊、豫、益諸處，湖澤陂池皆有之，以蓮子種者，生遲；以藕芽種者，生速。其芽穿泥成白蒻，即蔤也。長者至丈餘，五、六月嫩時，沒水取之，可作蔬茹，俗呼藕絲菜，即此。節生二莖，一為藕荷，其葉貼水，其下旁行生藕也；一為芰荷，其葉出水，其旁莖生花也。其葉清明後生，六、七月開花，花有紅、白、粉紅三色，花心有黃鬚，蕊長寸余，須內即蓮也。花褪蓮房成菂，菂在房如蜂子在窠之狀，六、七月採嫩者，生食脆美，至秋，房枯子黑，其堅如石，謂之石蓮子，八、九月收之，破去黑殼，謂之蓮肉。冬月至春，掘藕食之，藕白有孔，有絲，大者如臂，長六七尺，凡五、六節。大抵野生及紅花者，蓮多藕劣；種植及白花者，蓮少藕佳也，其花白者香，紅者豔，千葉者不結子。別有苔蓮、並頭蓮、夜開晝卷蓮，外國又有金蓮、碧蓮皆是異種，故不多見。又《相感志》云：荷梗塞穴，鼠自去，煎湯洗梳□，垢自退，物性自然也。
蓮子 補中益氣（《本經》），滋養五臟（孟詵），靖君相火邪之藥也（陳廷採）。李氏（時珍）曰：此藥味甘，性澀，稟請芳之氣，得稼澀之部，脾之果也。脾者黃宮，所以交媾水火會合木金者也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生。故釋氏用為引譬，妙理具存。醫家取為服食，百病可卻。故大氏方：生食補腎澀精，治男子赤白淋濁，女子帶下崩中，又止久痢，固脾泄也。熟食交心腎，止煩渴，益氣力，令人強健無病，耐老延年，乃藥中之清品也。
藕
涼血散血，清熱解暑之藥也（方龍潭）。李氏（時珍）曰：此藥生於卑汙之中，而潔白自若，質柔而穿堅，居下而有節，孔竅玲瓏，絲綸內隱，可謂靈根矣。其所主，皆心脾血分之疾。如陳氏（藏器）方治熱渴煩悶。大氏（《日華子》）方治產後瘀血。孟氏方治霍亂水泄，皆屬熱邪。為患者取此，清芳寒潔甘淡之味，以涼解之，如血熱血滯之病，悉潛消而默化矣。第生食過多，不免有動冷氣，不無腹痛腸滑之虞耳。如煮熟食，能養臟腑，和脾胃，凶年亦可代糧食焉。
集方：（《聖惠方》：）治時氣煩渴。用生藕搗汁一盞，飲之。
（龐安常方：）治傷寒陽明熱病，口乾。用生藕搗汁、生地黃汁、童子小便各一盞，和飲。
（《梅師方》：）治產後血瘀悶亂，血氣上衝，口乾腹痛。用生藕搗汁二升，飲之。
（《方脈正宗》：）治熱極霍亂，以生藕搗汁一碗，飲之，痛泄立安。
（《簡便方》：）治小便熱淋，用生藕、生地黃、生自蘿蔔各搗汁一碗，和勻飲之。
（《千金方》：）治墜馬血瘀，積在胸腹，唾血無數者。用生藕節搗爛，和酒絞汁，飲隨量用。
（《聖惠方》：）治食蟹中毒。用生藕切碎浸米醋食之。
藕蔤
（又名藕絲菜。）味甘，氣平，無毒。（陶隱居曰藕蔤系五、六月嫩時採為蔬茹，老則為藕。）
藕蔤 解煩渴，散酒毒，下瘀血之藥也（李珣）。孟氏曰：功用與藕同性也。
藕節
味苦澀，氣平，無毒。消瘀血，止血妄行之藥也（朱丹溪）。邢元壁曰：《日華子》治產後血悶腹脹，搗汁和熱童便飲，有效，蓋止中有行散之意。又時珍方：治咳血、唾血、嘔血、吐血及便血、溺血、血淋、血崩等證，入四生飲、調營湯中，亦行止互通之妙用也。
蓮薏
（即蓮子中青心也。）味苦，氣寒，無毒。清心氣，止逆血，固遺精，縮小便之藥也。
蓮蕊須
味甘澀，氣溫，無毒。入手足少陰經。
李氏曰：蓮蕊須系花開時，採取花中黃鬚也。糖拌亦可充果食。此藥本草不收，而三因諸方如固真丸、巨勝子丸，各補益方中往往有之，其功大抵與蓮子同也。
蓮蕊須 清心養腎之藥也。《陳氏蒙詮》曰：此藥甘澀收斂，能止血調營，固精療帶。古方同黃柏、甘草、牡蠣、魚膠、五味子、覆盆子、沙蒺藜各等分，合作丸服。治夢遺精滑良。
蓮蓬殼
味苦澀，氣溫，無毒。（江氏曰：宜陳久者良。）
蓮蓬殼 止血崩、血痢、脾泄、久痢之藥也（《日華子》）。薛膚泉曰：此藥味澀固脫，婦人方中每用此止血止淋，亦急則治標之意。
荷葉
味苦，氣寒（蒸熟則溫，）無毒。
李氏曰：嫩者，名荷錢，象形也。貼水者，名藕荷，生藕也。出水者，名芰荷，生花也。入藥宜用糕鋪中，甑內蒸米麵糖食者，曬乾用之良。
荷葉 澀腸止痢之藥也（陳廷採）。茹氏（日匯）曰：按《本草發明》云：張潔古授東垣老人枳朮丸，方用荷葉燒飯為丸，東垣老年味之，始悟其理。夫震者動也，人感之，生少陽甲膽，是屬風木，為生化萬物之根蒂，人之飲食入胃，營氣上行，即少陽甲膽之氣，與手少陽三焦元氣，同為生髮之氣。《素問》云：履端於始，序則不愆。荷葉產於淤泥而不為泥染，居於水中而不為水沒，其色青，其形仰，其中空，象震卦之體，食藥感此氣之化，胃氣豈有不升者乎。更以燒飯和藥，與白朮協力，滋養胃氣，其利廣矣大矣。世之用巴豆、牽牛者，豈足語此。李瀕湖曰：震為雷，荷葉之體，仰而上承，乃述類象形之義。故聞人規言能升發陽氣散瘀血，戴元禮又謂單服可以消湯水浮腫之氣，如澀腸止痢，緣其性味苦澀，以固脫耳。
集方：（《聖惠方》：）治卒暴吐血。用藕節、荷葉蒂各七個，俱搗爛，以白蜜半盞，共二物煎滾，再入白水二碗，煎七分服，渣再加水煎。
（《聖惠》：）治衄血不止。用藕節二十一個搗汁，熱湯內頓服。
（《全幼心鑑》：）治大便下血，用藕節曬乾，每用七個，和白蜜七茶匙，水二碗，煎一碗服。
集方：（《百一方》：）治勞心吐血。用蓮子心十四個，麥門冬去心三錢，糯米五十粒，煎湯服。
集方：（《聖惠方》：）治血崩不止。用陳年蓮蓬殼、荊芥穗各等分，各燒存性，總研末，每服二錢，米湯調服。
（《聖惠方》：）治天泡濕瘡。用蓮蓬殼，切細炒焦為末，豬膽汁調塗。
（《方脈正宗》：）治久痢不止。用陳蓮蓬殼一兩，黑棗三十個，煎湯飲。
集方：（《方脈正宗》：）治血痢久不止。用糕甑上蒸爛荷葉，曬乾炒，研末，米湯調服二錢。
（《普濟方》：）治崩中下血。用生荷葉（曬乾燒）五錢，蒲黃、黃芩（俱炒）各一兩，共研末，每服三錢，空心白湯調下。
治吐血、衄血，陽乘於陰血熱妄行者宜服四生丸，用生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各五錢，水煎服。
又方，用糕甑上蒸爛熟荷葉煎湯飲。
（《救急方》：）治產後心痛，因惡血不盡者。用生荷葉炒香為末，每服三錢，白湯調下。
芡實
味甘，性澀，氣平，無毒。入足太陰、少陰經。
《別錄》曰：芡實，出雷池池澤，今處處亦有，惟杭州者最勝。上人善紀孕實時日，如期採取，則殼柔肉糯，早則殼爛肉未凝，遲則殼堅肉秔老矣。李氏曰：三月生苗，莖在水中，葉貼水面，莖葉多有芒刺，莖長丈餘者，中必有孔，有絲。軟者，剝皮可食。葉似荷而大，皺文如□，面青背紫，五、六月作花，紫色，花開向日，向日結苞，外有青刺如蝟，形如慄球，花出苞頂形如雞喙，剝之內有斑駁軟肉，果子累累如珠鞏，殼內有白米，狀如魚目珠，根作三稜，煮食如芋。《爾雅翼》曰：枚食細嚼，能致上池之津，故主益人，猶如馬齧短草則微悅，與小兒食不易長大，故主駐年。芡與菱皆水物，而性異，芡花向日，菱花背日，其陰陽向背有不同，則損益陰陽亦別異矣。《埤雅》云：荷花日舒夜飲，芡花晝合宵炕，此亦陰陽之異也。孟氏曰：修治，先蒸熟，日中曬裂取仁，亦可春取粉用。《暇日記》云：芡實一斗，以防風四兩，煎湯浸過，經久不壞。倪朱漠曰：年荒五穀之不登，曰歉，此物能濟荒充食，以療飢，故曰芡也。
芡實 補脾胃，澀精氣之藥也（《日華子》）。朱東生曰：按李氏云芡可濟歉，故謂之芡。繆氏言：此得水土之氣以生，故味甘質糯，和養脾胃生化營液，稱為上品。故前古主補中補腎，利腰脊膝痛，益精氣，強志意，為脾腎補養之專劑。然質雖柔糯，而性極甘滯，如老人胃弱，小兒脾虛不善克化者，宜少與之。故孫升子言：芡本不益人，而俗稱為水流黃何也？蓋人食此必咀嚼之，終日囁囁，膄而不膩，能使華液流通，轉相灌溉，其功勝於乳汁也。
集方：（《方脈正宗》：）治精髓不固，時多滑泄。用芡實搗末，用金櫻子煎膏和丸，每早晚服數錢，專補下元，謂之水陸丹。
（《方脈正宗》：）治思慮色欲過度，損傷精氣，小便數澀，遺精淋帶。用芡實四兩，蓮肉、茯苓（俱炒）各二兩，真秋石一兩，共研細，煮紅棗肉為丸，梧子大，每早服三錢，自湯下。
（《方脈正宗》：）治老幼脾腎虛熱。用芡實、山藥、茯苓、白朮、蓮肉、薏苡仁、白藊豆各四兩，人參一兩，俱炒燥為末，白湯調服，治久痢如神。
山果類：有李子、梅子、桃子、栗子、棠梨、木桃、奈子、林檎、石榴子、橘子、柑子、橙子、柚子、香櫞、金橘、枇杷、楊梅、櫻桃、榛子。
夷果類：有荔枝、榧子、海松子。
瓜果類：有甜瓜、葡萄、甘蔗、菱實、烏芋、慈姑。不入藥用，詳載《食物本草》。
治思慮傷心，心無血養，心中惕然，跳動不寧，如人將捕捉之貌，病名怔忡，以養心丸。用芡實一斤，川貝母四兩，酸棗仁、當歸身、人參、黃耆、白朮、茯苓各二兩，川芎、北五味干各一兩（俱酒拌炒，研為細末），麥門冬、懷熟地各四兩，烏梅肉一兩（俱用酒煮，搗膏），共和為丸，如彈子大，每早晚不拘時干嚼一二丸，米湯過下。