夫酒者，大热有毒，气味俱阳，乃无形之物也。若伤之止当发散，汗出则愈矣。此最妙法也。其次莫如利小便，二者乃上下分消其湿，何酒病之有。今之酒气者，往往服酒蒸丸，大热之药下之。
又有用牵牛、大黄下之者，是无形元气受病，反下有形阴血，乖误甚矣。酒性大热，已伤元气，而复重泻之。
况亦损肾水真阴，及有形阴血，俱为不足。如此则阴血愈虚，真水愈弱，阳毒之热大旺，乃助其阴火。是谓元气消亡，七神何根据？折人长命。不然，则虚损之病成矣。《金匮要略》云：酒疸下之，久久为黑疸。慎不可犯此戒。不若令上下分消其湿，葛花解酲汤主之。
方
葛花解酲汤 治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利。
葛花（五钱） 白豆蔻（五钱） 砂仁（五钱） 青皮（三钱） 白术（二钱） 神曲（二钱）泽泻（二钱） 干姜（二钱） 陈皮（一钱五分） 人参（一钱五分） 猪苓（一钱五分） 白茯苓（一钱五分） 木香（五分）
上为细末，每服三钱，白汤调下。但得微汗，酒病去矣。按此方，盖不得已而用之，岂可恃赖日日痛饮。
此药性味辛温，偶因酒病服之，则不损元气。何者？故酒病故也。若频服之，损人天年。
治伤酒食法 心中酒食停积，一切腹下胀满不消，用盐花擦牙，温水漱下，不过三次，如汤泼雪。
葛黄丸 治饮酒过度，酒积蕴于胸中，以致吐血衄血；及时令酷暑，上焦积热，忽然吐血垂死者。
葛花（即上好白粉葛，一两） 黄连（四两）
上末，用大黄熬膏作丸，桐子大。每百丸，温水下。
解酒化毒丹（云林制） 治饮酒过多，遍身发热，口干烦渴，小便亦少。
白滑石（水飞，一斤） 白粉葛（三两） 大粉草（三两）
上为末，不拘时，冷水调下三钱，日进两三次。
又方 治酒后伤风，身热头痛。以防风通圣散，加黄连须二钱，葱白十茎，水煎温服。