一八九八年五月二十三日
广州
这个城市没有太阳—街头印象—商场生活—商号招牌的森林—商场生活—丝绸和刺绣—所有类型的商号—布商—药商—棺材制造商—纸张商人—银行家—黑木和象牙雕刻—道路号志和道路交通噪声—人民和外国人儿子阿坤—雨天—天后庙—孔庙—奉献与鼓伴奏—五百罗汉的神殿—马可·波罗也是神—和尚—法兰克福和广州—恐惧的神庙—占卜者—在考场—水表—总督的名字—刑场—在宝塔之上—在鞑靼城市[1]—法院开庭审理—酷刑
我在广州停留的这些天，天空永远都是阴暗的。广州的街道比世界上其他任何城市的街道都要狭窄，如果有两个轿子狭路相逢，那么就会是一个漫长而艰难的故事；如果有两个苦力因为草笠碰到彼此，那么就要有一个人把帽子脱下腾出空间。城市街道的两侧都相当拥挤，这就使得白天的热气不会进到城市来。大部分街道的房屋都会有天窗，它们由穿孔的竹子做成，所以热气可以阻挡在外。但是日照也一样会被遮住，当你从沙面跨越桥梁进入广州时，你感觉是从白天进入黄昏。似乎几个世纪以来这座城市看起来都没有阳光，人们就这样祖祖辈辈住在这昏暗中。
这些房子都很低，不会超过两个楼层高，很多都只有一层，却很宽很深。墙面由灰色的砖头和一层白色的泥浆线条构成。店铺一个接着一个，工坊也是一个接着一个，这些店铺与工坊相连，使得你几乎看不到房子的墙壁。难道这座城市就没有人居住吗？还是这里只是人们工作的地方？每个商店都有自己的行号和招牌悬挂于门口，不过由于街道太过狭窄，所有的招牌都只能悬挂在街道中间。中国商号招牌形成的丛林就是这个样子，漆着金色的汉字，涂着缤纷的色彩，蓝色、黑色、红色、绿色。这是一幅丰富多彩的图画，是中国南方热闹城市的写照。
广州靠近沙面的地方，有几个罕见的英文招牌。这里几乎没有街道没有商家，少数例外的地方灰墙又会出现了。这里显然是私人的住宅，大门通通敞开着，迎面放一个屏风，以阻止人们窥探。雕刻丰富多彩的黑木屏风，让人对这个家具齐全的住处有了许多的想象。不过这些东方风格的房子，里面都会有人守卫，就像是保守秘密一样。外面看起来只有光滑的墙壁和大门。
离这里很远的地方是商店，人们在此逛街、购物。这些商店一律没有大门，还单单少了前面的墙壁。大商店有挑高的天花板。整条街都是这样的大商店，有些商家的装潢相当华丽。房子中间的天花板上有个镀金的梁柱，从墙边一直延伸到地表，梁柱上雕着各种图案（巴洛克式的动物或花草图案以及花纹）闪闪发亮，上面高高地安置着家庭的神灵。装饰华丽的楼梯通往楼上。如果没有这种华丽的设施，商店看起来相当干净，让人愉悦。在靠近街道的玻璃橱窗里，展示着商家经营的精品，这之后是一张桌子，旁边坐着店经理和他的伙计。
我一走进商店，所有人都对我笑，并向我致意！他们觉得我累时，就会递个椅子。“要喝茶吗？”我要开口说话之前，就有个仆人端着小茶杯出现了。我要告诉他们我来自哪里。大家很喜欢我，因为我有一个圆滚滚的身材，根据中国人的想法，胖子一定是个有钱人。接着他们就开始尽其所能地展示商品，毫不疲惫地向我展示我可能喜欢的东西。有时候，我会上楼到楼上的房间转转，玻璃橱柜把最好的东西都保护得好好的，这真是难以抗拒的购买诱惑。有时候我就空着手走了，什么都没有买，他们也不会有人面露不悦，更没有人说出难听的话。告别也跟问候一样的友善，戴着小圆帽的商店老板，和蔼地伸出手微笑着，所有伙计也都笑着。
广州贸易的主要产品是丝绸，也就是中国的刺绣丝绸。这里丝绸店是最豪华的，原料都放在木抽屉里，上面有纸标签标示着；刺绣则是存放在纸箱里。这些原料竟然超级便宜，买整整24尺丝绸，才花掉30美元（约60马克）。令人惊讶的是，刺绣也是同样价格低廉，现代刺绣反而比旧的更贵，这个可以解释为：大多数情况下，所谓的“古刺绣”不是古董，而是磨损或是弄脏的新作品。丝绸店主宰了整个广东，它们的色彩耀眼夺目，时常还有那种闪着钢铁光泽的蓝色，这些你在其他地方是看不到的。花卉图案相当精妙、优雅，忠实地反映出人们对自然的观察。特别是竹子，它的瘦长让人想起四叶草[2]的茎。动物图案则大多为栩栩如生的鸟类，蝴蝶的色彩惊人的华丽，骄傲地停留在花朵上。鱼以自由的方式游着，不过，接着总是会有龙，这让人难以忍受的龙呀！想必就是中国美术学院发明的吧。
离我购买丝绸的商家不远，可以看到正在工作的织布匠。在小小的一层楼中安置着许多织布机，并排紧挨着。每台织布机前都有个半裸的男子，在用色彩明亮的丝线织布。他既是艺术家又是勤劳的手工业者。如同中国大多数情形一样，艺术还没有从织布匠制作的美丽物品和他们精湛的手艺中独立出来，这就是目前中国艺术取得的伟大成就。为了让这些所费不赀的丝绸刺绣出现，没有什么比这些贫穷的工人和笨拙、古老、嘎嘎作响的木织机来得更重要了。行业协会和类似的商店，尽可能地聚集在一起。织布机设在房子内，确保劳动者是安全的。几乎每条街都有各自的特色，商号招牌是一个巨大的鞋子，在一个胡同里坐着鞋匠；另一条则是裁缝师的巷子；女装也有专门的一条巷子。一条街上的商店卖薄印花平布，不过产品来自德国。钟表匠也有自己的一条街，油灯商、电灯商也是如此。医院在中国也是种商业，它一定是很不错的生意。许多街道只有中药铺，药品装在许多大木箱和锡罐里，当然，越有用价钱就越高。中国医生跟药剂师很类似。这里还有很穷的医生，他们无法负担店铺的费用，只能在露天执业，在街角支个摊位招揽生意。特别是街头的牙医，摊位有一串串拔出来的牙齿。一般而言，内外科医生都要到处巡回行医，他们在摊位摆放各种膏药。一个很大的铁制青蛙似乎表示着青蛙药[3]功效神奇。众所周知，青蛙药可以医治所有的疾病，不过不能在病入膏肓的阶段使用。
商业活动产生的热闹生活也主宰着有许多棺材的巷弄，这儿的世界为了工作而快乐着。瘟疫带来的生意也不错，槌子敲击着，锯子吱嘎吱嘎，油漆的气味到处弥漫。这里有最常见的中国棺材，大约是中空的树干刨成卷曲的形状，然后，涂上黑色的油漆。这里整个街道都是木制的招牌，标示着谁家中有人死亡了都可以找他们。但是，他们不能只靠埋葬死人过活，所以婚庆用品也是这里的生意之一。在纸上画上或在丝绸上刺上吉祥的图案，这些象征家庭和睦的图像，难道就可以用来支付房租吗？如果你带来想要结婚的朋友，这些图案就意味着：你们如画中一样百年好合，子嗣兴旺，你的妻子貌美如花。这些婚姻图像所呈现的理想家庭是：小孩数量夸张，后代越多代表着家庭的幸福越能达到顶峰。
广州是一个由钱堆出来的商业城市，不想跟世俗生活在一起的人，可以选择跟众神生活在一起。不少商人致力于拯救灵魂的工作，他们有一系列的产品，可以让人在天上过得更舒服。这里的香铺卖香和金纸，用于烧给心中的神明；还有专门卖烟火爆竹的商店，可以用来驱除邪灵。
纸品店里中国的宣纸成堆成捆地堆到天花板上，其他地方则有卖黑色的中国墨，这墨可以在水中溶解，变成写字的墨水。在商店云集的街头聚集着艺术家，他们在宣纸上作画，整个分工相当聪明，一个人画衣服，一个人画脸及手，这样一天就会有好几幅画生产出来。中国的司法偏好酷刑与惩罚，这种题材的画其实是一个系列，位置与地点大概都是相同的。这些画家相当有天分，他们能够给被酷刑折磨的人配上对应的表情。不过有一个被腰斩的人，表情看起来有点惊讶。
茶馆中有相当丰富多样的茶可以供你选择。茶叶是装在一个大铁罐子里，跟我们的咖啡是一样的，或者说我们的商人采用了中国人的方法。没有哪条街上是没有茶馆的，茶馆对我们来说也相当熟悉，它就是个没有女服务生的咖啡馆，不过喝的是茶不是咖啡罢了。茶馆的营业时间一般是从中午十二点开始，人们陆续地聚集在一起，就像是巴黎的下午五点钟，大家聚着喝苦艾酒（用苦艾、茴香制成的酒精饮料，在十九世纪的法国相当流行），吃着甜点一样。不同的是这里还有弹拨乐和鼓槌作响的打击乐。再往下走就是银行街了，这里的商店终于有了门，看来多担心点儿安全总不会是坏事儿。在一个圆桌旁坐着银行家和他的簿记员，一大堆的银圆堆积在他们面前。他们用一个小锤子检查硬币的成分，很小的秤放在两个人中间。算盘珠子不停地滚动，心算看来在中国并不盛行。每个中国商人都有一个算盘，放在他们的柜台下面，只要有简单的加法出现时，他们就会拿出来使用。这个仪器连复杂的运算都可以闪电般地算出来（五位数字的乘法）。算盘大概是从中国传给我们欧洲人的吧。
在黑木街上，所有的木制品都要上漆并且抛光。黑木在自然的状态下其实是红色的，必须通过加工上漆才变成黑色。工匠使用各种工具让黑木成型，精湛地雕刻出底座，制造成各式家具。在中国你可以看到许多黑木四方凳，它们排在墙壁边儿上，就像是教堂里圣歌队的椅子。每两个凳子之间隔着一个小桌子，不过看起来它更像是没有靠背的椅子。黑木加工也是广东的重要产业之一，另一个重要产业是象牙雕刻。工匠们可以用象牙雕出最美丽的花朵。雕刻师会把一朵花卡在榫里，在他的工作台与工具之间，当他挥舞着刻刀雕刻时，总是看着活生生的花朵作为“模特”，自然形态让他们的雕刻能够达到出神入化的境界。这些勤奋的工匠不自觉地认识到，艺术要在生活中不断地学习，然而，他们似乎没有人会想到，其实，人也可以根据自然的样子雕刻出来。
人形神像也是工匠雕刻出来的，但是样子看起来相当古怪，中国工匠歪曲真实图像的想象力，在此得到了淋漓尽致的发挥。这是几个世纪以来传统所要求的，特殊功法与对应的脸部表情的复制之作。有一种叫镜奁的盒子，里面装着照片、镜子等等，盒子的盖子上有花卉装饰，还有一种流行的艺术装饰，就是彼此穿在一起的四五个孔球。西洋棋是由红白象牙雕刻出来的，国王看起来是个昏昏欲睡的皇帝，在中国代表着权力和威严，城堡则由大象代表着，小卒是个带战戟的小人儿。
与象牙雕刻街相邻的是银器街，它们的产品之前已经提到。中国有种叫翠鸟的鸟类，它的蓝色羽毛被切成细小的颗粒，用黏着剂镶嵌在银首饰中，看起来像是马赛克。这些广东大量生产的翠鸟饰品，羽毛很快就会掉出来，而且这样的状况相当普遍。瓷器店则非常无趣，除了大量粗制滥造的东西之外乏善可陈。
每条街都有自己的大门，晚上大门关闭，街道就会隔绝起来。大门是没有房子高的方形石门，风化的灰色石头安插在街道的中间，赋予了这座城市年代的沧桑。石头上半部分是直的，所以不能叫牌楼。色彩艳丽的浮雕轮廓分明，场景大多是神明和历史上的英雄人物。有时顶端还长满了青苔和杂草，有时候还会有绿色的炮口，似乎没有这绿色的炮口，就没有人知道炮弹是从哪里射进来的。
在石门牌坊的旁边，神明也有位子。每条街都有自己的神明，这些神明被称作街头之神！他们可真是有趣，都有着历经风霜的外表，显然这是自然风化来的。神明几百年来在这条街上走来走去，有时候两个神明彼此相邻，倒像是酒馆的好兄弟。他们的位子是放在地上的香炉，人们可以在炉子里插香，雨天也没有防雨棚，大风也直接横扫着他们。看起来他们不需要防雨防风，在屋檐底下也未必觉得不舒服。
街道铺有长方形的花岗岩石板，在这深不见底的城市里藏污纳垢。行走在大街上味道很臭，你感觉可能找不到比这儿更脏乱的去处了，但事实上，广州还被认为是中国最干净的城市之一，尽管到处都有从房子里丢出来的垃圾，碎玻璃碴和废弃物也随处可见，街道的清洁只在于把这些垃圾集中堆成个小山。卖吃食的地方更加糟糕，中国人在吃的地方累积了最多的脏乱，每个摊子都挂着生肉，下面则有剥了皮的美味——猫和狗的身体，这些佳肴制造了难以形容的气味。在中国的厨房，蒸笼会制造一大堆蒸汽，但他们完全没想到气味也会随着蒸汽飘散，一定会有人闻到。如果有生活过得比较好的中国人经过，他们就不得不把鼻子捏住。鱼类可能会比肉类稍好一点，它们暂时还活生生地游荡在注了水的大桶里。
许多人来去匆匆。这里没有车子，狭窄的街道熙熙攘攘，声音完全都是人声，到处都有喊叫。苦力拉着竹子编成的推车，简短地叫喊着：“小心！”他们也会在移动时哼着调子，这是两个音调的曲子：一个苦力唱第一个音“嘿”，另一个唱第二个音“哈”，“嘿—哈！”他们背的东西越重，跑得就越快。他们担着一公担的硬币盒子仍然会健步如飞。轿夫则不停地喊着：“小心！小心！”如果轿子上坐着个大人物，比如蓝色轿子一定是中国官员的，搬运工就不会有足够的空间飞奔。他们匆忙中总是很小心谨慎，特别是不要碰到蓝色的官员轿子。有时候，你穿着白色西装会意外被水泼到，这会儿你会感到非常不舒服，因为水真的很脏很臭！
虽然暴徒在全世界到处都是，但外国人仍然可以冒险进入黑暗的小巷中，因为这里的人民很善良，也很友好（虽然他们会被仇外情绪煽动）。偶尔，你会被人从后面叫住，有时是讨好有时不是，不过听起来都一样，因为我无法理解中文。有时候，你会遇到把烟雾吐向你的人，不知道他这样做是要吞云吐雾，还是想表达某种情感。最麻烦的是乞丐，尤其是麻风乞丐，他们不会放过任何一个人，他们伸出骨瘦如柴的四肢乞讨。盲人不会乞讨，由于没有人引导他们，他们只会拿着棍子点路，沿着房屋靠边行走。有时你会看到一长串肩搭肩的人龙，像是在卢浮宫看到的勃鲁盖尔[4]画的圣经盲人图。
当你走进一家店铺，外面都是想要看你的好奇的人，在寺庙，也会有五十到一百个人跟在你后面。这时候，建议你不要马上就把手表或是钱包抓紧。我面带微笑看着他们，他们好奇地看着我，这件事相当安静。我发现他们这些人很有趣，当然他们也一定觉得我很有趣，因为我没有长辫子的头。我是个没有眯眯眼的怪物，他们这样想着且笑着。我其实在想：你们认为你们很好看吗？那你们可就错了！然后，他们继续笑着，我们就这样气氛融洽地交流，我让他们感觉到我的服装有所不同，他们鉴定着“红毛子”穿的奇怪质料。有一次我经过一个房子，突然，有个坐在外面的年轻人大叫：爸爸，你看那个外国人！我的意思是我对那个中国年轻人而言，就像是德国年轻人看待中国人一样。一般而言，一个欧洲人经过广东的街道，会比一个中国人经过人口众多的欧洲城市更安静且不会引人注意。
工坊的房子里传来棒槌的敲击声，丝绸机轰轰隆隆地响着。一个老人走在街上，用两个木板敲着说着，他邀请人参加抽奖；一个老爷爷叫卖着他筐子里的香蕉；有一个吹着长笛的算命仙人，知道接下来几年会发生什么事，吹长笛是为了引起人们的注意，他好拉住注意的人算命。一个书贩要求路人看看他的红色小书，上面记载着膏药的做法；也有些曲集，上面有音符与歌词，全部都只要花一点点的钱。一个雕刻师把自己的摊位摆了出来，匆忙地准备好每个要刻的字母，准备要给观光客刻字。角落里一个小女孩安静地坐着，似乎刚刚受到了惊吓，她出售着刺绣的钱包。在长袍下束紧身体的中国人像是个秘密警察，把闹事者带走，囚犯被束缚的双手背在身后，一名捕快走在后面握着他的辫子。警察还迅速地推搡着犯人。四名护送员戴着官府的徽章。警察的制服与士兵类似，由一个无袖的红布衣缝上蓝色布的图案组成。这些警察在街道的尽头走来走去，偶尔在工坊或是水桶里洗洗自己的赤脚。
在纵横交错的迷宫里独自行走，你在语言不通的情况下，问路问事儿是不可能的。阿坤是带我游览广州的导游，他的父亲就是当地有名的导游。他是一个很优秀的男人，穿着一身细灰袍。他习惯在吃东西时把嘴巴捂住，似乎表明这样他就是个绅士了。有一天，雨整整下了一个晚上，雨水稀里哗啦地从屋顶流下来，雨水溅到轿子棚顶淋到我的脸。苦力们穿着黄色秸秆编织的雨衣，看起来好像是野人。人行道上汇合的溪流与小溪，与栅栏中流出去的雨水，汇集成美丽宽广的湖泊。（就在今天我拿到了我的雨伞，来自一位美丽的巴黎园丁。这雨伞的脾气也阴晴不定，不过我决定要努力把它撑开！）
我们在一个像是街道入口的地方停住，不！这里不是街道，这里是神庙，属于天后（Himmelkönigin〔Tien-hau〕）的神庙。不过要说的是，这里也有费用，而且卖着我到目前为止认为最不体面的东西！进入街口一瞬间就能看到神庙，接着继续沿着街道向前走，一个大的寺庙在不远处耸立着。它大概是坐落在道路中间，周围的神明都有一排排属于自己的商店。天后庙里有个彩色玻璃的煤油大吊灯从上面垂下来，这时，你会想到嘉年华摊位上的装饰。左边可以看到玻璃柜的房间，里面有祭祀仪式用的器皿。“银的！”阿坤发誓道。我发誓说：“这是锡的！”玻璃柜子固定在天花板下，天花板上有彩绘的戏剧场面。我们欧洲人会把明星演员的照片挂在橱窗展示，不过这里的祭祀更进一步，他们用这些图画装饰神庙，虽然，这可能不是个正确的做法，不过令人惊讶的是，中国也可以找到神职人员与剧场的关联。其实，这种想法在古老的年代便存在于所有欧洲民族之中。这个庞大的寺庙也叫孔庙，位于一个开放的广场上，或者说你必须要在入门前，经过一大片开放的空间。大门之上由瓷器装饰着，是丰富多彩的中国饰品，可惜入口是如此之小，小到让神庙难以称之为“庞大”。神庙的入口不比镶嵌点缀在附近的其他房子高大。
走进孔庙，里面的光线相当昏暗，感觉再也没有比这更昏暗的了，几乎四分之三接近全黑。你先看到的是一个柜台，拜神需要的纸张都在此贩卖。你身处黑暗之中，必须要摸索着前进，这里其实是一个祭坛，但是里边却没有神像。孔夫子（约公元前551年到公元前479年）只想成为一个教师，而不想要他的画像今天被当作神明。（他有许多很特别的想法，例如：我不要求爱你的仇敌，因为，那样还有什么留给朋友呢？[5]）祭坛上有三个带金字的木板，红色的是孔子的名字及称号，两个绿色的是他弟子的名字及称号。你可以在这个空间里向各种中国神明祈求你的愿望实现。人们带着自己的关切来祈求神明，不过，神明可能睡着了或是心不在焉，所以，你就要敲锣打鼓地把他们唤醒。当人们想让神明听到自己要说的话时，他就会到负责聆听的人那儿，那人站在柜台旁，墙上悬挂着锣鼓。
一个形貌不佳的中国女人走了进来，她穿着罩衫及黑色的男式裤子。这裤子看起来像是油布，所有广东人都在穿，不知道是由什么布料做成的。她跪在稻草铺就的地上，头叩在地板上，然后拿起桌面上一个装着许多木棍的容器，低头摇动，让里面的木棍嘎嘎作响；接着她拿出一条放在桌子上，在桌子上会有一张纸，标着与木棍相同的号码。纸张上记载着神明的预言。这个小女子如此坚定地相信，神明是至高无上的存在，并且会关心她的未来！
右边是一个开放的庭院，墙壁上有石刻以及浮雕图案，一侧浮雕展现的是个富有的家族，另一侧则是一只想要往外看的小鹿，有个恶龙在上面看着它。其他还有一些戏剧性的场面。低矮的庭院墙壁上三角梅[6]攀缘而上。这里被瓷器装饰所覆盖着，还有一些陶瓷上画着女性的脸，她们仿佛好奇地望着院子。侧室中坐着许多红色的小神像，据说他们都是不同的生肖神，每个年纪都有自己的守护神。我想知道是哪位神负责三十到四十岁之间的，这个比较接近我的岁数。是个长着长长的黑胡子的男人，盘着腿，三十岁上下的年纪，看起来倒不怎么严肃。我并不打算为他上香，就如同我之前计划的一样，你怎么能够信任一个与自己几乎同龄的人或是神呢？三十岁上下的年纪怎么会给人以可靠的印象呢？在中国寺庙里是看不到神职人员的，不过有一个寺庙守卫，他饥渴地伸手向我要饮料钱。
五百罗汉神庙[7]是佛教庙宇，五百个神明都是由漆着金黄色的铜铸造的，在墙壁前面长长地排列着。你可以仔细数数看，刚好有五百个，一个不多一个不少。这些神明是胖乎乎的小孩，每一个都笑脸迎人。
有一个神明左右各有一张脸，似乎是杂耍之神。另外一个戴着水手帽的，代表着意大利人马可·波罗，不知为何，一个著名的威尼斯水手也变成了佛教中的神明，这是难以理解和想象的。但这就是航海带来的东西。另外一个有水手帽的人不是马可·波罗，而是另外一个欧洲人。
传说中世纪时，有一个印度贸易公司在广东，某一天，被煽动的暴徒破坏了这些贸易站点，杀了外国商人以及他们的女人和孩子。有一位欧洲少年被忠心的中国仆人救出，在广东乡村长大，后来又回到了这个城市。他没能回到祖国，因为思乡之情英年早逝。中国人把这个结局看成是对故土之爱的典范，觉得有必要把他放在众神之中，借此，他不会被任何事情干扰。遗憾的是，这位因思乡而死去的少年，本该在返乡的时候体现其航海天赋。殿堂五百罗汉静静地坐着，打着各种手势，有些显得非常激动，比手画脚地不知所为。
我们通过后门进入一个私密处，这是我要拜访的神职人员的私人住宅。寺庙的神职人员都很友好，个个是和蔼可亲的绅士。他们以中国的方式迎接我们，双手合十在胸前上下摆动，笑着说拜访对于他们来说是一个相当大的荣誉，他们解释说，寺院规定僧侣要剃发，所以他们没有辫子。因此，对于欧洲人而言就没有那么奇怪了。他们穿着灰色的神职人员的连身袍子，你会感觉到他们比其他那些待在家中的中国人更有尊严。
先是茶被端上来，接着是谈话，渐渐地，神职人员的学徒们也好奇地过来凑热闹。这些年轻人保持合理的距离，认真听着新鲜的事情，我从哪里来，要到哪里去，诸如这些问题开始了，伴随着所有的友好与好客的特质——如同我之前听说的一样。我对他们说我是从法兰克福来的，这让他们非常惊异，因为他们听导游说我是一个德国人。我解释说法兰克福属于德国，就像是广东属于中国一样。他们问：“法兰克福比广东漂亮吗？”“这取决于品位。”我说，“如果我是中国人，我可能比较喜欢住在广东，不过我从年少时，就已经习惯居住在法兰克福这样的城市了。”“法兰克福是不是也在河边？”我说：“喔！对呀，在美因河旁！所以，那儿被称之为美因河畔的法兰克福！”他们问：“是不是跟珠江一样，也有条流向大海的河呢？”我回答说：“不！没有直接流入，美因河流到了莱茵河。”很抱歉，我必须要承认这个事实，虽然，我顾及了所有体面与礼貌，但是，在这些祭司的眼中，法兰克福的河流只是另外一条河流的分支，然后才流入大海，这好像是对法兰克福名誉的损害。
问答的环节大约持续了三十多分钟，他们想要用一些特别的东西让我记忆深刻——一个虔诚的人做到了！他神秘地消失了一会儿，然后，过了一段时间才回来，手上拿着五百罗汉寺庙里的雪茄。我感激且客气地拒绝他，其实，我的拒绝是骗他的。不过，他知道如何安慰自己，他把烟放在自己嘴上，熟练地在一个神圣的灯上点着，然后往神龛的方向吐烟。
在恐惧的神庙（Der Tempel）你可以看到人间的罪人在地狱里是被如何惩罚的。围绕着庭院有栩栩如生的彩绘木雕人物，展现着一幕幕恐怖的场景。桌子后面坐着阴间的法官，由绿色的恶魔执行判决，罪该万死的人在油锅里煮沸；另一个则是夹在两个木板中间被锯着；还有一个跪在丧钟之下，被两个地狱仆役挥舞着大槌敲击致死；第四个是躺在地上被痛殴，两个可怜的罪人畏缩相邻；刽子手挥舞他的大刀，要让他们的人头落地；有个致命的恶作剧，就是把嘴巴翻到后面去。如同所有的神庙，这里也有医药之神，墙上贴着一些纸张，确认哪些人已经在他护佑下痊愈。
在恐惧神殿的前庭有许多桌子，坐着算命仙人。“我想知道我的未来。”我在一个桌子前的长凳上坐下来，那是给客户用的凳子。一堆人围观过来，算命大仙从阿坤那里知道了我的一些个人资料。他把眼镜向上推了推，然后就开始进行述说。他对我说了许多好话，不过只与未来相关，凭阿坤告诉他的现有信息，他说我未来“注定会是一个伟大的商人。或者是一个伟大的官员”，这真是挺不错的，我可以对此满怀希望。其实，我希望这个算命大仙也同时说我“毫无疑问是一位有钱人”，可惜……
在考试院[8]前的广场上，有几只猪在那儿放养着，似乎在表明，猪也可以是学富五车的。通过了一个带木造双翼的宽门后，我们来到了第一个院落。在中国，没有两三个庭院的话，就不算是官方建筑了。考试院的侧壁有一个灰色的龙在云中玩耍，这个图画表明我们正在政府的所有地上；第二个庭院里长满了绿色的杂草，中间有一条石头铺就的路面。入口处左右两边各有狭长的大厅，一前一后可能各有三十公尺，由砖和棕色的瓦顶建成。从庭院中心可以看到的侧壁中，有中国文字的数字，换句话说，这是大厅的编号。每个大厅都有许多分支，全部加起来大概五千，但这可不是养猪的猪舍，虽然，房间的脏乱会让人如此以为。但其实这是考生的隔间，没有窗户没有前面的墙壁，一个小隔间刚好可以摆上一张小桌，人考试时可以坐在里面，但要躺下却是不可能的。不过，考生要日日夜夜待在这里，只要考试开始他就会被关起来，隔间会被门梁关起来，然后，这些不幸的学生就得在牢笼中引经据典。他必须在隔间中吃和睡，在考试完成前不能放出来。他参加考试就是谋求在国家机关任职，他就是想要得到一个官差的位子。
从最了解中国诗词智慧的考生中选出人才，让这些最有教养的人来治理国家，其实，以这种方式选拔公务人员是一个非常好的想法。但是，实际上考试已经陈旧迂腐（如其他地方一样），这里还创造了一批学者无产阶级，他们要长年累月地等待考试，已经成了国家不稳定的因素。如果中国万一被欧洲统治，那这些准备国家考试的考生将会是最难解决的问题。有人说，中国的商人宁愿马上被欧洲政府统治，这会让运输安全获得保障——商人通常都不是爱国者，他们为什么要爱一个什么都不能为他做的国家呢？他们觉得自己是城市的市民，哪儿有自己的利益，他就会在哪里存在。但是浩大的中华帝国，已经把他居住的城市完全包覆其中，他们也无能为力。
考试委员会是北京任命的，许多年来这些典试委员以严格、正义闻名。曾经有位中国皇帝想要测试他们对考生是否真的公平，所以，他伪装成考生把自己关在隔间里，以普通考生的身份进行了整场考试，最后以优异的成绩通过了考试，而且，没有让委员会发现他是谁。（这些委员会的先生们，难道没有一丝怀疑吗？这个通过令人怀疑。）不过，现在的考试是在衰退当中，就如同其他事情一样。这些考生不能把书带进隔间，他们会先被搜身以避免违反规定。监考警察在庭院的走廊上走来走去，阻止考生互相交谈。考试过程被相当严正地看待，可惜，结果却不是这样，家庭地位以及侍从关系会起到相当关键的作用，因为考试的结果会证明：大富大贵的人家，总比穷人家更通晓经典……
街道外有个通往高处小屋的阶梯，当你爬上去，向下望着广州这座城市，满眼都是密密麻麻的屋顶和几近没有缝隙的空间，街道都是勉强才可以看到。所有屋顶都有用竹子做的幕棚，这应该是为了通风吧。高处小屋旁有个鞋匠在缝鞋子，同时保护着水钟[9]。水钟大概有好几百岁了。阶梯上有四个水桶，一个接一个，相互用管子连接，早上六点时，最上面的桶装得最满。水在精确测量的时间中，每隔一小时通过四个水桶，在每个小时刚到时，最下面的水桶的水会高到让一个漂浮在桶上垂直的铜棒突起，黄铜棒移动代表着一小时。
我们经过一个广场，瞥了一眼画着战斗人物的门[10]，细长的屋顶下挂着晃来晃去的灯笼，两个石狮子卧在门前。他们以中国人的笑脸迎人，这狮子都有个爪子抓着球。有彩绘人物的大门通往总督衙门。在中国，狮子是具有象征意义的动物，它们代表着吉祥，可以镇宅保家，辟邪去病，尽管被雕得小巧怪诞，但也代表着威严与权力。
通过几条街道后，房子间出现了一个空隙。在光秃秃的墙壁之间，我们转弯走过一长串没有被开垦过的土地。因为下雨地面潮湿，我们涉足在黄色的泥汤里，来到一个土楼的后面，然后看到了陶艺家的作品。房门前坐着两个年轻女子，她们对我们以微笑表示欢迎。各种垃圾被堆放在墙边，更远的地方有三个木头十字架黑黑脏脏地靠在墙上。还有三个十字架？是的！这三个是刽子手用的。这里十字架只是个行刑的工具而已，刽子手们会把它们插在黄色的泥土中，然后把受刑人绑在上面，用小刀割皮肤行刑。[11]
这些十字架只有在特殊的情况下才会使用，显然这个工作干起来太费时，中国刽子手还有很多事要做。就在我们站立的地方，两天前就有二十一个人被处决。现在，我们来到了广东的法院，刽子手的家就住在附近，两位年轻女子是他的家属，她们呼唤着他，请他不要去得太久。一个戴着斗笠的细瘦苦力，蹦蹦跳跳地来到广场，也带来刽子手的剑：一把有着木制把手、短而宽的屠刀，收在帆布制的剑鞘中。这刽子手现在就站在我们旁边，他把剑从鞘中取出来，向我们展示他如何进行工作，手势清楚得不能再清楚了：刑犯跪在面前—砍下他的头—再往下补一刀—刑犯整个横倒！他边说边比画，还边眯着眼睛看我们是否害怕。啊！广东的刽子手……
我们今天离开了城市，沿着山腰上一条狭窄的、犹如阿尔卑斯山径般的小路，爬上了一个青翠的山丘。这条路穿过经雨水润湿的草地，走起来地势相当陡峭。山顶上矗立着五层宝塔[12]。这并不是一般柱状的塔，而是一栋极宽的红房子，有着卷曲飞扬的中国屋顶和大梁端部的楼层（阁楼）。这里过去曾是一座庙，现今被用作兵营。
我们爬上木楼梯，这楼梯每一阶都很高，我感觉腿都有脱臼的危险，但阿坤并不担心，也不停下来，直到我们爬到了五楼。整座建筑空荡荡，只有四座彩绘的、约五个楼梯高的神祇居住其中。他们成双成对、彼此相对，似乎在跳着四人舞。高塔上的守卫与他的儿子出现了，带我们走上木板阳台，沿着各楼层行走。桌子上盖着桌巾，只是看上去极可能自孔子时代就没有洗过，隐隐约约可见早期白色的痕迹。
茶拿来了！阿坤带来的早餐包袱显示，我们沙面的主人给我们带来了无微不至的关怀，主人已经将我们回广州的路线规划好了。透过密封的绿色瓶颈，莫泽尔[13]葡萄酒诱人地摇晃着；打开包袱的时候，来自阿尔萨斯[14]、柯尔特的苏打水跃然出现在眼前。阿坤解释说：苏打水是对抗鼠疫最好的产品。他把水放在莫泽尔葡萄酒旁。为了监控我们吃饭，宝塔的守卫和他的儿子在阳台的门口站立着。
我们正下方就是广州城，右方是看不见的城市边际，云雾已经在城市白天结束前开始浮现，半圆的城市外缘穿过广袤的平原，画出适合形成边界河流的弧线。城郭是狭稠的人群和无数的家园。除此之外，广东像任何一个使用棕色瓦片屋顶的城市，但这么看上去似乎不像是在中国。
宝塔旁正是环绕整个广东的城墙，由灰灰矮矮的旧石头建成的圆形城垛，从墙上可以眺望满是坟墓的绿色山丘，有两个掘墓人正在斜坡上挖坑，棺材就躺在他们旁边。送葬者一路陪伴死者，吹拉弹唱到其山谷中的家，回家的路上还可以听到弦乐的刺耳声音，他们故意让音乐停留到最后，以此让死者在墓中不虞陪伴匮乏。我们从宝塔所在的山上下来，经过鞑靼城回到了广州。鞑靼城低矮的屋子都在笔直的街道上，并且都相当均匀地由石头建成。你可以注意到房屋如军队般严整，所有房子都上了黑白两色。必要时这些房子甚至可以作为普鲁士王室的哨站（Schilderhäuser）[15]。鞑靼城居住的主要是满族军队及其家属，他们与其他广东居民大不相同，从中我们亦可以明白，满族其实与汉族并不是一样的。
最后，我要去法院观察法庭及其审判方式。如其他机构一样，法庭为一官方“衙门”，外头斜斜倚靠着红色的木板，上面以金色的中国字刻有适用于法庭中所使用的称呼。我们必须穿越庭院，绕过建筑往里走。庭院里面颇为肮脏，其中，还有许多小贩和摊位，工匠正在那儿完成他们一天的工作。没有人质问我们要去哪里，也没人看守大门。
我们来到了法院开庭用的开放式大厅，前方地板上停着一些法官们乘坐的绿色轿子。有一个法官正准备爬入他的轿子，这也就代表他的案子正在审判的过程中。中国的司法始于举报处罚，如果后来发现被告其实无罪，这样的惊喜其实会让人更加快乐。有个被告正在被绳索整个捆绑起来，双脚也被绑住，膝盖几乎要碰到他的下巴，一根粗竹竿穿过他的膝盖下方，一根粗竹竿则被推到双脚上方，两根竹竿左右两端都有一片木板，被告就这样被悬吊在其中。这个可是要被绞死的人，四肢扭曲与硬竹对身体部位造成的压力，肯定会对被告形成压制并引起钻心的疼痛，只见汗水大滴大滴地由他脸部滑下，加重了他的刑具重量。他不停地、徒劳地寻找较能忍受的姿势，他咆哮、抱怨、尽可能地伸出被捆绑的双手，恳求人们放过他。
在远处的背景中，法官坐在一张红布覆盖的桌子旁。他缓慢地挥动他的扇子，光洁的面容并不安详（当你不被悬吊在刑具中时，保持冷静可以说是很容易的）。他不急不忙地推动鼻梁上的大眼镜，并且开始阅读手中的文件。被行刑的人尖叫着，哀求立即被处决。法官以温柔的声音询问被告：“是否愿意供出你的同谋？”一位有粗红鼻子的法庭官员在法官及被告间来回走动，不停地敲扇传话。“我会供出所有人的名字！”被告怒吼着。法官要求：“放开他，他会供认的！”法庭的官兵急忙跑过来，他们身穿黄色的长袍，戴着漏斗形状的帽子，扎着红色束腰带。这看起来是个可疑的家伙。他拖动着刑具，连人一起被拖到后面，官兵将他打倒在地，他因痛楚而休克，背已显然无法再挺直。
就在同一个大厅里，第二个法官也正在审案。他在听着那个跪拜着、头抵着地的证人的陈述。然后，另一个被告便再度被传唤，他应该是刚从隔壁的牢房里出来，看起来饿得很惨。通常牢狱并不会提供食物，如果犯人身无分文，便会被饿到只剩骨头。被告的颈部环绕着生锈的链条，法院官兵借此将犯人拉到法庭上。他跪下并再度高声呼喊自己无辜，他将被教导如何才是真正的无辜。法官为了自由讨论案件，往往不在庭上。如果需要一个蜡印，法院官兵便会扑向被捆绑的人，替他按上蜡印。两人抓住他的手臂，第三个人揪他的辫子，第四人在他身后使用分叉的竹板，狠狠鞭打他赤裸的肩膀。鲜血立即从竹板打中的地方涌出，被打的人则小声地哽咽，每一下都会被大声地计数，直到第十下法官才宣令停止。被告仍然坚持他是个好人并且没有偷窃，法官立刻下令第二遍板打，于是竹板再次击打已是血迹斑斑的地方，被告呻吟得更加大声。审讯以这种方式持续进行着，当竹板不足以逼被告招供时，墙上其他刑鞫的工具就可以发挥作用：用来掌嘴的皮革裁片，用以夹手夹脚的木块等等。阿坤将这些东西从墙上取下，并向我详细解释着。这些刑具似乎是为了公众警诫之目的挂在墙上的，任何人都可以去碰它。
此外，还有一个人正在被刑鞫。他跪着，背紧紧压着一根棍子，棍子深切至肉，他双手手臂往背后被水平拉长，并拴在棍子那里。他的肌腱和四肢都被挤压折叠，所有的手指都穿过适当连接的绳索，脚趾也一样被用力拉开。谁也不知道，他如此不舒服地在那里跪了多久。被捆绑及扭转的四肢应该早就坏死了，他面目惨灰、双眼紧闭，只有胸口仍在安静地上下移动表明他还活着。刑鞫并不是以置人于死地的方式而设计，否则，岂有展示和警诫效果可言呢？
监牢位于同一间房子，这里也允许人随意进出。犯人没有遮蔽的场所，这实在是不可思议。不过犯人似乎也没有感到不舒服，他们在监牢中庭四处走动，当他们抖动身上的锁链，通常是代表着他们需要小解了。
法官并非没有尊严地坐在桌子后面，他的举止表现了中国礼教的威严和良好的教养，这样，他们至少可以稍微从法庭上痛苦的印象中解放出来。人们倾向于认为法官是公正的，同时，这些有威严的法官也是可以被游说的，那些准备好价码的人，总是有办法来扭转僵局。
在广州，你能认识并了解一个尊重许多关系、拥有许多能工巧匠及商业精英的民族。所有与中国有业务往来的欧洲人，皆赞扬中国商人的诚信与可靠。但是，今天在我眼前发生的这些事，又让野蛮行为在法庭上表露无遗。
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[1] 鞑靼，狭义是蒙古语族中一个部落的名称演化，即：塔塔尔部落。鞑靼人系中国古代文献对中国北方游牧民族及中亚、北亚、东欧蒙古族群的统称，鞑靼城是指满族军队和居民集中居住的城区。
[2] 四叶草，传说中幸运草的四片叶子所代表的意思，有以下两种讲法：第一片叶子代表希望（hope）、第二片叶子表示信心（faith）、第三片叶子是爱情（love），而多出来的第四片叶子则是幸运（luck）的象征，这种说法与基督教的望德、信德和爱德思想相配。
[3] 青蛙药，其实是蟾蜍。蟾蜍的药性大致以强心利尿为主，治诸种慢性循环障碍之水肿、静脉瘀血、浮肿及其他热性病伴有心脏衰弱主用之。蟾蜍又称解毒药，治风火痈毒、疔肿、发背、痔瘘、恶疮、血毒症，外用能消肿毒、起阳痿、牙龈出血或龋齿痛。
[4] 勃鲁盖尔（约1525—1569），16世纪荷兰地区最伟大的画家。一生以农村生活作为艺术创作题材，人们称他为“农民的勃鲁盖尔”。他善于思想，天生幽默，喜爱夸张的艺术造型，因此人们又赠给他一个外号叫“滑稽的勃鲁盖尔”。他继承了博斯的艺术风格，又被誉为“新博斯”。他是欧洲美术史上第一位“农民画家”。彼得·勃鲁盖尔是自扬·凡·爱克开始的荷兰画派的最后一位巨匠。
[5] 原文应为“或曰：以德报怨，何如？”子曰：“何以报德？以直报怨，以德报德”。
[6] 三角梅，是光叶子花和叶子花的别称，别名有：九重葛、三叶梅、毛宝巾、簕杜鹃、三角花、叶子花、叶子梅、纸花、宝巾花、南美紫茉莉等，为常绿攀缘状灌木。
[7] 华林寺前身是“西来庵”，传说达摩遵从师父训谕，西来弘化禅宗妙旨，并于梁武帝普通年间从海上到达广州城外的珠江北岸（今下九路），“结草为庵”，潜心苦修。顺治十二年（1655）首建大雄宝殿，次建楼阁，改“西来庵”为“华林寺”。华林寺的面积有3万平方米，由罗汉堂、舍利塔、达摩堂等建筑群组成。五百罗汉堂内，除供奉三宝佛外，还陈列着神态各异的泥塑五百罗汉像，其中有一尊意大利旅行家马可·波罗的木雕像。
[8] 据考证，这里说的考试院其实是贡院，叫万木草堂，旧址位于中国广州市中山四路长兴里3号，为三间三进、两天井、硬山顶的青砖祠堂式建筑，面积663平方米。始建于清朝嘉庆九年，原是广东省邱氏子弟到省城应试的居住处，原名邱氏书室，故附近街坊俗称其邱家祠。1891年康有为租借部分居舍作为讲学堂，宣传改良思想。这里也成为了戊戌变法策源地。
[9] 水钟又称刻漏、漏壶，是一种古代的计时器。英国人推测漏壶可能从美索不达米亚传入中国，时间可能早在公元前二世纪汉朝。广州水钟目前陈列在中国历史博物馆。
[10] 应该是门神尉迟恭和秦琼。
[11] 应该是指凌迟刑。
[12] 镇海楼，原名望海楼，俗称五层楼，是一座位于中国广东省广州市越秀区越秀山小蟠龙冈上的古建筑。始建于明洪武十三年（1380），是广州城市标志之一，全国重点文物保护单位，广州博物馆所在。
[13] 莫泽尔河是莱茵河在德国境内第二大支流，仅次于阿勒河，也是仅次于莱茵河的德国第二大航运河流。这里为著名的葡萄酒产区。
[14] 阿尔萨斯是法国东部的一个地区，也是法国的一个旧大区，以莱茵河南北分开成两个部分：北部的下莱茵省和南部的上莱茵省。古代是法兰克王国的一部分，作为哈布斯堡家族的发源地，在17世纪以前归属神圣罗马帝国，三十年战争后根据《威斯特伐利亚和约》割让给法国。
[15] 一个哨站是木制的移动式庇护所，原作者在此处挑选了错误的术语。