一旦出现了心理偏离正轨的情况，人们就失去了保护和确保自己处于健康状态的敏感性。当儿童被安置在一个能使他们以正常的方式生活和自由活动的环境中时，他们的许多疾病和病态就会像许多道德缺陷一样自动消失。
心理偏离正轨会引起各种各样的情况。它们能影响身体功能的发挥，其中有些影响看起来是不相关的。现代医学已经彻底研究并证实了心理失调能引起许多身体疾病。甚至某些似乎只与身体状态密切相关的缺陷，最终也是由心理问题引起的。例如，有一种叫做消化不良的患疾，在儿童中特别普遍。活泼、强壮的儿童容易无法节制他们的食欲，这些儿童吃了过量的食物。尽管他们会因此而生病并需要医治，但他们无法满足的食欲仍然很容易被当作是“良好的食欲”。
从古代起，贪食就已被认为是一种恶习，它所带来的害处远大于益处。贪吃导致了一种正常的敏感性退化，这种敏感性可以促进一个人的食欲，同时也可以限制所需要的食量。所有的动物都具有这种敏感性，它们的健康由这种本能的自我保护所决定。事实上，这种本能包括两个方面。其一与动物的环境有关，它可以引导动物躲开环境中的危险。另一方面与它自身相关，即关系到进食。动物有一种本能，促使它们吃应该吃的东西和对它有利的东西。这的确是所有动物最显著的特征之一。不管它们的食量是大是小，每个动物的本能都会告诉它应该摄入多少食量。
只有人才会染上贪食的恶习，贪食使他盲目地吃下过量的甚至实际上是有害的食物。因此，我们可以说，一旦出现了心理偏离正轨的情况，人们就失去了保护和确保自己处于健康状态的敏感性。我们可以在心理偏离正轨的儿童身上找到证据，他们很快就会出现饮食习惯失衡的情况。这些儿童一看到食物就被吸引住了，他们仅凭自己的味觉来选择食物。这种自我保护的本能，一种与生命息息相关的内部力量，被削弱甚至消失了。在我们开办的学校里，使儿童恢复正常化的最惊人事情之一，就是使儿童的心理不再偏离正轨，让他们处于正常的状态中，这样他们就不再贪吃了。他们开始对如何用正确的姿势吃饭感兴趣。每到吃饭的时候，年纪较小的儿童把他们的时间全花在了正确地铺餐巾，盯着他们的刀、叉、匙，并努力回想正确使用这些东西的方法上，或者去帮助那些比他们年纪更小的伙伴。有时候，他们对这些事情是如此的细心，以致放在他们面前的美味食物变凉了他们都没察觉。那些没有被选中帮着上菜的儿童就会显得不太高兴：“他们很想去帮助上菜，却发现自己只被安排了一项轻松的工作，即吃饭。”
儿童的谦让态度，也可以证明饮食和个人心理状态之间的关系。这种儿童对食物常常表现出明显的和抑制不住的厌恶感。许多儿童拒绝吃任何东西，他们的拒绝有时是如此坚决，以致给家庭和寄宿学校带来了很大的困难。这种情况在为贫穷、弱小的儿童开设的教育机构中特别突出。人们希望他们在愿意吃的同时就可以吃饱。对食物缺乏兴趣，通常会使儿童处于一种抵制治疗的状态中。但是，对进食的这种抵触不应与导致儿童没有食欲的身体失调相混淆。相反，儿童拒绝吃东西是由于他们的心理状态。在某些情况下，这很可能是由于一种自我保护机制引起的。例如，一个成人试图使这个儿童吃得快一点，但儿童有他自己的进食节律，因此拒绝接受成人的节律。儿科医生现在已经承认了这个事实。他们发现，儿童并不是把他们想吃的东西立即吃完，而是想在相当长的一段时间里停下来不吃东西。
在断奶之前的婴儿身上可以发现同样的情况。他们在吃饱之前会停下来不吸奶嘴，这仅仅是为了休息一下，然后再用一种缓慢的、间歇的节奏吃奶。因此，儿童拒绝吃东西，也许是他保护自己的一种方式，以此来向强制他用自己的节律进食的成人表示抗议。然而还有一些情况完全不同于以上情况，我们必须把它们区别开来，并单独去寻找导致这些情况的原因。这类儿童长时期的缺乏食欲，他们脸色苍白得令人绝望，他们缺乏户外的新鲜空气，也许阳光和海边的环境能治愈他们对食物的习惯性抵触。然而根据进一步的调查，我们发现，在这样的小孩身边，有一个他极端依赖的成人，而这个成人完全支配了他的行动。只有一种方法可以治愈这样的儿童，那就是让抑制他的这个成人离开，并给他提供一个环境，在那里他可以自由地发挥主动性。
一个人心理和身体之间的联系是可以看出来的，尽管身体现象，例如进食，似乎跟它无关。在《旧约全书》中，我们可以读到以扫由于贪吃而把他的出生权让给了他的兄弟，愚蠢地放弃了自己最大的利益。贪吃，确实应该被列为“扰乱心智”的罪恶之一。我们有趣地发现，托马斯·阿奎那指出了贪吃和智力之间的关系。他坚持认为，贪吃会削减一个人的判断力，并因此使他无法正确认识现实。但是贪吃与判断力的因果关系恰好与此相反，是心理紊乱引起了贪吃。
基督教把这种恶习与精神失调紧密地联系了起来，并把它列为基本的罪恶之一，因为它导致了心灵的不健全，导致了心灵背离人类神秘的法则。心理分析学家已经进一步地间接证实了我们的理论，即贪吃是自我保护能力衰退的一种表现。但是现代科学是用一种不同的方法对它进行解释，把它称作一种“死亡本能”。这是因为人有一种自然的倾向，它能帮助和促进死亡的自然到来，甚至加速它就会导致自杀。有人很可能绝望地把自己依赖于诸如酒精、鸦片和海洛因等毒品。他不是想挽留或拯救生命，而是倾心于死亡，希望自己死亡。所有这一切不是确切地表明一种能保护人体的、重要的内在敏感性消失了吗？如果这种倾向与不可避免的死亡有关的话，那么它应在所有动物身上都有所体现。但是由于我们并没有在所有的动物上都发现这一点，所以我们必须说，每一种心理的偏离正轨都可能使人走向死亡，这种可怕的倾向，甚至早在童年时期就以一种几乎很难察觉的状态存在着。
人们在疾病的背后总能找到某些心理因素，因为人的身体和精神之间的联系非常紧密。但是，饮食的失调会给各种疾病打开方便之门。有时候，一个人可能只是做出生病的样子，实际上这种病是他想象出来的，是他的心理作用。心理分析学家为人们理解这种病做出了巨大的贡献，并向人们指出，一个人可能在疾病中找到一处庇护所。这种逃避并不是没有一点原因的。当一个人的体温偏高或功能失调时，就会发生这种情况，有时甚至显得很严重。然而，他并没有真的得病。潜意识的心理紊乱导致了这种病症，他成功地支配了一个人的生理规律。这个人能够借助这些疾病去摆脱不愉快的处境或职责。这类疾病抵制所有的治疗，只有当他逃脱了让他不愉快的处境时，这些疾病才会消失。当儿童被安置在一个能使他们以正常的方式生活和自由地活动的环境中时，他们的许多疾病和病态就会像许多道德缺陷一样自动消失。现在，许多小儿科专家把我们学校看做是“健康之家”。他们把患有功能性疾病、抵制一般治疗的儿童送到我们的学校中，并由此获得了惊人的治疗效果。