吴桭臣着
柳子厚有云：大凡以观游名于代者，不过视于一方；其或旁达左右，则以为特异。至若不骛远、不陵危，环山洄江，四出如一，夸奇竞秀，咸不相让遍行天下者，唯是得之。予生于长白，长而入关；其边山、沙漠、黑松林、乌龙江及辽、金遗迹，悉曾经历。自归故乡，未及三载，遭先君大故；蒙东海司寇健庵先生麦舟助葬，且尝周其困乏。服阕之后，思先人故交满天下，因复东之齐鲁、北之燕卫、西之秦晋、南之楚粤；其五岳名山、长江大泽，皆目睹而足涉焉。其塞上风土，已略有所记述；而中华名胜虽曰遍游，未能振笔着纸为山川生色，乌敢漫谓□□耶！兹因客游闽中，就所见闻为之诠记梗概。但愧少文，无以发扬奇秀，亦聊以存涉历至云尔。
岁丁亥暮春，予复策蹇北游。适山左躬暨冯公协一候补在京（公为益都相国季子，与予为内戚旧好也），一见欢甚，邀予同寓长春寺中。寺极清旷，度夏涉冬。至十一月，公补福建汀州郡守，承订偕行。予亦素慕闽中风土，因欣然许诺。于冬杪出都，至益都度岁；即公之居处也。公有别业在东门外，名曰三里庄；竹树环匝，迥异人境。中有友柏轩，庭列古柏甚茂，清池怪石映带前后；而月廊风榭，皆极幽邃可爱。昕夕流连，几忘身之在客。迨至上元左右，近庄农人擎鹰牵犬，驰逐弋猎；予与冯公及二、三知己亦联辔出游，狂歌剧饮，至月上而返。但公凭限严促，不能久为滞留耳。
戊子二月上旬，冯公始作赴任计。……
……又一日，抵延平府。汀州至延平，自西而东；由江、浙进闽之路，过仙霞岭，从浦城县下船，经建宁（瓯？）而至延平，自东而西：皆由险滩会于延平府南门外，方统一江。向南四百里，至福州府。所以汀州、邵武、延平、建宁为上四府，福州、兴化、泉州、漳州皆沿海背山为下四府，总曰八闽；今台湾设府，可称为九闽矣。
冯公守汀五载，癸巳春，督、抚以台湾疆土新辟，远隔海洋，番民杂处，非得贤守未易为治，因交荐公调任。已奉谕旨，料理交代事竟，公日携酒馔，遍历名山水；如此者数日。将理装赴台，而在署诸友畏于航海，先后辞别而去；惟武林李颂将与予二人仍留同在，择三月十六日起程。先至会城，谒辞各上台；逗留多日，复得登乌石山游赵翰林花园。出东门，温泉洗浴，并观览其风俗焉。会城市肄中，惟寿山石镌刻人物册页最为精巧。然寿山老坑禁不许开，石亦鲜有佳者矣。
四月……十七日，至厦门镇。城内有提督衙门，重兵镇守。城外三里，即至海边。人居皆在高阜；远望海洋中艨艟桅橹森罗星布，所谓穷区没渚，万里藏岸，何其骇也！是时台湾接官书役已到，所备公馆铺设洁静，据来役及台厦道标战船兵丁叩禀云：『须有南风，纔好开船。登舟候风，不若岸上安逸。先要备牲醴，祭天妃海神。每人预做红袖香袋，上写天妃宝号。至进香时取炉内香灰实袋，缝于帽上，以昭顶戴之诚。再于荷包内装灶土些微及人参少许佩于身边，以防晕船时服之；并带小磁礶，以防呕吐』。
十九日清晨，舟人来报已有南风，请上船开行。官船为第一号，家眷船为二号，予与李颂将、卢心传共一船为三号，其仆从、衙役等分号派定；相约同行，勿使远离，夜则各放流星照应。行五十里，出大旦门，即大洋也。水碧而清，浪软船颠，众皆头晕呕吐；虽有灶土、人参，略无效验，惟用磁礶便呕而已。予幸无恙。同开八船，至晚俱无只影；虽放流星，亦不能见。予与李、卢两兄坐船上将台，四顾茫无涯际；目尽意往，不知所止。向晚，童子携酒食至，就于台上持杯，看海涛迎落；渐而月上桅樯，水天一色，不觉心神俱旷。坐至夜深，始入舱就寝。
海程无里，厦门至澎湖为九更；或云百里、或云五十里，未知孰是？因风小不胜帆力，行四昼夜。至二十三日午间，南风大作，始抵澎湖。老大（主柁之称）云：『此风可直抵台湾；但值做浪之时，难进鹿耳门，恐为不妥。未若就此暂停，俟官船到时，再为商酌行之』。遂进澎湖之八罩澳下椗，老大令放三板船（即脚船也）载晕船者上岸（上岸便醒）。予三人亦同上岸，步入村中；树阴晻暧，草舍芦墙，亦颇幽洁。有老者迎入款坐，予问：『所向之海未见波涛，何为做浪』？答云：『做浪在山根浅水乱石之处；每逢四、五月间无风浪涌，颇可观览』。随引上一小坡，复向下数武，站立石崖之上。其浪宛若钱塘八月之潮，磅礴喷激，雪白雷轰，望之眩目，听之骇耳；虽溅沫湿衣，亦所不顾。适童子携茶至，就石啜茗坐谈。老者复云：『澎湖为台湾门户，有三十六屿；各屿俱在海洋中，望之似若相连。中有海套间隔，非船不通。悉汉人所居；但皆沙地，无水田，耕者少、捕鱼者多。前朝属泉州同安县，今属台湾县。设有水师协镇，驻守大山屿上。此屿与妈祖澳、八罩澳为泊船最安稳处，去台只二更。曾闻明永乐丁亥命太监郑和、王景弘、侯显三人往东南诸国赏赐宣谕，郑和旧名三保，故云三保太监下西洋；因风过此。嘉靖四十二年，有都督俞大猷追海寇林道干至此，曾筑城于大山屿；城久已坍圮。此地鼎革时，向为郑氏所据；后始归入版图，此乃澎民之福也』。言未既，日已将晚；远望有扬帆至者，谓必是官舫。与老人下坡，分手回船。前后共来五船，独官船及家眷、仆从三号未到；老大曰：『必风好，竟到台湾。恐鹿耳门浪高难进，反有惊吓』。次日，亦无信息至。忧虑间，直至二十七日晚，三船俱到。始知二十三风顺，老大谓可竟抵台湾；及舟近鹿耳门，浪高如山，一涌而退。如此者三，又忽飓风大作、天气昏黑，无从下碇；直至天明风稍缓，回向澎湖而来；复各屿口做浪，舟不进，再至鹿耳门，仍为浪阻：所以至今到澎。二十九日，仍不能行。有渔人进活龙虾二只，每只重有觔余，其头逼肖龙形。命厨人取肉作羹，甚美；而以其壳为灯，点火，其中鳞鬣须足俱明。是夕，食至夜分；有商船经过，知浪已平，老大即唤起椗张帆。午间，进鹿耳门。两边有沙似鹿耳，水极浅；水底有铁板沙线，中如沟，沟底约宽二丈许。水面汪洋，莫识其下；略一偏侧，船粘铁线，不能行动，须用熟悉土人以小艇引之而入。进此即大港，周二十里。泊大马头，又名大井头；岸滩水浅，舟不能近，俱用牛车盘运上岸。岸上即大街，去府仅里许，各官士民迎接冯公上任；时五月朔日也。
台湾本海外荒裔，断发文身之俗；从古未入中国。故老相传：明天启间，有日本兰颜思齐为甲螺（甲螺者，头目也）带领倭人屯聚于此。既而荷兰人（即红毛国；又名哈而巴，总曰小西洋）由海道风飘至台，爱其地土闲旷，借居于倭。倭未之许，荷国人绐之曰：『只有牛皮大地，我不惜多金，何用吝为』！倭许荷兰人，荷兰人将牛皮翦如绳缕，周围圈匝得数十丈地，遂假而不归。寻又欲得全台，愿岁贡鹿皮三万张；倭人嗜利，从之。荷兰人善用炮（即世所称红彝炮也），遂攻倭之居台者；颜思齐为炮所伤，死焉。有郭怀一代为甲螺，谋逐荷兰人，事泄；复招土番合追，杀之。怀一既死，其继至者为何斌，逃至厦门。适郑成功孤军驻彼，丧败日蹙，计无所出；何斌深恨荷兰人之强，遂说其进取台湾。从来鹿耳门纡回屈曲、沙浮水浅，非熟识水道者舟不能入。郑师至时，海潮涨高几丈，巨舰千百顷刻而入。荷兰人事出不意，与成功交战不利，遂退保台湾城，与归一王（红彝帅名）以死拒敌。郑师力攻，不克。荷兰人亦用夹板船多艘来攻郑师，成功因风纵火，焚烧其船，荷兰大败；然尚无降意，成功使人谕之曰：『此地，本朝故物；今所有珍宝听汝载归，只还地土可也』！荷兰见势不敌，即弃城而去；此庚寅年之事也。成功就城居之，改台湾为安平镇、赤嵌城为承天府，总名东都；设天兴、万年两县。未几，成功死，子经嗣立；改东都为东宁，改二县为二州。设安抚司三，南北二路、澎湖各一；兴市廛、构庙宇，招纳流民、开辟荒芜，渐与中土风俗相近矣。辛酉经死，子克塽立；年幼，政出多门，人心离涣。
台湾为郑氏所据，先是总督姚公启圣身任征台之事，经理数年，熟悉海道、练习水师，已有成绪；继命靖海将军施公琅统师征讨，于康熙二十二年六月十四日督率舟师由铜山直抵澎湖八罩澳，取虎井、桶盘屿，克之。郑克塽知不能守，遂籍府库，纳城输诚。于是廷议设郡建官，制度规模等于内地无异。
在台建置，设府一县三；府曰台湾，附郭之邑亦曰台湾（辖十五里、四坊），曰凤山（辖七里、二庄、十二社、一镇、一保），曰诸罗（辖四里、三十四社）；地分南北焉。治所设官司，有分巡道及府、厅、县等员，武备则有总镇及副、参、游、守等员弁，府、县学师各一。于以明伦善俗，兴行教化；申严保甲，稽察奸宄。不但规制灿然，而且附籍者众，户口日增，人皆视为乐土矣。
府治在东安坊，南向（台地东负山、西面海，故官署、民居率多西向；独此取「向明而治」之义）。东至保大里大脚山，五十里；是曰中路，皆汉人居之。西至澎湖二更，亦皆汉人所居。南至沙马矶头，六百三十里，是为南路，矶以内诸社，汉、番杂处其间。北至鸡笼山，二千三百十五里；是为北路，所居土番为多，惟近府治者汉、番参半。至于东方山外，青山迤南亘北，只有生番出没其中，人迹之所不到；延袤广狭，莫可测识。
台湾县治附郭，在东安里，西向。东至保大里大脚山，一百里；西至澎湖水程二更：除水程外，广五十里。南至凤山县依仁里交界，十里；北至新港溪与诸罗县二更：除水程外，广五十里。南至凤山县依仁里交界，十里；北至新港溪与诸罗县交界，四十里：南北袤延五十里。
凤山县治，在府南一百二十五里。东至淡水溪，二十五里；西至打鼓山港，二十五里：东西广五十里。南至沙马矶头，三百七十里；北至台湾县文贤里，一百二十五里：南北延袤四百九十五里。其西南有鲲身者七，自打鼓山蜿蜒而亘西南共七堆土阜，有蛛丝马迹之象，如鲲鱼鼓浪然。自一鲲身递至七鲲身相距有十里许，并无■〈石要〉石，悉皆沙土生成；然任风涛飘荡，不能崩陷。上多荆棘杂木，望之有苍翠之色。外系西南大海，内系台湾大港，宛在水中央。采捕之人，多居于此。
诸罗县治，在府北一百五十里。东至大龟佛山，二十一里；西至大海，三十里：东西广五十里。南至新港溪与台湾县交界，一百四十里；北至鸡笼城，二千一百七十五里：南北袤延二千三百五十里。
安平镇城，在凤山县辖一鲲身之上；红彝归一王所筑，全以油灰、大砖砌成。城基入地丈余，周无二里。高则两层，形如纱帽。第一层约高二丈余，直上；上用方砖平铺，阔七、八尺。又上一层，即内墙直上者；又高出丈余，亦铺方砖阔六、七尺许，至今分毫无损。西临大海，南俯鲲身；观海望月，无过于此。城内楼阁厅廊，悉仿西洋式造。郑成功率师至此，即就居焉；今为积榖之所。城外即安平协镇署，倚鲲身之旁；离府治十里许。
府治无城郭，有东安、西定、宁南、镇北四坊，周约二十里；人居稠密，街市繁盛。总镇驻札在镇北坊，设有镇标三营。其澎、台水师共五营，又南、北陆路二营，俱属总镇统辖。
台厦道署，在西定坊；西向。有道标水师兵五百名、守备一、千总二、把总四、战船八只；兼理学政科、岁试事。
海防厅署，在西定坊；西向。临大港，专查海船出入。
府学，在宁南坊；台学，在东安坊。凤山、诸罗二县尹久住郡城，各有公署在东安坊。
赤嵌城，在府治西二里许；下临大港。周广四十五、六丈，高三丈六尺；无雉堞。名为城，其实楼台也；土人皆称红毛楼。乃西洋制度，楼梯盘悬而上；窗户明爽，四望海山，俱在目前。红毛酋长所居之处；郑氏以贮火药军械，今仍之。
妈祖庙（即天妃也），在宁南坊。有住持僧字圣知者，广东人；自幼居台，颇好文墨。尝与宁靖王交最厚，王殉难时许以所居改庙，即此也。天妃庙甚多，惟此为盛。
城隍庙，在东安坊。
海会寺，在府治北六里。旧为郑氏别业，今改为寺。
观音宫，在府治镇北坊。佛像皆泥金，色相庄严；左右十八罗汉。俗称观音亭。
元帝庙，在府治东安坊。
关帝庙，在镇北坊。旧址增圹，栋宇加丽。有僧住持。
竹溪寺，在府治东南五里许。其间林木苍郁，花果最繁；为台游玩之处。
梦蝶园，在社稷坛南。昔有漳人李茂春寓此，所筑茅斋，扁曰「梦蝶」。茂春没后，改为准提庵。
台湾风俗，向为荷兰人所据，汉人交通贸易相习日久，与番俗相似者多矣。嗣后郑氏窃据，法令严峻，设府州县以征钱粮、设安抚司以辖土番、设十三总镇以修武备，然无崇文取士之举。自入版图，振兴学校，科、岁取士，悉如内地。于是闽南福、兴、漳、泉四府之士皆闻风远至，而传经谈艺者始彬彬盛矣；即村落穷檐间，延师课其子弟亦不绝焉。其田地皆平原沃野，岁仅一熟，所收极多。乡村屋宇，皆茅茨编行为之。人即无大富，亦无极穷；无负戴斑白，无久停榇■〈木匶〉：颇有上古之风。唯尚侈靡，鲜朴实；好戏剧，竞赌博。客至，先之以槟榔，继之以烟、茶，必有糖果一、二碟，谓之茶果。街市行铺，俱极繁盛。所造白酒颇佳，亦论升、不论斤。所用钱文，古今一体使用；银用番饼，每个七钱五分。每遇佛会，烟火花炮、张灯结彩，号为最盛。乡村河道，俱用小船往来。陆路，则用水牛驾车以载粮食、黄牛以备乘骑，亦用鞍辔如备兵然。凡道、府、总镇诞辰，市廛皆各结彩，禁屠酤，僧道建道场以祈祝焉。
土番风俗，无姓氏，不知历日；知有父母而无伯叔、甥舅，不知祖先祭祀，亦不自知其庚甲。男女皆裸，跣足。男则以幅布围其下体，冬天则衣短衫。留须发；至长，即断其半以草缚之，喜插野花。番妇则穿小袖短衫、长裙，不着鞋、裤；发亦挽髻。男女多喜插野花。男体极黑，女体甚白；齿用生刍染黑。皆穿耳孔，以车渠贯其中，欲令垂肩。手腕带镯，或铜或铁，亦无双数；有刺红毛字者。俗重生女，不重生男；男则出赘于人，女则招婿在家。婚嫁将及，则女内、男在外，各吹口琴唱歌，或在花间林下，两相欢喜，女出与合；始告父母，置酒邀宾，即成配偶。家事，妇人主之。夫妇不合，不论有无生育，与人互相交易。男女之事，长则避幼；余皆不忌。产生婴儿，以冷水浴之，云可却疾；不知医药。人死，结彩于门；所有器皿、衣服，生人与死者均分。三日后，会集同社之人将死者各灌以酒，然后出葬。向不用棺，今有用者；掘地而埋之。富者上造小屋一间，周植树竹，不使日光、风雨淋炙。家无厨灶，以三尺架架锅于地而烹饪。向皆不用碗箸，今多有用之者。夏耕冬猎为生，近亦有知读书识字者。粮食、衣服，皆贮葫芦之内。茅屋芦墙，人皆席地坐卧；亦有以板为阁，离地三、四尺，夜卧其上者。其酿酒之法最奇，将米置口中嚼烂，藏竹筒中；不数日，酒熟。客至，必先尝而后进。其俗能使标鎗，长四、五尺；取物于百步之内，发无不中。弓则以竹为之，以麻为弦，矢极锐而无翎毛。有犬大而猛，能捕野兽；必剔去其耳一半，恐招风也。土人特珍惜之；癸巳冬，制府买以进上，每犬用价三、四十金，尚不忍舍。牵回锁于廊柱之下；偶园中鹿过，内一犬见之，掣锁咬杀之，始信其猛。时或唬叫不已，不知其故。有衙役闻之云：『此番人教之，不许在家粪溺。牵至空地处，扒土至深，溺毕后以土覆之』。犬知爱洁，亦一奇也。人皆勤苦俭约，不事华侈；唯以耕猎为事：此番俗之大较也。
台地当差、走递公文，皆役番人。其所最苦者为通事。始，上官之用事，以其语言各别，下情难通，且乡城迢远，并令催办钱粮诸务，故用居台习久之汉人为之。今则闽南四府之人皆营求而得，彼并不知番语云何。一逢新令到任在于会城，各即怀镪馈献；新令利其所馈，亦不问其可否，辄即用为通事。各社本有番人以为社长，社中之事令其催办；自有通事之人，社长毫无经管。而通事一到社中，番户皆来谒见，馈送；随到各家细查人口、田地并牛羊猪犬鸡鹅等物，悉登细帐。至秋收时，除粮食食用之外，余与通事平分；冬时，畋猎所获野兽如豹皮、鹿皮、鹿茸、鹿角之类，通事得大分。即鸡鹅所生之蛋，亦必记事分得。社中诸事，无不在其掌握。甚至夜间欲令妇女伴宿，无敢违者。更有各衙门花红、纸张，私派杂项等费。遇官府下乡，其轿扛人夫、车牛及每日食用俱出于番社；稍不如意，鞭挞随之：番人甚为苦累。冯公下车，即革除前弊，并勒石永禁；番人咸德之。汉人与熟番杂居，隔岭即生番界。若逐野兽偶越界，遇生番，必为所杀；取髑髅嵌裹以金，悬于堂中以示英雄。台湾修造战船，必取木于生番山中；见人多则不敢肆横，反来相助运木求食。再深入过生番境，名傀儡番者长三、四尺，缘树跳掷，捷如猿猱；皆巢居穴处、茹毛饮血之徒，不知耕种，太古民也。见人，即升树杪；人欲擒之，则张弩相向。土番中有能书红毛字者，谓之教册；皆削鹅毛管濡墨横书，从左至右，不用直行。道宪陈公滨设立社学，延师课其子弟；番人始习汉字，且知礼让矣。
诸罗县大肚社番首名大眉者，每岁东作时，众番请大眉出射。其箭所及之地，稼辄大熟，鹿、豕不来损伤；箭所不及者，稼被残损，少获。
诸罗县半线社，四面皆水，中一小洲。其土番以大木连排，盛土浮之水上，耕种其中。若欲他适，即拖之而去。
台地四时和暖，冬无霜雪，亦无酷暑。但大风之日多，无风日少。春日常旱，秋多水潦。终岁花草常茂，树叶不凋；瓜蒲茄蔬之类，冬亦结实。自府城至凤山，气候相等。凤山以南至下淡水诸处，多午后郁热，夜则凉冷；水土多瘴气，人易疾病。自府城至诸罗之半线，气候亦皆相等。半线以北，山愈深，土愈燥，烟瘴愈厉，人亦罕有至者矣。
台湾县东北百余里山之最高大者，曰木冈山（巍峨特耸，其顶每罩云雾；天气晴朗之时，方见山形。远望其峰，上与天齐。台湾之山，惟此山最高；是为群山祖龙）。南至大目降营，历保大里、西保大里、新丰、永丰二里，又南抵崇德里，皆层峦迭嶂，几无罅隙；实为府治之屏障。
凤山县山，从台邑崇德里东南诸峰而来，冈峦重迭，势皆南向。至阿猴林以北诸峰（阿猴林，在观音山南北。溪谷绝险，必攀藤附葛、凿道架桥，方得至焉），若拱、若峙，若盘、若踞，是为观音山（此山生成五片；中一座特出，尖秀，形像似佛，故名）。其尽处嵬然高大者，为凤山。自打鼓山蜿蜒而亘西南，共结七堆土阜，名曰鲲身，有蛛丝马迹之象；此凤山之拱卫也。治东山外之山，最高而耸出者曰傀儡山（即傀儡番，性极顽悍）。西南大海中突出一峰，山峦高峻，林木蓊翳，则小琉球也；多出椰子、竹木。
诸罗县山，从木冈山折而西向，峰峦不可纪极。其竦峙于东北者，曰畬米基山、曰大龟佛山、曰阿里山（在县治东北，内有八社）、曰壮武膋山（有八掌溪、牛栏溪、山迭溪，皆从此山流出）、曰覆鼎山，此拱辅邑右者也。其耸于东南者，曰马鞍山（台、诸二县分界之新港，自此山透出），西而赤山（此山无石，土赤如黄金色，故名。上有观音亭、下有龙潭，周围皆肥美有源之田）：皆拱辅邑左者也。至若文峰直插，上与天齐，则是山朝山（有土番社山朝社。其南即蛤子滩三十六社），有买猪末山（其峰尖秀如文笔。山南即哆啰满社，北即山朝社，三日路程），又东北之秀出而拥者者也。磅礴而下，则有斗六门诸山（斗六门山甚多，北山在半线社界、南山在大武郡社界。吼尾溪、东螺溪，皆从此流出）；又北，鸡笼鼻头山（在山朝山西北，出硫黄）、奇独龟仑山、干豆门山（夹溪水港，如门柱然）、眩眩山、小凤山：此邑之北方外障也，皆临大洋。又有鸡笼屿，在海中；与内之鸡笼、鼻头等屿相对，曰桶盘屿（平坦方正，故名）、曰旗干石（二石高耸，形如旗干）、曰石门屿（在旗干石西；石空圆如门，故名）、曰鸡心屿：则又台之脑龙隐见处。
台湾八景，曰安平晚渡、沙鲲渔火、鹿耳春潮、鸡笼积雪、东溟晓日、西屿落霞、澄台观海、斐亭听涛。
海道往来船只，必以澎湖为关津。西屿头入，或寄泊屿内、或妈祖宫（二者北风寄泊最稳处也），或入八罩、或镇海屿（二者南风寄泊最稳处也）；然后渡东吉洋，凡二更船至台湾，入鹿耳门：则澎湖乃台之门户而鹿耳门又台湾咽喉也。行舟者皆以北极星为准；黑夜无星可凭，则以指南车按定子午，以天门测海道。稍或子午稍错，南犯吕宋或暹罗、交趾，北则飘荡无复人境，甚至无力水而莫知所止：此入台者平险远近之海道也。至若台郡之海道，自鹿耳门北至鸡笼山，十九更；自鹿耳门南至沙马矶头，十一更。船苟遇飓风，北则坠于南风气（气者，海若呼吸之气），一去不复返；南则入于万水朝东，险远莫测：此又不可不知也。
风信，清明以后地气自南而北，则以南风为常风；霜降以后地气自北而南，则以北风为常风。若反其常，则台飓将作，不可行舟。风大而烈者为飓，又甚者为台；飓或瞬发倏止，台则常连日夜或数日而止。过洋以四、七、十月为稳，盖四月飓风少、七月寒暑初交、十月小阳春候，天气多晴顺也。最忌六、九月，舟人视青天有点黑，则收帆严舵以待之，瞬息之间风雨骤至；若少迟，则收帆不及，或至覆舟焉。天边有断虹一片如船帆者，曰「破帆梢」；海水骤变，水面多秽如米糠、有海蛇游于水面者：亦台风将至之兆。
土产，稻稷豆麦之属，无不悉备：芝麻（有黑、白二种）、瓜、菜（四时不绝）、甘■〈木庶〉（有红、白二种；又有竹■〈木庶〉者，煮汁为糖）、糖（有黑砂、白砂二种；上白者成砖）、冰糖（如坚冰）、麻油、藤（有大藤、有嵙藤）、菁靛（台产者佳）、苎麻、薯榔（皮黑、肉仁可以染皁）、盐（用晒法）、薏苡、椰子（树高数丈，少枝。果壳坚劲，可作瓢。肉在内，色白；味似乳，可以酿酒。水甚多，俗呼「椰酒」）、瓠（蔓生，有葫芦瓠、有长瓠、有劲瓠；老则皮坚，极大者土民镂作器物）。
花之属，有佛桑花（树大，枝弱。有红、白、黄三色，似芍药；极艳无香，叶小。朝开暮落，四季不绝）、山丹（即大红绣球，遍山俱有）、树兰（树大如桂，即珠兰也）、荷花（正、二月开者，多红、碧、白三色）、昙花（花、叶俱大，略无佳处）。
果之属，有番檨（日本国移来之种，树大，果黄色，形如木瓜，核如猪腰子；蒂连核而生。五、六月熟，削皮而食。味甘性暖，多食暖腹）、波罗蜜（实生于树干上，皮似鳞甲，约重斤许。剖而食之，其甘如蜜。出五、六月）菠萝（叶似蒲而阔，果生丛中。皮似波罗蜜，色黄味酸。果末有叶一簇，可妆成凤；故名之）、蕉子（生芭蕉叶底，形似木梳。味虽甜而不佳，土人喜食）、槟榔（实如鸡心，能醉人；可以去瘴）、西瓜（九月种，十二月采；每岁以二、三千元交府送省进上）。
木之属：樟木、楠木、厚栗木、象齿木（俱细而坚硬者）。至竹之种类甚多，遍处皆是也。
兽之属：豹（无虎）、猪熊、野猪、野牛、鹿、麇、獐、麂、猴、獭。
禽之属：野鸡、竹鸡。
鳞之属：海翁（极大，能吞舟）、鲨鱼（大者百余斤。其翅为上品，皮为刀鞘）、泥■〈鱼卖〉鱼（无鳞，味佳）、乌子鱼（其子晒干，可罗嘉珍）、鮡鱼（濑口出者佳）、牡蛎（又名蛎黄，其肉嫩而鲜。其壳烧灰，作石灰用；台地无石灰，皆用此）、鲎鱼（海中甲族也。雌负雄，渔人尝双得之。腹有八足，血绿色。壳为瓢杓，比户皆用之）、车渠（壳极硬）、大螺（壳可作鹦鹉杯）、海胆（壳圆多剌，可作杯）。
——录自王锡祺辑「小方壶斋舆地丛钞补褊」第九帙。