〔鹺大夫曰：鱗介之品，山海錯雜，先王以是任土作貢，貿遷有無，乃立冬官川衡，掌巡川澤之禁令而平其守，辨其品物腥臊珍異，以為祭祀燕享，奠其庶饈胾臘燔炙，以為鼎俎饋遺，所由來遠矣。畯，鹺丞也，何預海錯，第漢唐司農府隸於冬官，山澤之禁，亦所當領。作海錯疏。〕
○鱗部上
△鯉 黃尾 大姑（金鯉） 鱧
鯉，鯉也，當脅正中一行，自首至尾，無小大皆三十六鱗，鱗上皆有黑點文。
〔按：鯉能變化，飛越山海死不反，白魚之健而神者也。龍，陽也，具九九八十一鱗。鯉，陰也，備六六三十六數。魚躍龍門，過而為龍，惟鯉或然，是以仙人騎龍，亦或騎鯉。〕
黃尾，似鯉而尾微黃，食之微有土氣。
大姑，似鯉而差小，大鱗，有脊骨，無細鯁。冬月子肥味美，生湖塘間，四明謂之密姑。金鯉，色紅黃，大姑生子，為日所曬而成。
鱧，文魚也。一名烏鯉，圓長而斑，首有七點作北斗象。肉美膽甘，無鱗，夜則昂首北向，嶺南謂之元鱧。
〔鯉魚《毛詩》注：「鮦也，細鱗有黑花紋。」《本草》注云：「蠣蛇所變，然亦有相生者，諸魚中唯此魚膽甘可食。」〕（補疏）
按：鱧夜仰首北向，有自然之禮，製字從禮，惟膽甘；製字以醴，惟肉美。古人所重，惟首戴鬥象，道家指以為厭，蓋天厭雁；地厭犬；水厭鱧，皆禁而不食。夫鱧胎生，還復自食其鯢。梟食父；獍食母；鱧便食子。凡鱧一尾入人家池塘，食小魚殆盡，人每惡而逐之。〕
△鯽（金鯽） 烏魚（金箍） 棘鬛（赤鬃、方頭、烏頰）
鯽，鮒也，似鯉，體促腹大，脊隆肉厚，色白而微黑。
〔按：《酉陽雜俎》云：「東南海中鯽魚，長八尺，食之宜暑而避風。潯陽青林湖中大者亦二尺，食之可止寒熱。」羅願云：「此魚好旅行，吹沫如星，以其相即也，謂之鯽；以其相附也，謂之鮒。」〕
金鯽，能變幻，可畜盆中供玩，閩人呼為盆魚。烏魚，似鯽而大，尾鬛俱黑，力能跋扈。金箍魚，三尾，色如朱砂，盆魚中品之佳者。（補疏）
棘鬛，似鯽而大，其鬛如棘，色紅紫。《嶺表異錄》名「吉鬛」，泉州謂之鬐鬛，又名奇鬛。赤鬃，似棘鬛而大，鱗鬛者皆紅色。
〔《宋志》云：棘鬛與赤鬃味豐在首，首味豐在眼，蔥酒蒸之為珍味。十月此魚得時，正月以後，則味拗不可食。〕（補疏）方頭，似棘鬛而頭方，味美。
〔《通志》云：方頭似棘鬛而頭方，或云方當作芳，言其頭為味芳香也。
烏頰，形與奇鬛相似，二魚俱於隆冬大寒時取之，然奇鬛之味在首。
△魴 鯧
魴，青鯿也，板身銳口，縮項穹脊，博腹細鱗，色青白而味美，不減槎頭。一名貼沙，又名鯿魚。
〔按：魚貼沙而行，魚之弱者也。漢水中常以槎斷水，用禁人捕，謂之槎頭。〕
鯧，似鯿，腦上凸起連背而圓，身肉白而甚厚，尾如燕子，隻一脊骨而無他鯁。
△鯊（虎鯊、鋸鯊、狗鯊、烏頭、胡鯊、鮫鯊、劍鯊、烏鬐、出入、時鯊、帽鯊、黃鯊）
虎鯊，頭目凹而身有虎文。鋸鯊，上唇長三四尺，兩傍有齒如鋸。
狗鯊，頭如狗。
烏頭，頰尾黑，背大。有百餘斤者，淺在海沙不能去，人割其肉，潮至復去。其皮用湯泡淨，沙縷作膾，鬐鬛泡去外皮存係，亦用作膾，色晶瑩若銀絲。
胡鯊，青色，背上有沙，大者長丈餘，小者長三五尺，鼻如鋸，皮可縷為膾，[1234]以為脩，可充物，亦名鋸鯊。鮫鯊，似蛟而鼻長，皮可飾劍靶，俗呼錦瑽。
劍鯊，尾長似劍，[1234]鯗味佳。烏鬐，頰尾皆黑。出入鯊，初生隨母浮遊，遇警從母口中入腹，須臾復出。時鯊，有肉無腹，大者刳其肉烹之，多油，可啖亦可燃。
帽鯊，鰓兩邊有皮，如戴帽然，又名雙髻鯊，頭如木柺，又名雙髻魟。黃鯊，好食百魚，大者五六百斤。
〔按：鯊之種類不一，皮肉皆同，惟頭稍異。此外又有青鯊、淡鯊、夾鯊，而吹鯊別是一種，故列在下文。辟類鯊，故附。△吹鯊 辟
吹鯊，大如指，狹圓而長，身有黑點，常張口吹沙。
〔按：吹鯊，小魚也，味甚美，故魚麗之詩稱焉。羅願曰：非特吹沙，亦止食沙，大者不過二斤。江南小溪中每春鯊至甚多，土人珍之，夏則隨水而下。自是以後，時亦有之，然罕至矣。來春復舉，大抵正月輒至。魚之最先者，次則鯉至，次則鱖至，桃花水至而鱖肥，則三月矣。此魚生流水中，非畜於人。
辟，背有肉二斤，乾之名金絲鯗，形俱類鯊魚翅。
△鱂（鯧、鬥底鯧、黃臘樟）
鱂，板身，口小項縮，肥腴而少鯁。鯧，鱂之小者，其形匾。
鬥底鯧，鯧之小者，其形圓。黃蠟樟，亦鯧也，鱗金點而差厚。
〔按：魚以鯧名，以其性善淫，好與群魚為牝牡，故味美；有似乎娼，製字從玻
△鮆 鰵
鮆，頭長而狹，腹薄而腴，多鯁，脊如刀刃，故謂之刀鮆。
〔按：鮆，《山海經》云：「食之可以已妒，與石首。」鰵，形似鱸，口闊肉粗，腦腴骨脆，而味美。
〔按：鰵身類鱸，口類石首，大者長丈許，重百餘斤。四明諺云：「寧可棄我三畝稻，不可棄我鰵魚腦。」蓋言美在腦也。
△䰵（撥尾） 鮶草魚 鰱（紅鰱） 烏鰡（黃鰡）
䰵子，似烏魚而短，身圓口小，目赤鱗黑，一名鯔，味與鰣相似。冬深脂膏滿腹，至春漸瘦無味，一名鮐。
撥尾，䰵魚之小者，○子魚以至子月肥極，故云其子尤佳，莆田縣東北五十里迎仙橋下潭所產，極為珍味。（補疏）鮶，似錙而目大，似鯉而鱗粗，能以鬛刺水蛇，食之。
草魚，似鰡，身圓而長，以其畜於池塘，飼之以草。鰱，口小，鱗細，色白。紅鰱，似鰱而色紅。
（按：草鰱二魚，俱來自江右，土人以仲春取子於江，曰魚苗，畜於小池，稍長，入{艸犀}塘，曰{艸犀}麃，可尺許，徙之廣池，飼以草，九月乃取。
烏鰡，形似草魚，頭與口差小，而黑色，食螺。
黃鰡，鱗色黃，俱出邵武。
△鰣 鰳 鰶（江鰶） 黃炙
鰣，板身扁首，燕尾，青脊白鱗，大者長數尺，肥腴多鯁，春末有之。又一種春漲溯流而上，月長一寸，至十月盈尺者佳。
鰳，似鰣，而多鯁。
〔按：鰣、鰳其美在腴。鰣侈口圓脊多鯁，大者長三四尺，重七八斤。鰳狹口劍脊多鯁，大者長三四尺，重三四斤。鯔小口圓身少鯁，大者長五六尺，重二三十斤。《泉志》云：鰣與鰳形相似，《福志》云：鯔與鰣味相似，俱誤。
鰶，如鰣而小，鱗青色，俗呼青鯽，又名青鱗。
〔按：鰶，四明奉化縣有之，鱗脊俱青故名青鯽。冬月味甘腴，春月魚首生蟲，漸瘦不可食。
江鰶，出洪塘江，三四月方有之，味美，但小而多刺。（補疏）
黃炙，似鰳而小，多鯁細鱗，味不甚佳。
△石首（黃梅、命）
石首，鯼也，頭大尾小，無大小，腦中俱有兩小石如玉。鰾可為膠。鱗黃，璀璨可愛，一名金鱗。朱口厚肉，極清爽不作腥，閩中呼為黃瓜魚，[1234]鯗不及四明。
黃梅，石首之短小者也，頭大尾小，朱口細鱗，長五六寸，一名大頭魚，亦名小黃瓜魚。
〔按：黃魚首有二白石如棋子，醫家取以治石淋，肉能養胃，鰾能固精，奄糟食之已酒病。四明海上以四月小滿為頭水，五月端午為二水，六月初為三水，其時生者名洋生魚，其[1234]鯗也。頭水者佳，二水勝於三水，八月出者名桂花石首，臘月出者為雪亮，其鰳魚出此時者名亦如牛。《吳地志》云：「石首魚至秋化為寇鳧，今寇鳧頭中猶有石也。」
命，形如石首而差大，鱗細口紅。
△鱓（土龍、地龍） 鰻（狀鰻） 鱒 鯰（央乚）
鱓，似蛇無鱗，黃質黑章，體有涎沫，生水岸泥窟中，能雨水中上升，夜則昂首北向，一名泥猴。
〔按：鱓形既似蛇，又夏月於淺水作窟，如蛇冬蟄夏出，故亦名蛇摐。今閩中之摐，肉澀而味不及吳中。○《漢書》「鸛雀銜三鱣」。鱣即鱔字，或作摐。陶隱居謂：荇芩根所化者，又以為人發所化，今腹中有子，未必盡是化生。〕（補疏）
土龍，似鱓而小。地龍，似鱓而大，多鯁，脊中有一線血，甚腥。
鰻，似鱓而腹大，有黃色，有青色，春生者毒。產海中者相類而大，土人名慈鰻，又名鍋狗魚。○海鰻之大者百餘斤，小者二三斤，鱺鰻之大者亦有八十餘斤，肥美無比，產在咸淡水之介。（補疏）
（按：《興化志》云：「鰻肉滑；摐肉澀，鰻脊骨圓；摐脊骨方。」《埤雅》云：「焚鰻骨可辟蠹魚，有雌無雄，以影漫鱧而生子。」趙辟公雜說曰：凡以咶抱者，鵂<留鳥>鸛雀也，以影抱者龜鱉黿也。有鰻鱺者，以影漫於鱧魚，則其子皆附鱧之鬐鬛而生，故謂之鰻鱺也。鰻鱺善攻碕岸，便輒圮。
狀鰻，生江水中，頭似鰻而身似珝，味美多油，中惟脊骨，旁無他刺。（補疏）鱒，似鰻，目中赤色一道，橫貫瞳。食螺蚌，好獨行。
（按：鱒好獨行，製字從尊，鱒讀如蹲。《詩》九{或}之魚，鱒魴以魚美而稱之。亦有二三尾同行者。）
鯰，一名鯷鰋，額兩目上陳，頭大尾小，口方，背青黑，無鱗，多涎。
央乚，似鯰而小，邊有刺，能螫人，其聲鋋枿，《本草》名黃顙，至能醒酒。（央音於方切）
（按：央乚，四明謂之央，顙有三刺，一生背上，二生兩腮，其刺取發痘如神。一說鯰亦產鰻，蓋乳子三分之二為鯰魚，其一鰻也。）△海（泥 鰍魚 田耨）
海，最巨，能吞舟，日中閃鬐鬛，若簸朱旗。
（按：海噴沫，飛灑成雨，其來也移若山嶽。乍出乍沒，舟人相值，必鳴金鼓以怖之，布米以厭之，攸然而逝，否則鮮不罹害。間有斃沙上者，土人梯而臠之，刳其脂為油，念船甚佳。）
，似鱓而短，首尖而銳，色黃無鱗，以涎自染難渥。按：好與魚為牝牡，製字從魚從酋，[1234]鯗乃佳。泥，產水田中，大如指，夏月最多。
鰍魚，似棨，小大錯生，吐涎最多。（補疏）
田耨，似鰍而大，鮮食腥，[1234]鯗味美。（補疏）
△比目 鰈鯊
比目，狀如牛脾，鱗細，紫黑色，一眼，須兩魚相合乃行。（按：比目，閩廣謂之鞋底魚，南粵謂之板魚，又謂之箬葉。）
鰈鯊，形扁而薄，邵武名鞋底魚，又名漯沙。
（按：漯音撻，魚在江中，行漯漯也。左目明，右目晦昧，今閩廣以此魚名比目。蓋比目隻一目，必兩魚相合乃行，而此魚獨行，殊非比目也。四明謂之江箬，以形如箬故名，又謂之箬漯，以其行漯漯故名。）
△過臘
過臘，頭類鯽，身類鱖，又類鰱魚，肉微紅，味美，尾端有肉，口中有牙如鋸，好食蚶蚌。以臘來春去，故名過臘。
（按：過臘，四明謂之銅盆，又名郭磚，四時有之。好入人家田中食蚶蚌，入口殼輒碎，亦猶鳧食螺，雞食蜈蚣，氣之制也。）