郑处诲(生卒年不详),字延美,一作廷美,郡望荥阳(今属河南)。大和八年登进士第。释褐秘书省校书郎。会昌四年,任宣歙观察判官。又任拾遗。大中三年五月,自监察御史里行充翰林学士。七月,迁屯田员外郎。次年八月,罢学士职。大中五年或六年,任职方员外郎。转给事中。十年,任工部侍郎。十二年五六月间,改刑部侍郎。七月,出为浙东观察使。十二月,移浙西观察使。咸通二年入朝。三年,任吏部侍郎。在此前后又曾任御史中丞。咸通五年,出为宣武节度使。八年,卒于镇。
著有《明皇杂录》二卷,记玄宗朝朝野杂事,兼及肃、代二朝史事。所载杜甫饫死、雷海清殉国、玄宗与杨贵妃逸事等,后代流传甚广。原本不存。今本二卷,补遗一卷,为后人重辑。清钱熙祚校勘此书后,又辑有逸文一卷,收入《守山阁丛书》。上海古籍出版社一九八五年出版丁如明校点本,收入《开元天宝遗事十种》。《全唐文》卷七六一收文二篇。《旧唐书》卷一五八、《新唐书》卷一六五有传,另参《重修翰林学士壁记》、《唐仆尚丞郎表》。