唐赞衮,字韡之,湖南善化人。生卒年不详,同治癸酉举人,曾任台南府知府。他于1891年(光绪17年)奉旨担任按察使衔分巡台湾兵备道,为台湾清治时期这阶段受台湾巡抚与台湾布政使制约的地方官员,之后又兼任台南府知府。1895年农历3月,因坐视日军进攻澎湖,被以「当军务吃紧之时辄托故请开缺卸任实属规避」之由,奉旨着即革职。