曹履泰（？－1648年），字大来，号方城，浙江海盐人，台湾荷西殖民时期明朝光启1625年榜进士，于福建同安县任县令5年，施政严保甲、练乡勇，保固地方不遗余力，因此招抚郑芝龙，同党李魁奇、钟斌仍为海寇，蹂躏中左所，履泰日率领父老子弟练兵，军容甚盛，诸海盗相戒勿犯；后任明兵部侍郎（副部长），明亡，投效唐王于侧，于赣州遭遇清兵，拒降跳崖仅轻伤，次年返乡病逝。著作《靖海纪略》为履泰任同安时，与上司往返之文件。书分4卷，前3卷主要为书信，共计100余封；第4卷为办理团练的过程及成效，极具史料参考价值。
