陈师

陈师,字思贞,钱塘(今杭州)人。少时即浸淫书籍。明嘉靖(1522—1566)间会试副榜,官至永昌(今甘肃境内)知府。著有《览古评语》、《禅寄笔谈》等,并有茶事专著《茶考》。该书末尾有卫承芳万历二十一年(1593)题跋,云:“永昌太守钱唐陈思贞……口诵耳闻,目睹足履,有会心慨志处,胪列手存,久而成卷。”由此可知,《茶考》系陈师晚年之作。《茶考》论茶随笔。成书于明万历二十一年(1593)。仅见《茶书全集》本。约一千字,共五则,分别考证唐代释皎然所撰 《茶诀》,辨别蒙顶之茶,明析“旗枪”之义,比较诸茶品第高下,介绍烹煎之法。均为略有所见,随笔记下,未作系统全面考证。后有万历癸巳年 (1593) 卫承芳跋。