贾三近，字德修，山东峄县人。隆庆二年(1568)进士，选为庶吉士，授职吏科给事中。四年六月上疏说：“善于治理的人遵守法律以让百姓得到好处，不要让他们太离谱了。现在郡县不相信朝廷的法令，百姓不相信郡县的命令。已减免了的租税却催交甚急，已经赈济了的却仍然追讨如常，已经宽免了刑罚而冤死的人不断。正额赋税，进贡的物品，边疆的费用，想减免一毫一厘都不可能。受到形势的限制，毫无办法。况且监司考察官员的成绩，多录用苛刻好事之人，而轻视宽大、平和的官员，守令虽然贤明，安抚养护百姓的心逐渐转移为苛刻，抚恤百姓的念头日日为征税的想法代替，百姓怎能不贫困呢？乞求告诫有关官吏务必要守成法，监司考核名次不可只看一朝一夕，失去了诚实、淳厚的大体。”不久，又上疏说：“抚按诸臣与州县长吏相遇，都重甲科而轻视乡举。同是宽大，在进士则认为是抚恤，在举人则是姑息。同样严明，认为进士是精明，举人则是苛刻。要是举人，不到头发白了、牙齿掉了就不被征送。有的举人裹足不前，断了进仕途的念头。乡举难道缺乏人才吗？应该采取鼓励办法，让他们尽力于仕途。”皇上下诏同意。再升为左给事中，去贵州考察。途中接到不去贵州的命令，于是，他请求立刻归家。
神宗继位，贾三近起用为户科给事中。万历元年(1573)，平江伯陈王谟因与太后家联姻，攀附得以镇守湖广。贾三近弹劾他污秽，于是没有派遣。给事中雒遵，御史景嵩、韩必显弹劾谭纶被贬斥，贾三近率领同官援救他们。皇上下诏增加供用库黄蜡每年二万五千，贾三近等又劝谏，皇上都没有听从。当时正好实行海运，舟船多覆没，因为贾三近的劝说罢掉了海运。肃王缙火贵，隆庆年间因为贿赂以辅国将军袭封肃王，这时他又请求恢复庄田，贾三近再次上疏争论，皇上于是没有给他。起初，有命令征收赋税以八分为率，不及格的将被罚。贾三近请求贫瘠地方的官吏减去一分，皇上下诏听从。中官温泰请求将关税、盐课全部输入内库，贾三近说课税本来是给边疆的，现在屯田荒芜了一半，开中法被破坏，边疆能依靠的就是这了，如果归入内库，必定误了边防大计，此项建议于是被搁置。很快，贾三近提为太常少卿。再升南京光禄卿，请假归家。
万历十二年(1585)征召他执掌光禄寺，这年秋天拜为右佥都御史，巡抚保定。畿辅发生大饥荒，贾三近赈贷有方，征召为大理寺卿。没有上任，以亲人年老归家抚养。后起用为兵部右侍郎，又以亲人年老推辞，皇上不答应。不久之后死去。