朵里不花字端甫，蒙古族人。开始担任宫廷的警卫官，以后累历显要，提升为辽阳行省右丞、平章政事。
陈友谅军攻下江西后，朵里不花受诏任江西行省平章政事，与平章政事阿儿浑沙等分道进攻陈军。他泛海南下广东，进驻揭阳，招降当地反元义军金元..，又招降循、梅、惠三州的反元义军。还任命降军首领为官，以便于使他们征收赋税以供士兵粮饷。还计划收粟四千石送京师。自是，英、肇、钦、连诸郡皆归附，并准备由梅岭进军江西。但元..有异志，推托说为了地方的安定，要求政府军不开走，从而挽留了朵里不花。
原来，元帝已发令使刘巨海任广东元帅府佥事，但任命书在发表前被元..偷去，并把书中的刘巨海改为瑶族起义军首领刘文远，联络他一道反元。及朝廷发觉后，文远被杀，元..及其弟元泰、儿子荣等都逃跑了。
不久，金荣率外地起义军突至，到处夺符信，杀官吏。朵里不花与参政杨泰元抵抗，但义军势众，朵里不花中枪被执，其子达兰不花战死。朵里不花及其妻妾被押至太平桥处死，部将哈乞、吴普颜、阿剌不花、歹不花俱战死。