申屠致远字大用，祖籍汴京。金末随父亲申屠义迁居东平之寿张。致远曾在府学学习，与李谦、孟祺等人齐名。世祖南征时，驻兵于小濮，荆湖经略使乞萛力台荐举致远为经略司知事，参与军机。班师至随州，致远把蒙军所俘男女全都释放。
至元七年(1270)，崔斌守东平，聘致远为学官。十年，御史台召他为属官，他不去，又授为太常寺太祝兼奉礼郎。灭宋后，焦友直、杨居宽为两浙宣慰使，荐举致远为都事，致远首先提出：“宋朝的档案文书，应送上朝廷，江南的学田应仍作办学之用。”行省采纳这一意见。调任临安府安抚司经历。临安改为杭州，致远调为总管府推官。宋朝驸马杨镇的侄子杨..节，家里很富，守藏吏姚溶偷了杨家的银子，怕被揭发，便诬告..节与宋朝的广王、益王暗中勾结。官府将..节屈打成招，下狱。致远审理此案，得其实情，姚溶服罪，..节向致远赠送财物表示感谢，致远大怒，完全拒绝。杭州人金渊，企图假冒为儒籍，儒学教授彭宏不同意，于是金渊诬告彭宏写了反诗，并张贴于大街上。巡逻者将反诗上报。致远察觉这是诬告，逮捕金渊审问，金渊只得说了实话，依法判了他的罪。杭州府属某县，逮捕了十七人，说他们造反。致远审讯明白，他们是为了抵抗盗贼而自卫，并非谋反，均获释放。西城僧人杨琏真加在宋故宫建塔，要把宋高宗所写的《九经》石刻作为塔的基石，致远竭力反对，保住了这块《九经》碑石。改任寿昌府判官，这时寇盗兴起，加上建造征讨日本用的战船，远近骚动，幸因致远的措施有方，才平静无事。
二十年，拜江南行台监察御史，江淮行省副使郄显、李兼指控平章忙兀台违法乱纪，而朝廷不仅不问，反而把显等交付忙兀台审讯，下大狱，拟处死刑。致远知道这是一桩冤案，不顾忙兀台的威胁，亲手去掉显等的枷锁，让他从军赎罪。桑哥掌权时，治书侍御史陈天祥奉使湖广，弹劾平章要束木，桑哥摘取天祥上疏中的几句话借以诬告，并奏请朝廷派人去审讯，拘捕了天祥。当时行台遣御史去湖广，都不敢去，而致远请求派他去。他到湖广后了解事实真象，上书为天祥辩护，桑哥无话可说。江西行省平章马合谋，在商税之外又横加征敛，忽辛把乡民改为匠户，转运使卢世荣征收茶税以牟利，对于这些违法事情，致远都进行弹劾。又上书朝廷，提出不可远渡海洋去征伐占城和日本；对官吏的考核、选择提出改进意见，革除吏弊；其他如停止征收香莎米，开放竹税之禁，设司狱官医学职员等等，都是致远提出来的。
二十八年，致远因父亲去世回家服丧。二十九年起任佥江东建康道肃政廉访司事，还未到任就因病还家。元贞元年(1295)，为修纂《世祖实录》召致远回朝为翰林待制，未就任。大德二年(1298)，授佥淮西江北道肃政廉访司事，在和州病卒。
致远为官清廉，注重气节，耻于巴结权贵。他藏书万卷，名为“墨庄”。所著有《忍斋行稿》四十卷、《释奠通礼》三卷、《杜诗纂例》十卷、《集验方》十二卷、《集古印章》三卷。