王仁赡,是唐州方城人。年轻时风流倜傥,不务产业,在刺史刘词门下服务。刘词升任永兴节度,任命他为牙校。刘词将死时,留下遗表向朝廷推荐仁赡有才能可以任用。太祖历来知道他的名气,向世宗请求,收用在军中。

宋初,授任仁赡为武德使,出京任知秦州,改任左飞龙使。建隆二年(961),升任右领军卫将军,充任枢密承旨。高继冲向太祖请求,任命仁赡为荆南巡检使。继冲到朝廷后,被任命为知军府。乾德初年(963),升为左千牛卫大将军。不满一月,加任内客省使。

乾德二年,奉令进京,升为枢密副使。七月,加官左卫大将军。朝廷兴兵讨伐后蜀,任命仁赡为凤州路行营前军都监。攻灭后蜀后,因为犯下贪污百姓财货、杀害降兵导致蜀地叛乱之罪,被贬任右卫大将军。当初,攻克剑南之战,大将王全斌等人贪财,军政废弛,盗寇成灾。太祖得知后,每有出使蜀地回来的人,就命令陈述全斌等人收受贿赂、子女及打开官府分取珠金等事,太祖全部侦得这些情况。全斌等人回朝后,太祖责问仁赡,仁赡诬蔑诸将过失,打算解脱自己。太祖说:“纳李廷王圭妓女,打开丰德库取金宝,难道是全斌们干的吗?”仁赡不能回答。李廷王圭是后蜀大将。太祖大怒,命令把全斌等人送到中书,仁赡因为刚刚立功,只予以降职而已。太祖到洛阳,任命仁赡为判留守司、三司兼知开封事。太祖召沈伦到行营时,任命仁赡为东京留守兼大内都部署。太宗回到京城,于是任命仁赡为判三司,不久任命为权宣徽北院事。

太平兴国初年(976),任北院使依旧兼任判三司,加官检校太保。太平兴国四年,太祖亲自征伐太原,任命仁赡为大内部署,仍然判留守司、三司,总辖里外巡检司公事。部队还师后,给他加官检校太傅。

太平兴国五年,仁赡侦得皇帝亲近大臣及皇亲国戚在秦、陇间买竹木,用巨筏运至京师,每过渡关,都假称诏令免税;竹木运到京师后,重贿有关部门,全部卖给官府,加倍收其价格。仁赡密奏太祖,太祖大怒,把三司副使范..、户部判官杜载、开封府判官吕端送到狱吏审问。范..、杜载供认欺骗皇上卖竹木给官府之事;吕端受秦王府亲吏乔琏请托而承办此事。贬任范..为房州司户,杜载为均州司户,吕端为商州司户。判四方馆事程德玄、武德使刘知信、翰林使杜彦圭,日骑、天武四厢都指挥使赵延溥、武德副使窦神兴,左卫上将军张永德,左领军卫上将军祁廷训,驸马都尉王承絗、石保吉、魏咸信,一并因贩卖竹木给官府,责令降官罚俸禄。这年,太祖北巡,任命仁赡为大内部署。

太平兴国七年春天,为政事与僚属发生矛盾,在太祖面前发生争辩,仁赡辞穷理屈,贬任右卫大将军。第二天,改任唐州防御使,每月发给俸钱三十万。仁赡获罪后,兵部郎中、判勾院宋琪及三司判官都被降官。在此之前,仁赡掌管计财部门差不多十年,放纵部下官吏为奸,依恃皇帝恩宠没有人敢告发;前年揭发范..等人的事件,朝廷内外都畏惧他。恰遇他的属吏陈恕等几个人以纠察奸情不畏强暴为己任,于是斥责本部门有的政事不合法度。朝会参拜那天,陈恕单独出班手持奏本告发其事。皇帝责问他,仁赡屈服认罪。太祖非常愤怒,所以得到谴责贬谪,而陈恕等都获得奖励升迁。宋琪与陈恕等人联手,开始时合谋一同上奏,到皇帝面前时宋琪却附会仁赡,所以也被降官。仁赡失去权势后,于是怏怏成疾,几天后去世,终年六十六岁。

后来太宗谈到三司财赋,于是对宰相赵普等人说“:王仁赡管理国家计财几年,放纵属吏为奸,诸场院官都隐藏贪污官钱数以千万计,我命他全部罢免,重新任命官吏分掌。仁赡再三劝阻,说怕又亏空旧数,我拒绝了他。不过一年,以往得一千缗的得到一二万缗,以往得一万缗的得到六七万缗,其利数倍。用度既然充足,如果遇到水旱灾害,就可以免除百姓的租税。仁赡心里知道自己的过错,我宽恕了他。”仁赡的儿子名昭雍,任崇仪副使。