崔光韶，是崔亮的从父兄弟。最初被朝廷授予奉朝请，光韶与兄弟光伯是孪生，两人的学业相当，相处十分友爱。光韶便通过吏部尚书李冲，把官职让给光伯，表情和言辞十分恳切。李冲替他奏闻朝廷，孝文帝表彰了他的行为，并同意他的请求。太和二十一年(497)，朝廷命他为司空行参军，他又请求将官职让给从叔崔和，说：“我实在卑微轻贱，没有具备辞让的品格；生逢圣朝，我耻于没有辞让的道德。”崔和也谦让，拒不任职，孝文帝称赞他们，便任崔和为广陵王的国常侍。
不久，朝廷命崔光韶任秘书郎，掌管校勘华林的皇家图书。累次升迁，官任至青州中从事。后任司空骑兵参军，又兼任司徒户曹。出任济州辅国府司马，刺史高植十分信任他，政事大多向他征询意见。又迁任青州平东府长史。他清廉正直，明于决断，官吏百姓对他既敬畏又喜爱。回到朝廷，任司空从事中郎。因母亲年迈，请求解职回家奉养，并写诗表达心意。朝臣们与之唱和的有数十人。过了很久，朝廷征用他为司徒咨议，他坚决推辞。他性格严猛峭刻，说话声音高亢激烈。与人谈话，常常好像是发怒。以至于兄弟间的议论，外面听了都认为在气忿争吵，实际上互相辞让，气氛和睦，一般人都很少能赶得上。
孝庄帝初年，河间人邢杲率领河北的流人十多万进逼州郡，刺史元俊忧虑愁思，很不安心。州人请求让光韶任长史镇守州城。当时，阳平人路回寓居在齐地，与邢杲暗中联络，勾引敌兵进入州城的外郭。光韶面临危机，从容处置，镇定自若。敌兵退后，刺史表彰他的忠诚勇敢果毅，朝廷也下令嘉奖他，派出使者前来慰劳。不久，任东道军司。元颢入居洛阳后，黄河以南，莫不望风披靡。刺史、广陵王元欣召集文臣武将商议下一步的去从，在座的人们没有不吃惊变色的。独有光韶大声说道“：元颢投降了梁国，又向本国用兵，实在是历史上罕见的乱臣贼子。这不仅是大王您家中的事情，我们都应该对他切齿痛恨，我等受皇帝的恩宠，不敢顺从元颢。”长史崔景茂等人都说“：军司的意见很对。”元欣便杀了元颢派来的使者。
不久他被征用为辅国将军，再升任为廷尉卿。秘书监祖莹因贪污罪被纠劾，光韶坚持要求依法重处。太尉、城阳王元徽、尚书令、临淮王元..、吏部尚书李神俊、侍中李..位高权重，威望著于当时，都为祖莹说情，要求从宽处理。光韶声色俱厉说道：“朝廷的贤臣办理公事，没有听说建立一件像尧舜那样的功业，为什么反而替犯罪的人说话呢？”他就是这样敢于秉公执法。永安年间，孝庄帝被尔朱荣杀害，崔光韶辞官还乡。
他学问广博，长于词辩，尤其喜好说理辩论，至于人伦纲常，正名定分的礼教，在是与非，对与错之间，能准确地分析论辩，一点也不凭借其他书籍和典章。家中十分丰足，而性情吝啬，自己穿着破旧的衣服，骑着瘦马，吃的东西粗糙寡味。他在京城居住时，同乡人王蔓家夜晚被盗，两个儿子被盗贼杀害。孝庄帝命黄门高道穆搜捕，一坊之内，挨家挨户搜查。到了光韶的府第，看到绫罗绸缎，金银财宝，装满了大箱小柜。人们都讥讽他矫揉造作，假装省俭。他家的资产，都是兄弟光伯经营的。光伯死后，他将所有的契约文书都烧掉了。河间人邢子才曾向他家借钱数万，后来送还，他却说“：这是我去世的弟弟借给你的，我不知道呀。”竟不接受。
刺史元弼的前妻是他的继室哥哥的女儿。元弼贪赃枉法，他因为是亲戚，就极力劝告和批评元弼，元弼十分恼恨。当时，耿翔在州中造反，元弼诬告光韶和他的儿子与反贼勾结，囚禁了他们全家，进行残酷的拷打。光韶和他争论，一点都不屈服。恰逢樊子鹄任东道大使，知道他受了冤枉，据理将他释放，有人劝他到樊子鹄那里道谢，他说：“羊舌大夫已经完成了道义，何劳我再去呢？”樊子鹄听了对他更加尊敬。后来，刺史侯深因更替降职，对朝廷心存疑惧，因而谋图不轨，夜晚劫持了光韶，威胁他给自己出谋划策。光韶说：“凡起兵，必须有名义。使君您今天师出无名，真是要作贼呀。我还替你出什么计谋？”侯深虽然恼恨他，但却因敬重而不敢加害。
他因时局动荡沉浮，朝廷多次变动，便闭门却扫，断绝一切交往。他告诫子孙们说：“我自认为有生以来的立身行事，无愧于古代的英烈，但因为禄食运数的限制，不迎合世事，一味进取。我出仕以来，没有越级升迁过一次，职位虽不显赫，但也位列九卿。况且我平生创立的家业，足够留给你们受用，追求官位又何足称道呢？我命运不好，一生三次娶妻，你们兄弟几个都不是一母所生。合葬并不是古礼，我去世之后，不需要合葬。朝廷赠谥号的事，是出自君主的恩德，怎么能让子孙们去讨要呢？你们不要向朝廷请求封赠。如果违背我的意志，我如果有神灵的话，就不享受你们的祭祀。我和兄弟光伯从小到老，衣服饮食，不曾有过两样。至于儿女的婚姻和做官，以及有名有利的事，没有不让给兄弟的。兄弟光伯身遭横祸死去，匆忙间做了一口松木棺材埋葬。你们也可为我做一口松木棺，让我活着能看到它。”去世，享年七十一岁。