达奚震字猛略。
少年时很勇敢，善于骑马射箭，跑步能赶上奔驰的骏马，体力过人。
大统初年，开始担任员外散骑常侍。
太祖曾在渭水北岸围猎，有一只野兔从太祖身前跑过，达奚震与诸将争着射箭，突然坐骑倒地，达奚震脚步稳健，步行而射，一箭射中野免。
回头看见坐骑刚刚站起，就转身一跃而上。
太祖高兴地说：“没有这样的父亲，就生不下这样的儿子！”赏赐达奚武杂色丝织品一百段。
大统十六年(550)，达奚震封昌邑县公，食邑一千户。
历任抚军将军、银青光禄大夫、通直散骑常侍、车骑大将军、仪同三司、散骑常侍。
世宗初年，被任命为仪同、司右中大夫，加骠骑大将军、开府仪同三司衔，改封普宁县公。
武成初年，晋封广平郡公，任华州刺史。
达奚震虽然出身富贵之家，自幼习练武艺，可是在教导百姓、端正风俗方面，却很有办法。
任职期满后回朝，被百姓所怀念。
保定四年(564)，大军东征，诸将都仓惶败退，达奚震与敌军交战，他率领的军队独独得以保全。
天和元年(566)，升任大将军，率军征伐稽胡，将其击败。
六年，被任命为柱国。
建德初年，承袭郑国公爵位，出任金州总管、十一州九防诸军事、金州刺史。
建德四年(575)，随从高祖东征，任前三军总管。
五年，又参与东征，率步兵、骑兵一万人防守统军川，攻克义宁、乌苏二镇，占领并州。
升任上柱国。
又参与平定邺城，赏赐妾二人、歌舞伎一队及珍宝器玩等，被任命为大宗伯。
达奚震的父亲曾任此职。
当时人认为他很荣耀。
宣政年间，出任原州总管、三州二镇诸军事、原州刺史。
不久被免职回家。
隋朝开皇初年，在家中去世。
达奚震之弟达奚其心，任车骑将军，封渭南县子。
大象末年，任益州刺史，同王谦占据蜀地起兵。
随即失败，被处死。