廣寧 郎廷極 北軒 輯
正喻
凡物有比擬而益見其佳者，於是愛酒之人正言之，不足復罕譬言之。次正喻第十七。
顧建康。 《南史》齊顧憲之為建康令，號神明都下飲醇酒，號顧建康，言其清且美也。
如淮如澠。 《左傳》晉侯與齊侯晏，中行穆子相，投壺，晉侯先。穆子曰：有酒如淮，有肉如坻，寡君中此，為諸侯師。中之。齊侯舉矢曰：有酒如澠，有肉如陵，寡人中此，與君代興。亦中之。又，〈魏都賦〉清酤如濟，濁醪如河。
如泉如川。 杜詩：不有小舟能蕩槳，百壺那送酒如泉。歐陽文忠詩：况有玉鍾應不負，夜槽春酒響如泉。 北軒主人詩：花鈿人似月，翠瓮酒如川。
碧如江。 楊誠齋詩：南溪新酒碧如江，北地鵞梨白似霜。
綠如苔。 韋莊詩：榴花新釀綠如苔，對雨閒傾竹葉杯。
如霞。 歐陽文忠詩：誰能慰寂寞，惟有酒如霞。
如乳如餳。 岑參詩：絲繩玉餌酒如乳。樂天詩：甌泛茶如乳，臺粘酒似餳。又，酒味濃于餳。
似蜜甜。 杜詩：不放香醪似蜜甜。
滑如油，濃似粥。 東坡詩：白酒無聲滑瀉油。又，社酒粥面濃。放翁詩：街頭買酒滑如油。又，高樓臨路酒如油。又，酒似粥濃知社到，餅如盤大喜秋成。
肥于羜，膩如織。 皮日休詩：糟牀帶松節，酒膩肥于羜。元微之詩：繪縷輕似絲，香醅膩如織。
鵞黃鴨綠。 東坡詩：應傾半熟鵞黃酒，照見新晴水碧天。放翁詩：新酒黃如脫殼鵞。誠齋詩：坐上豬紅間熊白，瓮頭鴨綠變鵝黃。 北軒主人詩：浮醅真鴨綠，染紙是鴉青。又，把杯喜泛鵞黃乳。
色如鵞氄。 放翁詩：晨起常教置一壺，色如鵞氄潤如酥。
鵞兒，鵞離。 范浚詩：王椀鵞兒酒，花瓶虎子鹽。放翁詩：釀成西蜀鵞雛酒，煮就東坡肉糝羹。
虀湯，蜜汁。 東坡詩：酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁，三年黃州城，飲酒但飲溼。
金屑醅，玉色醪。 樂天詩：金屑醅濃吳米釀，銀泥衫穩越娃裁。東坡詩：不知飲我玉色醪。
白玉泉。 東坡詩：聞道清香閣，新篘白玉泉。
沙糖味。 古聖郎曲：酒無沙糖味，為他通顏色。
油衣。 元微之詩：酒愛油衣淺。
珠顆。 少遊詩：香槽旋滴珠千顆，歌扇驚圍玉一叢。
一瓮雲，千鍾乳。 東坡詩：自撥牀頭一瓮雲，幽人先已醉濃芬。清雪居士詩：聖酒千鍾乳，神丹一粒砂。
秋江寒月。 山谷〈清醇酒頌〉清如秋江寒月，風吹波靜而無雲，醇如春江永日，落花游絲之困人。
養生主，齊物論。 《三餘雜記》唐子西在惠州，名酒之和者曰養生主，勁者曰齊物論。
酒蟻，酒蛆。 《北軒筆記》周禮：酒有泛齊謂浮蟻，在上洗洗然也。蛆，義同。如春蟻，臘蟻，玉蟻，綠蟻，縹蟻，白蟻，素蟻，玉蛆，浮蛆之屬，詩家多用之。 樂天詩：香醪淺酌浮如蟻，雲髻新梳薄似蟬。
酒母，酒子。 方秋崖詩：春蔓茶僧老，秋泓酒母淳。放翁詩：鄰翁分酒子，羽客借桐孫。
酒嫩，酒肥。 陸龜蒙詩：凍醪初漉嫩如春，輕蟻漂漂雜蘂塵。 皮日休詩：茗脃不禁炙，酒肥或難傾。
頭酒，尾酒。 《正字通》俗呼醑為頭酒，醨為尾酒。
捉酒虎。 《酒史》諺謂海錯之鹽者為捉酒虎。
酒波。 倪璞詩：酒波蕩漾天河傾。放翁詩：夜煖酒波搖燭焰，舞回妝粉鑠花光。
酒花。 李羣玉詩：酒花蕩漾金樽裏，棹影飄搖玉浪中。孔平仲詩：酒花隨煖聚，酥蘂帶寒開。
酒鄉。 宋林景熙詩：乾坤浩蕩酒鄉寄，山水蒼寒琴意參。 北軒主人曰：酒鄉、醉鄉之屬，不過寓言耳，然浙之嘉興稱醉里，相傳吳王曾醉西施於此，因名。蘇州越來溪西南有酒城，《志》亦言吳王所築，以釀酒。則實有其地也。
酒膽。 陸龜蒙詩：酒膽大如斗。
糟邱，糟垤，糟隄。 李白詩：壘麯便築糟邱臺。山谷詩：崑崙視糟垤，卽化不自知。清雪居士詩：堪笑世人耽麯糵，糟隄一築如沙隄。
酒中住。 東坡詩：甚欲隨陶公，移家酒中住。又，醉處卽為家，阮宣語也。
酒為年。 杜詩：應須棊度日，且用酒為年。林景熙詩：風月未容詩人務，乾坤應用酒為年。
三昧酒。 柳宗元詩：楓樹夕陽亭，共傾三昧酒。
聲聞酒。 樂天詩：何年飲著聲聞酒。
軟飽。 東坡詩：三杯軟飽後，一枕黑甜餘。
醉侯。 皮日休詩：他年謁帝言何事，請贈劉伶作醉侯。放翁詩：未恨名風漢，惟求拜醉侯。
醉頭，醉腮。 陳師道詩：醉頭強為好峰擡。蘇子美詩：爽籟颯颯吹醉腮。
醉帆。 陸龜蒙詩：醉帆張數幅，惟待鯉魚風。
醉袖。 放翁〈梨花〉詩：嘗思南鄭清明路，醉袖吟風雪一枝。
醉如泥。 《瑣錄》舊有醉如泥之喻，按南海有無骨蟲，名曰泥，在水中則活，失水則醉，如堆泥，取義本此。 杜詩：飯糲添香味，朋來有醉泥。
蜂識酒香。 陳師道詩：谷鳥驚棋響，山蜂識酒香。
蝶酣，鶯醉。 《北軒詩話》曾見酒店字聯，飛鳥聞香應化鳳，遊魚得氣亦成龍，幾為絕倒。皮襲美〈酒樓〉詩，亦有「舞蝶傍應酣，啼鶯聞亦醉。」之句，雖覺稍雅然，如此比擬，李、杜諸家決不入詩也。
酒不及風。 唐詩：無將故人酒，不及石尤風。
如雨滴。 山谷詩：醡頭夜雨排檐滴。
杯似海寬。 故翁詩：但遣銀杯似海寬。 北軒主人詩：花欄一似霞文麗，酒斚真如海樣寬。
畏酒如畏虎。 放翁詩：少年見酒喜欲舞，老大畏酒如畏虎。
酒猶兵也。 《北軒詩說》陳暄引江諮議言，酒猶兵也，兵可千日不用，不可一日不備，酒可千日不飲，不可一飲不醉。余有詩云：知心止許琴為友，伐性須防酒是兵。同以兵為喻，意卻相反。
勝飲編卷十七譚瑩玉生覆校