廣寧 郎廷極 北軒 輯
著撰
經史百家，言酒者不一，單詞隻句，未暇稱引，第舉全篇，標其題目，亦可見解酒之人，未有不能文者。次著撰第七。
〈酒誥〉。 《尚書》篇名。武王作，以誥康叔也。又，晉江統亦著有酒誥。
〈賓之初筵〉。 《詩．小雅》篇名。衛武公飲酒悔過之作。
〈既醉〉。 《詩．大雅》篇名。
〈鄉飲酒〉。 《禮記》篇名。
〈飲酒〉詩。 陶淵明有飲酒詩，其自叙云：余閒居寡歡，兼比夜已長，偶有名酒，無夕不飲。顧影獨盡，忽焉復醉。既醉之後，輒題數句自娛，紙筆遂多，辭無詮次，聊命故人書之，以為歡笑耳。 北軒主人曰：古人飲酒詩多矣，獨舉淵明者，以其深得酒趣也，自叙數語，千載而下猶可想見其人。
〈酒賦〉。 鄒陽嵇康、張載並有酒賦。
〈將進酒〉。 古樂府。
〈酒德頌〉。 劉伶作。又，晉趙整有〈酒德歌〉。
〈止酒詩〉。 北軒主人曰：余於昔人止酒詩，亦取淵明，能飲能止，真可謂游行自在。
《酒爾雅》。 宋何剡著。
《四時酒要》。 見《宋志》，未詳何人作。《宋志》又有《祕修藏釀方》，亦不及所著之人姓氏。
《甘露經》。 《談藪》汝陽王璡，自號釀王兼麯部尚書，家有酒法，凡四方風俗，諸家材料，無不畢具。
〈醉鄉記〉。 王績著。以次劉伶〈酒德頌〉，其畧曰：醉鄉去中國不知其幾千里也。其氣和平，其俗大同，其人無愛憎喜怒，其寢于于，其行徐徐。昔者黃帝氏嘗獲遊其都，下逮秦、漢遂與醉鄉絕，而臣下之好道者，往往竊至焉。阮嗣宗、陶淵明等數十人並遊醉鄉，沒身不返，中國以為酒仙。嗟，醉鄉氏之俗，豈古華胥氏之國乎，何其淳寂也。 唐人詩：若使劉伶為酒帝，亦須封我醉鄉侯。劉虛白詩：知道醉鄉無戶稅，任教荒卻下丹田。楊誠齋詩：詩社自甘編下戶，醉鄉何苦不開邊。
《酒經》《酒譜》。 王績述焦革法為《酒經》。又采杜康以來善酒者為《酒譜》。李淳風見之，曰：君，酒家南董也。又，唐汝陽王璡、宋衡陽竇革、臨安徐炬，並有《酒譜》。 林和靖詩：花月病懷看酒譜，雲羅幽信寄茶經。
〈五斗先生傳〉。 王續作以自謂也。傳云：五斗先生者，以酒德遊於人間。有以酒請者，無貴賤皆往，往必醉，醉則不擇地斯寢矣，醒則復起飲也。常一飲五斗，以為號焉。
〈酒功讚〉。 樂天作。
〈醉吟先生傳〉。 樂天自號醉吟先生，因作傳，云：醉吟先生者，忘其姓氏、鄉里、官爵，忽忽不知吾為誰也。性嗜酒，耽琴詩。嘗自吟曰：抱琴榮啟樂，縱酒劉伶達，放眼看青天，任頭生白髮。吟罷自哂，揭瓮撥醅，又飲數杯，兀然而醉。醉復醒，醒復吟，吟復醉，醉吟相應，若循環然。陶陶然，不知老之將至，古所謂得全於酒者乎。
〈飲中八仙歌〉。 杜子美作。歌曰：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠，汝陽三斗始朝天，道逢麯車口流涎，恨不移封向酒泉，左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢，宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前，蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪，李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙，張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲烟，焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。
〈陸諝傳〉。 唐子西作。陸諝與綠諝同音也，傳中號曰醇儒，封曰醴泉侯，諡懿曰懿侯。
〈獨酌謠〉。 陳後主作。有二章，其一曰：獨酌謠，獨酌且獨謠，一酌豈陶暑，二酌斷風飇，三酌意不暢，四酌情無聊，五酌盂易覆，六酌歡欲調，七酌累心去，八酌高志超，九酌忘物我，十酌忽凌霄，凌霄異羽翼，任致得飄颻，甯學世人醉，揚波去我遙，爾非浮邱伯，安見王子喬。 北軒主人曰：盧㒰〈茶歌〉脫胎於此。
《北山酒經》。 宋朱翼中著。又李保有《續北山酒經》，保即翼中之友。
《觴政述》。 宋趙與時著。明袁宏道亦有《觴政》。
《醉鄉日月》。 皇甫崧著。
《醉鄉律令》。 明田藝蘅著。又，胡節有《醉鄉小略》及《白酒方》。
《酒訓》。 後魏高允，集往世酒之敗德者為《酒訓》。
〈醉仙圖記〉。 未詳何人作。 《隋唐佳話》張僧繇初作〈醉僧圖〉，道士每以此嘲僧，於是羣僧聚錢數十萬，請閻立本作〈醉道士圖〉，今並傳於世。 《畫苑》 衛恊畫〈醉客圖〉 。皮日休詩：醉客圖開明月中。
《文字飲》。 明屠本畯著。
《酒錄》。 宋竇革著。
《酒小史》。 宋張能臣著。
《酒名記》。 宋張能臣著。
〈醉學士歌〉。 《明詩紀事》太祖宴羣臣，賜宋濂酒，大醉。太祖親製〈醉學士歌〉賜之，命羣臣和焉。
〈酒會詩〉。 稽康有酒會詩七章。
《貞元飲略》。 唐竇常著。
〈乞酒詩〉。 古人詩甚多，北軒主人詩：漫尋舊貯修琴料，聊和新來乞酒詩。
《熙甯酒課》。 宋趙珣作。
〈何處難忘酒〉。 並元白律詩。以此為起句，以「此時無一琖」為第七句。又有上六句泛言人事，而以「不如來飲酒」為第七句者，亦係元白倡和之作。
〈勞酒賦〉。 江總作。 《後漢書》王丹每農時，載酒肴田間，勤者勞之。
《酒詩》。 清雪居士曰：俗傳《酒詩》一卷，乃村學究以教兒童者，最鄙俚，相傳是涂孟規作。孟規名幾，字守約，孟規其別號，洪武時宜黃人也。
《酒史》《酒戒》。 北軒主人曰：予幼時曾見此二書，作者姓名已忘之矣。
《麯本草》。 宋田錫著。
《酒律》。 隨候白著。
《令圃芝蘭》。 陽曾龜著，未詳何代人。又，古有《庭萱譜》一卷，亦係酒令。
《觥律》。 宋瀼東漫士曹繼善作。蓋以製成葉子為行觴具，亦歡場雅事也。
《酒孝經》。 唐劉炫著。
《新豐酒法》。 宋林洪作。
《小酒令》。 宋錦江趙景著。明田藝蘅亦有《小酒令》。
《飲戲助勸》。 宋安陽竇黽著。
《酒乘》。 元章孟著。
《觥記注》。 宋鄭獬著。
《罰爵典故》。 宋李廌著。
《酒籤詩》。 元黃鑄撰。以詩百首為籤，使探得者隨文勸酒。鑄字海器，柳州人，官黔南縣尹。
〈酒中十咏〉。 皮日休作，陸龜蒙和。十咏者，酒星，酒泉，酒篘，酒牀，酒壚，酒樓，酒旗，酒樽，酒城，酒鄉也。陸又添六咏，則酒地，酒龍，酒瓮，酒舟，酒鎗，酒杯也。宋張表臣復添至三十，則皮、陸所咏之外，又益以酒后，酒仙，酒徒，酒保，酒錢，酒債，酒正，酒材，酒杓，酒盆，酒壺，酒觥，酒榼。酒后謂杜康。
〈斷酒誡〉。 庾闡作。唐宋人多有斷酒詩。
勝飲編卷七譚瑩玉生覆校