德皇威廉一世既崩，新皇威廉二世即位。惮毕斯麦专政，欲裁抑之。立宪国之制，君主无责任，其责任系宰相代负之。宰相既代君主负责任，于是不能不重宰相之权，一切各部大臣，均归宰相监督，所谓内阁政治是也。是时朝臣见新皇不喜毕斯麦，于是凡事不白宰相，直奏皇帝。毕斯麦怒，乃本千八百五十二年之阁令，谕曰各大臣宜服宰相监督权，不得妄自与皇帝为政治交涉。新皇益不喜，乃废五十二年之阁令。
先是德国有中央党者，民间之社会党也。中央党见毕斯麦失势，欲与联合。千八百九十年三月一日，中央党首领往见毕斯麦，自言宰相若无祸中央党，则中央党愿助宰相，以抗皇帝。毕斯麦却之。然其事为人所知，新闻纸亦传播之，遂讹传宰相与中央党领袖结密约。威廉二世闻而大愤，即命内务大臣传旨于毕斯麦曰：自今以后，不奏明皇帝，勿得与政客会见。毕斯麦曰：臣能自解职权，决无超越职权，而羁束他人之事。十五日，皇帝自幸宰相邸，诘问其会见中央党之始末，并严禁其以后不得脱皇帝之管辖，滥与民间党人会见。毕斯麦慨然曰：臣虽不敏，不欲以私事烦陛下。皇帝勃然作色曰：朕命，汝不从乎？毕斯麦曰：君权虽尊，固不能施及吾妻之室也。且曰：臣奉太祖之命，辅弼皇帝，事君盖三世矣。陛下若厌忌臣，臣当解职。乃自草辞表，并声明其辞职出于皇帝之意云。
毕斯麦既辞职，乃与皇帝诀别，归斐迭礼斯路。当其出伯林时，独坐一马车，道旁之人，争以花环送别。花环丛集如雨，祝声若潮沸。毕斯麦乃下马车步行，与市民为别。市民群拥毕斯麦呼万岁，毕斯麦泪落如绳，众亦涕泣，其受国民之亲爱如此。
自是之后，斐迭礼斯路之闲村，变为近代著名之地。各国政治家、文学者、新闻记者，相率来访不绝。
千八百九十三年，毕斯麦病，皇帝特遣勅使至斐迭礼斯路问疾。至千八百九十八年七月三十日，毕斯麦卒于家，享寿八十四岁。
毕斯麦生平多过失，其晚年曾自悔曰：余长子为人颇敬虔谨直，余壮年若能如彼，则所成就事业当更大。
毕斯麦人格极高，尝爱天趣，彼居斐迭礼斯路时，尝自言曰：余心神之高激，每在于默坐寂静之森林中，听群鸟鸣于乔木之上。故时人咸谓毕斯麦有诗人之性，盖其动则为铁血之政治家，静则为萧然物外之诗人也。
毕斯麦与其妻甚和好。贵为宰相，而饮食之物必其妻所手治者，庖人虽进嘉肴，毕斯麦未尝以为美也。
毕斯麦为宰相时，某日游于市中，遇一刺客，举短枪击之，连发四响，皆不中。毕斯麦挺身自捕刺客付警察后，悠然徒步归邸。邸中适有宾客，毕斯麦乃入应接室，与客谈，颜色言笑如常。座客不知其遇变也，然市中已播其事。老帝威廉闻之，大惊，自驾车至毕斯麦邸，见宾客满座，毕斯麦谈笑若平日。即问顷市中传言：卿遇刺客，事殆不信乎。毕斯麦答曰：诚有此事，臣已自捕刺客付警官矣，赖陛下福，幸无恙。于是座客大惊，咸叹服其态度不可及。
当德兵入巴黎时，公亦驱马随后，至凯旋门，法国市民，人人愤慨。有一工人，以怒目视毕斯麦，手探怀中欲出枪击之。毕斯麦觉之，急转其马首，向工人与之言语，且乞火以燃烟卷，语极谦逊。工人见大宰相与之交语，顿受一惊，急敛藏其凶器，易火柴以献。于是毕斯麦笑谢工人，策马而去。其沈勇机变如是。
毕斯麦尝自言余之处世，对人则容忍，对己则宽大。即此二话观之，毕斯麦之度量过人，宜其为欧洲第一流之政治家也。
毕斯麦遍通各国语言，当伯林会议时，以英语开谈判。时毕斯麦为议长，英相皮肯斯斐尔德欲以此苦之，然毕斯麦无难色，辩论滔滔。又通俄法之语。或谓毕斯麦曰：外交上之谈判，例有普通之译官，公使何必自学他国言语。毕斯麦曰：余不可不精通各国语言，盖真正之外交上谈判，究非通译官可恃也。
毕斯麦不善演说，彼在会场演说时，往往语不出口，故以咳嗽延其时闲。每遇激烈争论时，其咳嗽愈甚。
毕斯麦善滑稽。当退隐于斐迭礼斯路时，过其门者，咸欲一践名相之庭园，折其树枝携归作纪念。一日毕斯麦适在园内散步，有一妇人进园，正举手欲攀折其树枝。毕斯麦止之曰：贵女勿尔，卿试思之，苟涉余园者，人折一枝，则余园之树木，岂不秃似吾颅耶。言毕大笑。
毕斯麦于外交上，极守秘密，无人能受其信任。以长子为秘书官，次子及壻皆任要务，而其女兰超夫人，尤管外交之重要任务。然毕斯麦虽为外交家政治家，而甚爱学者，每能听学者之言，故其措施政策，亦多得当。
毕斯麦容貌魁伟，风采堂堂，与国家同休戚，有中流砥柱之概。其体魄亦极强健，勤勉耐劳，遇事敢为，不挠不屈。有医学博士名休欧宁者，毕斯麦之侍医也，甚爱之，举彼为伯林医科大学之教授。伯林诸博士反对其事，欲肆排斥。毕斯麦大怒，更以赤鹫三等勋章授休欧宁。又彼在法国时，曾与亚尔尼姆不睦，谓其泄漏外交。亚尔尼姆怒归本国，诉其事于老帝威廉，威廉欲为调停。毕斯麦终不屈曰：亚尔尼姆若在职，臣当挂冠。辞气颇厉，老帝不得已，乃命亚尔尼姆罢官。
毕斯麦生平极忠诚，其事新皇威廉第二，亦能尽忠，不挟私意。惟反对者众，争相构陷，而威廉第二，又喜信谗，故终至于辞职。临终时，遗命其子曰：吾死后，可葬我于老帝陛下之墓侧，碑上可刻曰“威廉一世陛下之忠仆毕斯麦墓”。呜呼！此亦可见毕斯麦之忠于王室矣。
毕斯麦生平政敌极多，而英相格兰斯顿政敌亦多。然格兰斯顿，每于星期日，在教堂与政敌相握手，其气度甚广。毕斯麦不然，其遇政敌，每以恶感待之。人或以此短毕斯麦，然毕斯麦不能作伪也。
伯林会议后，有问毕斯麦曰：谁为欧洲第一之外交家？毕斯麦曰：第一外交家为谁，余今不能语足下，惟第二之外交家，则属之英相皮肯斯斐尔德矣。盖毕斯麦以第一外交家自许也。
毕斯麦为宰相时，偶因事乘火车赴他处。既至，憩于车栈，坐椅子上。有一旅客，亦来同坐，问毕斯麦曰：足下自伯林来乎？毕斯麦答曰：然。旅客曰：足下来此，是否为商业乎？毕斯麦即问之曰：公系何商？旅客答曰：余为靴商也。毕斯麦曰：余亦靴商。旅客欣然曰：足下为靴工欤，在伯林商务必盛。毕斯麦曰：幸托公福，余业固不衰也。少顷，有一严装之从者来，见毕斯麦脱帽再拜，报马车已驾矣。毕斯麦乃离坐，抚旅客之背曰：失敬失敬，公他日到伯林，可至威廉街七十六号访我，余工场在彼处也。言毕而去。威廉街七十六号者，总理大臣之官邱也。旅客错愕问旁人，乃知遇宰相矣。
毕斯麦有统一世界之力三：一武装平和，世界各国所遵从也；二铁血政略，世界各国所蹈袭也；三国家社会主义，世界各国所应用也。以渺渺一身，而具有统一世界之势力，斯真绝世之英雄矣。
毕斯麦铁血政略，未尝运用于德意志建国之后。由此观之，名为铁血，实则为普鲁士求永远之平和而已。
凡人身体不强健，则意志不巩固。毕斯麦生平为嗜烟家、为豪饮家，为不畏劳苦之勤勉家，其身体强健异常。故当国数十年，内而国会、外而列国，群与为敌。而彼每谋一事，不贯澈其志不止，盖其身体强也。
【批评】
或谓欧洲自入十九世纪以来，久免战争之祸。然毕斯麦公与威廉一世，窃议阴谋，为祸乱之准备，养成精锐军队，乘机破丹麦，蹂躏奥大利，又用猛烈军队，加于法国。而普鲁士王国，乘势飞扬跋扈，统一联邦，丹麦与法，皆供其牺牲。此皇帝与宰相，平地起波澜，遂现出古来未有之武装平和，各国因之而增多租税、募集壮丁，为国民大患。阻害人文之发达，抑制国民之幸福，未有过于此者。毕斯麦岂非平和之贼、文明之敌乎？
虽然，毕斯麦明知丹麦奥法，供日耳曼之牺牲。但凡为一国之民，未有不望其祖国之光荣者，望其祖国光荣，凡可以牺牲他国之人民财产土地者，自不能不断然行之。盖求一国之幸福，而非求世界之幸福也。且自三大战争后，德国联邦基础大固，至今为世界一等强国，无敢有犯之者。然则毕斯麦虽用铁血政略。非欲求最终之平和乎。
德国皇帝威廉一世驾崩后，新皇帝威廉二世继承王位。他害怕毕斯麦个人独揽大权，想要抑制打压他。立宪制国家的制度设计，是君主对国家事务不承担责任，这个责任由宰相代替君主承担。宰相既然代替君主承担责任，那么就不能不重视宰相的权力，其他各个部门的大臣都要由宰相进行监督管理，就是所谓的内阁政治。当时内阁中的大臣看到新皇帝不喜欢毕斯麦，于是所有的事都不告诉宰相，直接向皇帝汇报。毕斯麦很生气，于是根据1852年制定的内阁规定，下令要求各个大臣要服从宰相的监督管理权，不能随意跟皇帝交谈政治事务。新皇帝更加不喜欢毕斯麦，就废除了1852年的内阁规定。
之前德国有一个中央党，是民间的社会党派。中央党看到毕斯麦失去权势，就想和毕斯麦联合。1890年3月1日，中央党主席去拜见毕斯麦，说宰相如果不损害中央党利益，那么中央党愿意协助宰相对抗皇帝，毕斯麦拒绝了他的提议。然而这件事还是被人知道了，新闻报纸也进行了刊发，然后就谣传宰相和中央党领袖达成秘密合约。威廉二世听说后极为震怒，立即让内务大臣将旨意传达给毕斯麦，说从今往后不请示皇帝不得会见其他政客。毕斯麦说，我能自动解除宰相的职权，但绝对没有逾越职权、约束别人的事情。15日，皇帝亲自到宰相的官邸，责问他会见中央党领袖的全过程，并严禁他以后不能脱离皇帝的管理范围，不加选择地会见民间党派人士。毕斯麦愤慨地说，我虽然不聪明，但也不想因私人的事情烦扰皇帝。皇帝愤怒得脸色都变了，说我的命令你敢不听从吗？毕斯麦说，君主的权力虽然尊贵，但却不能管到我家庭内部的事，而且我按照太祖皇帝的命令辅佐皇帝，加上您一共已经三代了。您要是对我感到厌恶和忌恨，我会辞职。于是自己草拟了一个辞职申请，并且声明他辞职是出于皇帝的意思。
毕斯麦辞职以后，和皇帝告别，回到了斐迭礼斯路。当他离开柏林时，独自坐在一辆马车上，路边的百姓争相用花环送别毕斯麦，花环堆积得跟雨点一样多，祝福的声音像潮水一样沸腾。毕斯麦于是从马车上下来步行，和市民告别。市民一起拥簇着毕斯麦，大声呼喊万岁。毕斯麦眼泪流成了一条线，群众也都哭了。毕斯麦受到国家百姓的爱戴到了这个程度。
从此之后，斐迭礼斯路这个原本荒凉的地方，变成了近代著名的圣地，各个国家的政治家、文学家、新闻记者络绎不绝地到访此地。
1893年，毕斯麦病倒了，皇帝专门派遣特使到斐迭礼斯路询问毕斯麦的病情。1898年7月30日这一天，一代名相毕斯麦在家中逝世。享年84岁。
毕斯麦一生犯过很多过错，他晚年的时候曾经自己后悔说，我的大儿子做人很庄敬虔诚、谨慎耿直。我年轻的时候如果能像他这样，那么我所能够获得的成就会更大。
毕斯麦生活的格调非常高，曾经喜欢自然之趣。他居住在斐迭礼斯路时，自己曾经说过，我内心精神兴奋激烈之时，就是当默默地坐在寂静无人的森林里，聆听各种鸟儿在树枝上鸣叫的时候。因此当时的人都说毕斯麦具备诗人的品性，当他做事的时候是崇尚铁血的政治家，闲处的时候则是超然世外的诗人。
毕斯麦和他的妻子相处极为融洽。虽然他已经贵为宰相，但喜欢吃的饭一定是妻子亲手做出来的。厨师虽然也能烹饪美味的菜肴，可毕斯麦从来没有觉得好吃。
毕斯麦当宰相时，有一天曾经在市场中逛街，遇到一个刺客用短枪刺杀他，接连打了四枪都没有打中。毕斯麦奋身而起亲自将刺客抓起来交到警察手中，慢悠悠地走回到家中。家中恰好有客人到了，毕斯麦于是到接待室和客人交谈，面色和语气跟平时一样。来客也不知道他遇到了刺杀。然而这件事在群众中已经传播开了。威廉一世听说后，大吃一惊，亲自坐车到毕斯麦家中，看到他家里宾客满座，毕斯麦跟往常一样谈笑风生，就询问在市场中的传言说，传闻你刚才遇到刺客行刺，这件事果然是不可信。毕斯麦回答说，确实是有这件事，我已经亲自把刺客抓了交给警察。承蒙陛下的福泽，很幸运没有受伤。于是在座的客人非常吃惊，都赞叹他的气势无人能比。
当德国军队进入巴黎时，毕斯麦也骑马跟在部队后面，到了凯旋门。法国市民情绪都很愤怒，其中有一名工人，瞪着眼睛看毕斯麦，手伸向怀里想要掏枪射杀他。毕斯麦发觉了，赶忙调转马头，和这个工人交谈，并且向工人借火点烟，语气特别谦虚。工人看到地位尊崇的宰相能和他交谈，顿时感到惊讶，急忙将短枪藏起来，换成火柴给他。于是毕斯麦笑着感谢工人，然后骑马走了。他沉着冷静善于应变到这种程度。
毕斯麦曾经说自己为人处世，对别人则宽容忍耐，对自己则宽厚不苛刻。从这两句话可以看出，毕斯麦的度量超过一般人，他成为欧洲一流的政治家也是应该。
毕斯麦精通各国语言。当柏林会议召开时，用英语进行谈判。当时毕斯麦为议长，英国首相皮肯斯斐尔德想要用英语为难他，然而毕斯麦没有表现出为难的样子，辩论滔滔不绝。他还精通俄语和法语。有人跟毕斯麦说，外交谈判，按照惯例都有常用语的翻译人员，作为公使何必亲自学习别的国家的语言呢。毕斯麦回答说，我不能不精通各国语言，真正的外交谈判，终究不能完全依赖翻译人员。
毕斯麦不擅长演讲。他在会场演讲时，常常话都说不出来，因此通过咳嗽来拖延说话的时间。每当遇到激烈的争论时，他咳嗽得就更加厉害。
毕斯麦很幽默。当他辞职隐居斐迭礼斯路时，从他门口经过的人都想要游览一下著名宰相的庭院，折他院子里的树枝带回去作为纪念。一天毕斯麦正好在院子里面散步，有一名妇女进到院子里，正想要伸手折他的树枝。毕斯麦制止她说，女士不要这么做啊，你且想象一下，假如到我院子里的人都折一根，那么我院子里的树木，岂不是都像我的头顶一样秃了。说完哈哈大笑。
毕斯麦在外交工作上，极为注重保密，没有人能让他完全信任。他的大儿子作为他的秘书官，二儿子和女婿都担任核心职务，他的女儿兰超夫人专门负责外交上的关键任务。然而毕斯麦虽然是外交家和政治家，但他特别喜欢学者，每次都能听从学者的意见建议，因而他的政策措施多数都比较恰当。
毕斯麦长相魁梧高大，风度神采很有气魄。他与国家的利害关系特别密切，有中流砥柱的气魄。他的身体素质也非常强健，勤劳不懈，耐得住劳累。遇到事情敢作敢为，在压力面前从不屈服。有一位叫休欧宁的医学博士，是毕斯麦的专用医生，毕斯麦特别欣赏他，就推荐他担任柏林医科大学的教授，柏林的很多博士都很反对这件事，想要排挤休欧宁。毕斯麦很生气，又授予休欧宁赤鹫三等勋章。还有他在法国时，曾经和亚尔尼姆有矛盾，说亚尔尼姆泄露外交机密，亚尔尼姆一气之下就回到国内，将这事告诉了威廉一世。威廉想要在他们两人之间进行调解，毕斯麦始终不愿意屈服，说如果亚尔尼姆要是继续任职我就辞职，语气十分严肃。老皇帝没有办法，就罢免了亚尔尼姆的官职。
毕斯麦一生极为忠心，他辅佐新皇帝威廉二世的时候也能够尽忠，不掺杂个人私利。只是因为反对他的人太多，争相设计陷害他，而威廉二世又喜欢听信谗言，因而最终导致他辞职。毕斯麦临死前要求他的儿子，等他死后把他葬在威廉一世的坟墓旁边，墓碑上的铭文写“威廉一世皇帝的忠实臣子毕斯麦之墓”。这也可以看出毕斯麦对于王室的忠诚。
毕斯麦一生中所树的政敌特别多，英国首相格兰斯顿的政敌也很多。但是格兰斯顿每到星期日在教堂遇到他的政敌就握手致意，度量特别宽宏。毕斯麦则不是这样，每当遇到他的政敌，就总以不好的态度对待别人。有人用这样的事来批评毕斯麦，然而毕斯麦却不愿意做出虚伪的行为。
柏林会议结束后，有人问毕斯麦说，谁是欧洲最优秀的外交家。毕斯麦说，谁是最优秀的外交家我现在不能告诉你，但第二优秀的外交家应当是英国首相皮肯斯斐尔德。这是毕斯麦自认为是最优秀的外交家。
毕斯麦当宰相时，有次突然有事要乘坐火车到别的地方去。到了以后，在车站休息，坐在椅子上。有一个旅客也过来和他坐一起，问毕斯麦说您是从柏林过来吗。毕斯麦说是的。旅客说您到这里来是不是经商呢。毕斯麦反问他说你是做什么的商人。旅客回答说我是做鞋子的商人。毕斯麦说我也是做鞋子的商人。旅客高兴地说您也是鞋商啊，在柏林的生意一定很好吧。毕斯麦说托您的福，我的产业确实兴隆。不一会儿，有一个穿着正式的侍从过来，看到毕斯麦后行脱帽礼致意，报告说马车已经准备好了。毕斯麦于是起身离开座位，拍着旅客的后背说，十分抱歉，我要走了。你哪天到柏林，可以去威廉街七十六号来找我，我的工厂就在那里。说完就走了。威廉街七十六号是总理大臣的官邸。旅客仓促间感到惊愕，问旁边的人，这才知道自己遇到的是宰相。
毕斯麦有三个手段被世界所广泛认同。一是武力征服，世界上各个国家都遵从的准则；二是铁血政策，世界上各个国家都用来因循沿袭；三是国家社会主义，世界上各个国家都运用的理论。以自己微小的身躯，竟然能产生影响整个世界的力量，他真是绝世的英雄啊。
毕斯麦的铁血政策，在德意志统一以后就没有再次使用过。由此可见，表面上说是铁血，实际上不过是普鲁士追求永久和平的过程而已。
只要是人的身体不强壮健康，那么意志力就不强大。毕斯麦一生是爱好抽烟的嗜烟家，喜好饮酒的豪饮家，也是不怕辛苦劳作的勤勉家，他身体强壮健康的程度异于常人。因此在主持国政几十年之中，国内的国家议会，国外的各个国家，都一起和他作对，但他每当谋划一件事情，不彻底将自己的意志执行下去就不会停止，这也是因为他身体强壮的缘故。
【评论】
有人说，欧洲自从进入十九世纪以来，很长一段时间都没有遭受战争的祸害。然而毕斯麦和威廉一世私下秘密谋划诡计，为挑起祸乱做准备，培养出精干勇猛的部队，借助机会攻破丹麦，侵略奥地利，又用强大的军队攻打法国，普鲁士王国则乘着有利形势骄横放纵，统一德国联邦，丹麦和法国都成了普鲁士的牺牲品。这两位皇帝和宰相，突然挑起事端变故，于是出现从来没有过的武装和平，各个国家因此而增加了税收费用，征集青年劳力，被各国家人民深深痛恨。阻碍社会文化发展，损害国家公民的幸福生活，没有比这段时期更为严重的了。毕斯麦岂不成了和平秩序的破坏者、文明社会的敌人？
尽管如此，毕斯麦明明知道丹麦、奥地利、法国是日耳曼民族兴盛的牺牲品，但凡是一个国家的人民没有不希望他自己的国家繁荣昌盛的。希望自己的国家繁荣昌盛，只要是可以通过损害其他国家的人民、财产、土地实现的，自然不能不下定决心去做。这是追求一个国家的幸福，而不是追求整个世界的幸福。而且自从普鲁士赢得三大战争以后，德国联邦的基础变得极为稳固，到现在都是世界上一流的强大国家，没有别的国家敢于侵犯德国。从这个角度看，毕斯麦虽然使用了铁血政策，不也是想要追求最终的和平吗？