闻姊家日食蔬菜，常取诸市，妹不敏，窃独过之。夫女子主中馈，日食三餐，蔬菜不能阙其一。藉曰：市可余取余求也，朝于市，夕于市，市贵而物贱，则伤于财矣。且有土而不殖，是为旷土；有人而不用，是为废人。夫伤财、旷土、废人三者，家之败徵也。昔曾文正公[2]传欧阳氏姑妇，其言曰：“土无寸旷，人无晷暇，猪鸡肥硕，蔬果怒生，方节母事姑之初，岁入谷三十石，逮姑之暮年，谷近千石。欲隆其家者若之何弗思？”而况爨桂炊玉，吾子长安居大不易耶！挽近各学校园艺实习，已成要图。而敝校尤特重之。习劳之余兼备他日之应用。惟妹一人往往以俗事牵累，又困石田，知难遂行，南圃之荒，为日久矣，复何颜以语吾姊。第迷途而反，心所谓危，不敢不告。且妹又闻之，秦焚编简，而医药种树之书独全。生斯世者，当知所以自处，毋曰吾不如老农，则大幸矣。
[2]曾文正公：曾国藩（1811—1872），死后谥文正公。